Товароведение

  • Общие сведения, Приготовление пищи, Технические приемы и способы приготовления пищи - Немецкая кухня

  • Выбор приема тепловой обработки - Немецкая кухня

  • Выбор рецепта, Экономия труда и времени - Немецкая кухня

  • Санитарно-гигиенические условия приготовления пищи - Немецкая кухня

  • История, Национальные особенности и народные традиции в немецкой кухне - Немецкая кухня

  • Немецкие блюда - Немецкая кухня

  • Реклама, Техника безопасности - Немецкая кухня

  • Введение - Ассортимент и производство хлеба

  • История производства - Ассортимент и производство хлеба

  • Химический состав и пищевая ценность - Ассортимент и производство хлеба

  • Сырье, применяемое в хлебопечении ржано-пшеничного хлеба - Ассортимент и производство хлеба

  • Классификация и практический характер ассортимента - Ассортимент и производство хлеба

  • Хранение. Влияние условий и сроков хранения на качество - Ассортимент и производство хлеба

  • Характерный ассортимент, имеющийся в продаже в магазине ООО "Продукты" - Ассортимент и производство хлеба

  • Заключение - Ассортимент и производство хлеба

  • Выбор и характеристика трикотажного полотна - Разработка детского платья

  • Анализ эффективности изготовления трикотажных изделий, Анализ режимов, методов и последовательности соединения трикотажных изделий - Разработка детского платья

  • Влажно-тепловая обработка полотен, купонов и деталей - Разработка детского платья

  • Схема сборки трикотажного изделия - Разработка детского платья

  • Проектирование трикотажных изделий, Технические требования к изготовлению трикотажных изделий - Разработка детского платья

  • Методы по узловой обработке трикотажных изделий, Критерии выбора методов обработки - Разработка детского платья

  • Введение - Консерванты и их сущность

  • Вещества, применяемые в качестве консервантов, и требования к их качеству - Консерванты и их сущность

  • Контроль за стандартами - Консерванты и их сущность

  • Заключение - Консерванты и их сущность

  • Сырье для производства печенья - Приготовление печенья

  • Приготовление печенья - Приготовление печенья

  • Введение - Производство и потребление тканей в России

  • Классификация и характеристика ассортимента тканей - Производство и потребление тканей в России

  • Потребительские свойства тканей и факторы, их формирующие - Производство и потребление тканей в России

  • Экспериментальная часть, Требования нормативной документации к качеству тканей - Производство и потребление тканей в России

  • Требования потребителей к тканям - Производство и потребление тканей в России

  • Оценка конкурентоспособности тканей в магазине - Производство и потребление тканей в России

  • Выводы и предложения - Производство и потребление тканей в России

  • Формование изделий, Декорирование изделий - Товароведение непродовольственных товаров (на примере фарфоровой посуды)

  • Ассортимент фарфоровой посуды - Товароведение непродовольственных товаров (на примере фарфоровой посуды)

  • Определение качества фарфоровой посуды - Товароведение непродовольственных товаров (на примере фарфоровой посуды)

  • Рынок фарфоровой посуды - Товароведение непродовольственных товаров (на примере фарфоровой посуды)

  • ВВЕДЕНИЕ - Экспертиза качества шелковой ткани

  • Факторы, формирующие качество шелковой ткани, Сырье - Экспертиза качества шелковой ткани

  • Производство - Экспертиза качества шелковой ткани

  • Нормативные документы, устанавливающие показатели качества и определяющие методы испытания шелковой ткани - Экспертиза качества шелковой ткани

  • Дефекты шелковой ткани и причины их возникновения - Экспертиза качества шелковой ткани

  • Показатели качества, принимаемые при экспертизе шелковой ткани - Экспертиза качества шелковой ткани

  • ЗАКЛЮЧЕНИЕ - Экспертиза качества шелковой ткани

  • Введение - Разработка системы поверки манометров

  • Техническое задание - Разработка системы поверки манометров

  • Средства измерений и контроля - Разработка системы поверки манометров

  • Основные положения разработки системы поверки манометров, Обзор методов и средств поверки манометров пружинных образцовых типа МО - Разработка системы поверки манометров

  • Обзор методов и средств поверки манометров технических показывающих МТП, Методология поверки манометров избыточного давления грузопоршневой МП-60 - Разработка системы поверки манометров

  • Разработка и описание системы поверки технических и образцовых манометров, Проведение поверки - Разработка системы поверки манометров

  • Аппаратура контроля поступления воздуха АПТВ

  • ВВЕДЕНИЕ - Нанотехнологии

  • НАНОНАУКА И НАНОТЕХНОЛОГИИ, Понятийный аппарат нанотехнологий - Нанотехнологии

  • Виды нанотехнологий - Нанотехнологии

  • ФОРМИРОВАНИЕ ЗНАНИЙ МЕХАНИКИ В БАЗОВОЙ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ПОДГОТОВКЕ БУДУЩЕГО УЧИТЕЛЯ ТЕХНОЛОГИИ И ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВА Сылка Н. В. - Нанотехнологии

  • МАТЕРИАЛЬНЫЕ И ИНФОРМАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ - Нанотехнологии

  • Литература - Нанотехнологии

  • Введение, Анализ схемы электрической принципиальной пускозащитного реле и терморегулятора - Подбор элементной базы электрической принципиальной схемы пускозащитного реле

  • Выбор элементной базы согласно требований задания, Характеристика пассивных радиоэлементов. Резисторы - Подбор элементной базы электрической принципиальной схемы пускозащитного реле

  • Подбор пассивных радиоэлементов по группам - Подбор элементной базы электрической принципиальной схемы пускозащитного реле

  • Подбор зарубежных аналогов - Подбор элементной базы электрической принципиальной схемы пускозащитного реле

  • Выводы о проделанной работе - Подбор элементной базы электрической принципиальной схемы пускозащитного реле

  • Расчет цепей переменного и постоянного тока

  • Основы проектирования машин

  • Введение - История бумаги и ее производство

  • История бумаги и бумажного производства, История появления и изготовления бумаги - История бумаги и ее производство

  • Совершенствование производства бумаги - История бумаги и ее производство

  • Производство бумаги на современном этапе, Бумага как носитель информации - История бумаги и ее производство

  • Термомеханическая масса для бумаги - История бумаги и ее производство

  • Схема производства бумаги - История бумаги и ее производство

  • Устройство бумагоделательной машины - История бумаги и ее производство

  • Основные технологические процессы изготовления бумаги - История бумаги и ее производство

  • Заключение - История бумаги и ее производство

  • Введение - Изобретение бумаги и ее производство

  • Изобретение бумаги и совершенствование ее производства, История появления и изготовления бумаги - Изобретение бумаги и ее производство

  • Совершенствование производства бумаги - Изобретение бумаги и ее производство

  • Схема производства бумаги - Изобретение бумаги и ее производство

  • Виды, свойства, форматы бумаги, Классификация бумаги - Изобретение бумаги и ее производство

  • Свойства бумаги - Изобретение бумаги и ее производство

  • Форматы бумаги - Изобретение бумаги и ее производство

  • Заключение - Изобретение бумаги и ее производство

  • Введение - Электрическая структурная схема микропроцессорной системы

  • Общая часть - Электрическая структурная схема микропроцессорной системы

  • Обобщенная структура, Структура Intel 8051 (К1816 ВЕ51), Арифметико-логическое устройство - Электрическая структурная схема микропроцессорной системы

  • Резидентная память - Электрическая структурная схема микропроцессорной системы

  • Устройство управления и синхронизации - Электрическая структурная схема микропроцессорной системы

  • Программная модель ОМК - Электрическая структурная схема микропроцессорной системы

  • Система команд - Электрическая структурная схема микропроцессорной системы

  • ТЭЦ

  • Введение - Оборудование кафе с горячим отпуском

  • Характеристика проектируемого кафе - Оборудование кафе с горячим отпуском

  • Характеристика и проектирование оборудования - Оборудование кафе с горячим отпуском

  • Технологические расчеты - Оборудование кафе с горячим отпуском

  • Техника безопасности при эксплуатации оборудования - Оборудование кафе с горячим отпуском

  • Заключение - Оборудование кафе с горячим отпуском

  • ВВЕДЕНИЕ - Способы кулинарной обработки сырья и полуфабрикатов

  • СПОСОБЫ КУЛИНАРНОЙ ОБРАБОТКИ СЫРЬЯ И ПОЛУФАБРИКАТОВ, Кулинарная обработка овощей - Способы кулинарной обработки сырья и полуфабрикатов

  • Кулинарная обработка мяса - Способы кулинарной обработки сырья и полуфабрикатов

  • Кулинарная обработка рыбы - Способы кулинарной обработки сырья и полуфабрикатов

  • Кулинарная обработка птицы и полуфабрикатов из нее - Способы кулинарной обработки сырья и полуфабрикатов

  • ПРАВИЛА И ПРИЕМЫ ПОЛЬЗОВАНИЯ СТАНДАРТАМИ ПО ОПРЕДЕЛЕНИЮ КАЧЕСТВА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ, Качество продовольственных товаров - Способы кулинарной обработки сырья и полуфабрикатов

  • Нормативно-методическое обеспечение сертификации качества продовольственных товаров - Способы кулинарной обработки сырья и полуфабрикатов

  • ЗАКЛЮЧЕНИЕ - Способы кулинарной обработки сырья и полуфабрикатов

  • Назначение, устройство и ПБЭ фритюрницы ФЭСМ-20 - Устройство ПБЭ

  • Назначение, устройство и ПБЭ взбивальной машины МВ-6 - Устройство ПБЭ

  • Технология приготовления гарнира и полуфабрикатов

  • История хлебопечения на Руси - Хлебопечение и выбор профессии

  • Хлебопечение - Хлебопечение и выбор профессии

  • Выбор профессии - Хлебопечение и выбор профессии

  • Введение - Технология банкетных холодных блюд

  • Требования к приготовлению, оформлению и отпуску холодных блюд - Технология банкетных холодных блюд

  • Технологический процесс, особенности приготовления, оформления и отпуска банкетных холодных блюд - Технология банкетных холодных блюд

  • Заключение - Технология банкетных холодных блюд

  • Введение - История металлообработки

  • Из истории металлургии и металлообработки - История металлообработки

  • Ковка и кузнечные изделия - История металлообработки

  • Литье и изделия из чугуна - История металлообработки

  • Декоративное оформление - История металлообработки

  • Вырубка, просечка и художественные изделия из листового металла - История металлообработки

  • Виды формовки в архитектурных элементах - История металлообработки

  • Введение, Состав и свойства мяса, Автолиз мяса - Мясо, его характеристика и приготовление

  • История употребления мяса в России - Мясо, его характеристика и приготовление

  • Виды кулинарной обработки мяса в домашних условиях и на предприятиях общественного питания, Варка и пропускание - Мясо, его характеристика и приготовление

  • Жарка крупных кусков - Мясо, его характеристика и приготовление

  • Тушение крупных кусков - Мясо, его характеристика и приготовление

  • Тушение порционных и более мелких кусков, Запекание, Виды кулинарной обработки мяса в промышленных условиях - Мясо, его характеристика и приготовление

  • Осадка - Мясо, его характеристика и приготовление

  • Обжарка, Варка - Мясо, его характеристика и приготовление

  • Запекание - Мясо, его характеристика и приготовление

  • Копчение - Мясо, его характеристика и приготовление

  • Влияние мяса на мировую экономику - Мясо, его характеристика и приготовление

  • Отказ от употребления мяса людьми, Вегетарианство - Мясо, его характеристика и приготовление

  • Польза от употребления мяса, Каннибализм - Мясо, его характеристика и приготовление

  • Биохимическая обоснованность ежедневного употребления мяса - Мясо, его характеристика и приготовление

  • Применение математики в конструировании одежды

  • Введение, Понятие о температуре и о температурных шкалах - Общие сведения об измерениях температуры

  • Современная Международная температурная шкала - Общие сведения об измерениях температуры

  • Устройства для измерения температур - Общие сведения об измерениях температуры

  • Заключение, Список литературы: - Общие сведения об измерениях температуры

  • Вступ - Заправні супи

  • Основна частина - Заправні супи

  • Плита електрична секційно модульна ПЕСМ-4ШБ - Заправні супи

  • Введение - Товароведная характеристика макаронных изделий

  • Химический состав, пищевая ценность - Товароведная характеристика макаронных изделий

  • Сырье, используемое для производства макаронных изделий - Товароведная характеристика макаронных изделий

  • Ассортиментная характеристика макаронных изделий - Товароведная характеристика макаронных изделий

  • Экспертиза качества макаронных изделий - Товароведная характеристика макаронных изделий

  • Характеристика органолептических показателей - Товароведная характеристика макаронных изделий

  • Дефекты макаронных изделий. - Товароведная характеристика макаронных изделий

  • Упаковка, маркировка, транспортировка и хранение макаронных изделий - Товароведная характеристика макаронных изделий

  • Правила продажи макаронных изделий, Выводы и предложения - Товароведная характеристика макаронных изделий

  • ВВЕДЕНИЕ - Электрооборудование мостового крана

  • Описание режима и цикла работы электродвигателя и привода мостового крана - Электрооборудование мостового крана

  • СПЕЦИАЛЬНАЯ ЧАСТЬ, Расчет мощности электродвигателя привода мостового крана по нагрузочному графику и выбор электродвигателя в каталоге - Электрооборудование мостового крана

  • Расчет пускорегулирующих сопротивлений графическим и аналитическим способами к типу двигателя и его нагрузки. - Электрооборудование мостового крана

  • Выбор ящиков сопротивлений тормозных электромагнитов, конечных выключателей защитной панели. - Электрооборудование мостового крана

  • Описание работы электросхемы моста - Электрооборудование мостового крана

  • ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ, Спецификация основного электрооборудования, Сметная стоимость электрооборудования - Электрооборудование мостового крана

  • Шоколад

  • История хлебопечения на Руси - Характеристика процесса хлебопечение

  • ПРАВИЛА ЭКСПЛУАТАЦИИ - Характеристика процесса хлебопечение

  • Требования к хранению сырья - Характеристика процесса хлебопечение

  • Особенности выпечки булочных изделий. - Характеристика процесса хлебопечение

  • Условия труда подростка - Характеристика процесса хлебопечение

  • Периодически повторный инструктаж - Характеристика процесса хлебопечение

  • МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ, МОЛОКО И СЛИВКИ - Кисломолочные продукты

  • ПЕРЕРАБОТКА МОЛОКА НА МОЛОЧНЫХ ЗАВОДАХ - Кисломолочные продукты

  • АССОРТИМЕНТ МОЛОКА., ПАСТЕРИЗОВАННОЕ МОЛОКО. - Кисломолочные продукты

  • ТРЕБОВАНИЕ К КАЧЕСТВУ МОЛОКА. - Кисломолочные продукты

  • УПАКОВКА, ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ И ХРАНЕНИЕ МОЛОКА - Кисломолочные продукты

  • ХАРАКТЕРИСТИКА МОЛОКА РАЗЛИЧНЫХ ЖИВОТНЫХ, СЛИВКИ - Кисломолочные продукты

  • МОЛОЧНЫЕ ТОВАРЫ. МОЛОЧНЫЕ КОНСЕРВЫ - Кисломолочные продукты

  • АССОРТИМЕНТ СГУЩЕННЫХ МОЛОЧНЫХ КОНСЕРВОВ: - Кисломолочные продукты

  • СУХИЕ МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ, МОЛОКО КОРОВЬЕ СУХОЕ ОБЕЗЖИРЕННОЕ - Кисломолочные продукты

  • УПАКОВКА И ХРАНЕНИЕ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ, КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ - Кисломолочные продукты

  • ПРОСТОКВАША, ЙОГУРТ, АЦИДОФИЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ, КЕФИР, КУМЫС. - Кисломолочные продукты

  • КЕФИР - Кисломолочные продукты

  • СМЕТАНА - Кисломолочные продукты

  • ТВОРОГ - Кисломолочные продукты

  • Творожные изделия - Кисломолочные продукты

  • УПАКОВКА И ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ КИСЛОМОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ - Кисломолочные продукты

  • МАРКИРОВКА И ХРАНЕНИЕ КИСЛОМОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ - Кисломолочные продукты

  • Чаепитие на Арбате, Происхождение и значение слова "чай" - Все про чаи

  • Откуда пришел к нам чай - Все про чаи

  • Где и как выращивают чай - Все про чаи

  • Переработка чая - Все про чаи

  • Черный, красный, желтый, зеленый, Черный чай - Все про чаи

  • Красный чай - Все про чаи

  • Желтый чай, Зеленый чай - Все про чаи

  • Кирпичный чай, Плиточный чай - Все про чаи

  • Грузинский чай, Азербайджанский чай - Все про чаи

  • Китайский чай, Африканский чай, Турецкий чай - Все про чаи

  • Как в старину подавали чай. - Все про чаи

  • Утренний чай, Званый чай, Визави за чашкой чая - Все про чаи

  • Национальные способы заварки, Китайские способы - Все про чаи

  • Туркменский способ., Узбекский способ - Все про чаи

  • Японский способ - Все про чаи

  • Английский способ - Все про чаи

  • Чай из самовара - Все про чаи

  • 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 ...