ПРАВИЛА ЕКСПЛУАТАЦІЇ ТА ТЕХНІЧНЕ ОБСЛУГОВУВАННЯ - Проект лінії по виробництву цукерок на вафельній основі в Мукачівській кондитерській фабриці

Пуск машини в роботу проводиться в слідуючій послідовності.

Ввімкнути електродвигун приводу машини, після чого ввімкнути фрикційну муфту, систему охолодження валків. Регулювання подачі води проводити вентилями з таким розрахунком, щоб температура готового продукту не перевищувала 40 0С.

В бункер завантажувати продукт для подрібнення і прослідкувати за ходом напівфабриката. У відповідності з технічними вимогами одержання необхідної степені подрібнення маси за рахунок регулювання зазорів між валками.

Після закінчення роботи вимкнути фрикційну муфту, зупинити електродвигун, вимкнути систему охолодження валків. Валки, ніж, бункер, скліз необхідно промити і витерти насухо.

При підготовці машини до роботи необхідно.

    1. Ознайомитись з експлуатаційною документацією. 2. Встановити машину на фундамент і закріпити згідно плану фундамента. При цьому горизонтальність базової поверхні перевірити за допомогою рівня. 3. Підвести до машини воду і каналізацію. 4. Встановити ящик електроапаратури поблизу млина, в місці, зручному для обслуговування і підвести до млина і ящика електропроводку, загорнувши її в металеві трубки та гнучкі металеві рукави. 5. Заземлити млин згідно з "Правил будови в електроустановках". 6. Клинові ремні встановити на шківи вручну в ненапруженому стані і без використання будь-яких інструментів.

Вали шківів при цьому повинні бути встановлені паралельно, а канавки шківів - одна напроти іншої. Непаралельність шківів не повинна перевищувати 1мм.

Осьове зміщення канавокдопускається не більше 2мм.

Необхідно контролювати і регулювати натяг реміней, особливо в перші 48 годин роботи. Натяг кожного ремня контролювати по прогибу під дією сили 70кг.

При цьому прогиб повинен бути рівним 15-20мм.

Встановити необхідний по технології зазор між валками, відрегулювати і закріпити зчищуючий ніж. Прокрутити млин вручну. Перевірити наявність змазки згідно схеми змазки. Встановити огородження і закріпити. Потім ввімкнути електродвигун і прокрутити млин на протязі 1 години на холостому ході. Якщо посторонні шуми відсутні, то машина готова до експлуатації.

Технічне обслуговіування.

Щоденно перед пуском млина в роботу перевірити надійність закріплення деталей.

В процесі експлуатації слідкувати за станом рухомих частин машини, натягом ременів, станом електроапаратури, заземлення. У випадку необхідності усунути неполадки.

Щоденно після закінчення роботи проводити санітарну обробку у відповідності з інструкцією.

При необхідності регулювання фрикційної муфти вивести штифт 1 із зачеплення з шайбою 4 і поставити в паз гайки 2. Потім обертанням гайки 2 разом із важелями 5 за годинниковою стрілкою провести підтяжку накладок фрекційних дисків 3 на кут через кожні 1200 по необхідності, після кожної підтяжки гайку 2 стопорити штифтом 1.

Техніка безпеки.

При монтажі млина необхідно дотримуватись схеми стопоровки і правил техніки безпеки при роботі на вантажопідйомних механізмах.

До роботи на машині допускаються тільки ті особи, які здали технічний мінімум по його експлуатації і які пройшли інструктаж по техніці безпеки.

Млин повинен бути заземленим згідно "Правилами будови електроустановок".

Забороняється працювати зі знятими загородженнями. Робоче місце оператора повинно бути вільним від посторонніх предметів.

Забороняється проводити огляд і ремонт млина і електроапаратури під напругою.

Забороняється працювати при посторонньому, непрацюючому електрообладнанні.

Похожие статьи




ПРАВИЛА ЕКСПЛУАТАЦІЇ ТА ТЕХНІЧНЕ ОБСЛУГОВУВАННЯ - Проект лінії по виробництву цукерок на вафельній основі в Мукачівській кондитерській фабриці

Предыдущая | Следующая