ОПИС РОБОТИ ОБЛАДНАННЯ - Проект лінії по виробництву цукерок на вафельній основі в Мукачівській кондитерській фабриці

До складу даної машини входять слідуючі основні вузли:

Станина 1; привід 2; механізм вмикання 3; фрикційна муфта 4; загородження 5, 8, 12; механізм регулювання зазору між валками 6; верхній валок 7; система водяного охолодження 9; середній валок 10; валок нижній 11; бункер 13; ніж 14; скліз 15.

Станина 1 складається з двох чавунних боковин з'єднаних стяжками. Боковини мають пройми, в які вставляють корпуси підшипників трьох циліндричних валків 7, 10, 11.

Привід здійснюється через клинопасову передачу від електродвигуна.

Валки - чавунні, пустотілі з встановленими сталевими цапфами. В циліндричній частині валки мають відділений поверхневий шар.

Для відводу тепла, яке утворюється при розмолі продукту, в порожнини середнього і верхнього валків подається вода, яка самотьоком, через відчинену горловину цапф стікає в приймальний пристрій каналізації.

Постачання охолоджуваної води регулюється вентилями.

Зазор між валками регулюється механізмами 6 - вручну поворотом маховичків. Маховички через черв'ячні передачі зв'язані з гвинтовими пристроями, які переміщують корпуси підшипників.

Для завантаження продукту з переднього баку млина встановлений бункер 13. з протилежного боку вздовж утворюючої циліндра верхнього валка встановлений зчищуючий ніж 14 з пристроєм для регулювання притискання його до поверхні валка. Вивантаження готового продукту здійснюється через скліз 15.

Електрообладнання млина складається з електродвигуна і коробки електроапаратури.

Робота млина слідуюча: підготовлений для перетирання продукт завантажується в бункер і за рахунок різних частот обертання валків проходить перетирання і перетворення продукту в однорідну масу. Готова продукція по склізу 15 направляється для подальшої переробки.

4. РОЗРАХУНКОВА ЧАСТИНА

Похожие статьи




ОПИС РОБОТИ ОБЛАДНАННЯ - Проект лінії по виробництву цукерок на вафельній основі в Мукачівській кондитерській фабриці

Предыдущая | Следующая