Обробка пива адсорбентами - Виготовлення пива

Як адсорбенти використовують речовини, рекомендовані для цього спеціальними інструкціями щодо їх застосування. Для обробки готового до розливу пива, наприклад препаратом на основі діоксиду кремнію, безпосередньо під час фільтрування на кізельгуровому фільтрі після намивання основного шару кізельгуру в дозатор разом з кізельгуром марки "Б" вносять адсорбент з розрахунку 5 г/дал і у процесі всього фільтрування дозують у пиво, що йде на фільтрування.

Крім викладеного способу, залежно від умов і обладнання, що є на підприємстві, пиво можна обробляти адсорбентами та іншими способами, дотримуючись відповідних рекомендацій.

За дві доби до розливу пиво передають у проміжний танк. За допомогою дозувального пристрою під час передачі в потік пива додають суспензію адсорбента (розведену водою 1:5) з розрахунку 5 г на 1 дал пива. Після осаду адсорбенту пиво фільтрують на кізельгуровому фільтрі.

Адсорбентом обробляють пиво, вже заздалегідь відфільтроване через кізельгур. Препарат намивають на картон (освітлювальний чи опорний) рамного пластинчастого фільтра з розрахунку 5 г/дал на суху речовину адсорбенту. При цьому пиво спочатку надходить на кізельгуровий фільтр, а потім на пластинчастий з адсорбентом.

Похожие статьи

• Фільтрування і розлив пива - Виготовлення пива

  Цо закінченні доброджування пиво охолоджують до О°С і фільтрують на кізельгуровому фільтрі. Для підвищення стійкості пива доцільно після кізельгурового...

• Бродіння та зброджування (витримування) - Виготовлення пива

  Під час проведення процесу бродіння потрібно враховувати такі особливості. В охолоджене сусло за дві години до введення дріжджів з метою стабілізації...

• Знепліднення пива - Виготовлення пива

  Знищення мікрофлори у пиві по завершенні бродіння досягається знепліднювальним фільтруванням чи тепловою обробкою. Знепліднювальне фільтрування відоме як...

• Запобігання окисним, процесам у пиві - Виготовлення пива

  Добре відомо, що на всіх стадіях приготування пива після стадії розмноження дріжджів і початку бродіння виключений контакт пива з повітрям. Під дією...

• Солодовирощування - Виготовлення пива

  Солодовирощування - надзвичайно важливий процес у комплексі заходів, спрямованих на отримання стійкого пива. Саме на цій стадії створюються основні...

• Вимоги до сировини та матеріалів - Виготовлення пива

  Для виробництва пива підвищеної стійкості потрібно використовувати низькобілковий ячмінь (9-11 % білка), з гарною енергією проростання, великі та...

• Розрахунок тепловиділення бетону - Теплова обробка плит перекриття у касетній установці

  Визначаємо величину тепловиділення залізобетонної плити товщиною 14 см на, якщо відомо, що витрата цементу на 1 м3 бетону Ц=280 кг/м3, В/Ц=0,75....

• Оценка качества пивного сусла - Методы контроля качества сырья и готовой продукции при производстве пива

  Качество помола солода. Степень измельчения сухого солода на дробильной машине характеризуется количественным соотношением отдельных фракций в помоле:...

• Проектування цільної машинобудівної заготовки, Проектування комбінованої заготовки - Виготовлення машинобудівної заготовки

  Матеріал деталі - сталь ст3 пс5, Маса - 3,4 кг, Виробництво - дрібносерійне. 1. Проводимо розмірний аналіз креслення. По таблицям допусків знаходимо...

• Опис роботи теплової установки - Теплова обробка плит перекриття у касетній установці

  Установки періодичної дії характеризуються тим, що технологічні операції виготовлення в них залізобетонних виробів (очищення і змазування робочих...

• Черги не займати - пиво закінчується, Випуск пива зростає щороку на 10-15% - Історія заводу Рогань

  - Сьогодні 70% ринку займають 6 приватних пивозаводів: київський "Оболонь", харківський "Рогань", запорізький "Славутич", "Донецький пивозавод",...

• Виготовлення плодоягідних компотів

  Виготовлення плодоягідних компотів Плодоягідні компоти містять вітамін С та Р-вітамінні речовини, особливо якщо сировина відповідає вимогам до сортів та...

• Вступ, Опис технології виробництва - Теплова обробка плит перекриття у касетній установці

  Промисловість збірного залізобетону України - не досить могутня, технічно озброєна галузь будівельної індустрії, яка поставляє будівництву 20%...

• Технологічні параметри та конструктивні характеристики, Розрахунок розмірів камери - Теплова обробка плит перекриття у касетній установці

  Тепловий перекриття бетон котлоагрегат Річний фонд часу роботи обладнання поста ТО: ТРічн = (ТН - ТРем - ТПерен)ТРоб = (262 - 7 - 3)12,8 = 3225,6 год Де...

• Конструктивно-технологічний розрахунок, Вибір режиму ТО - Теплова обробка плит перекриття у касетній установці

  Вибір режиму ТО Розрахунок складу бетону. Приймаємо для виробництва виробів портландцемент ІІ-го типу М500. Для даної установки призначаємо ОК=10 см тому...

• Техніко-економічні показники процесу теплової обробки, Висновки - Теплова обробка плит перекриття у касетній установці

  1. Тип виробів: плити перекриття повнотілі 60002450140мм. 2. Річна продуктивність установки: 9000 м3/рік 3. Загальна тривалість ТО: 1+ 4+4,5 = 9,5 год....

• Гіркий присмак донецького пива, "Американцям не здамося" - Історія заводу Рогань

  - 20 березня закінчився конфлікт між АТЗТ "Донецький пивоварний завод" і американським інвестором - корпорацією D. B.S. America, Inc., який тривав більше...

• Технологічний процес механічної обробки, Токарна чорнова операція., Термічна операція - Виготовлення машинобудівної заготовки

  Токарна чорнова операція. Виконується на станках токарної групи в два установи. В першому установі знімають метал з поверхонь, що підлягають механічній...

• Розрахунок котлоагрегату, Розрахунок горіння палива, Тепловий баланс котлоагрегату - Теплова обробка плит перекриття у касетній установці

  Розрахунок горіння палива Паливо: крекінг-мазут топочний сірчистий (марка 100). Табл.5. Склад горючої маси, %. Волога, Зола, Склад пальної суміші, % Сума...

• Підбір технологічного обладнання для виготовлення борошна - Технологія борошна на прикладі борошномельного комбінату

  Для підвищення ефективності вилучення частинок ендосперму від оболонок сходових фракцій драних систем при переробці пшениці в сортове борошно...

• Сусло на производство пива - Оборудование для очистки промышленных сточных вод. Пивоваренное производство

  Главная причина, по которой потребитель не имеет желания работать с сырой пивной дробиной, - сроки хранения. Так, при температуре 15-30 ОС они составляют...

• Вибір зварювального обладнання, Термічна обробка - Здатність до зварювання алюмінієвого сплаву

  Для автоматичного зварювання під флюсом застосовують апарати різних типів. Великогабаритні конструкції зварюють нерухомими підвісними головками. В такому...

• Оценка качества солода - Методы контроля качества сырья и готовой продукции при производстве пива

  От качества перерабатываемого ячменного солода во многом зависит и качество готового пива. Качество солода определяют по органолептическим и химическим...

• Оценка качества ячменя - Методы контроля качества сырья и готовой продукции при производстве пива

  Качество ячменя оценивают в каждой партии по показателям, предусмотренным требованиями действующего ГОСТа. Партией называют любое количество однородного...

• Гідравлічний розрахунок - Теплова обробка плит перекриття у касетній установці

  Метою проведення гідродинамічного розрахунку є складання схеми паропостачання теплових установок та визначення сумарних втрат тиску при проходженні пари...

• Період ізотермічної витримки - Теплова обробка плит перекриття у касетній установці

  Надходження тепла 1. Тепло сухої частини бетону: QІІ. с.=(GЦCЦ+GКCК+GПCП)tІІ=0,844642,885=331495,92 кДж/год 2. Тепло арматури...

• Механічна обробка - Розробка технології виробництва туалетного мила

  Підготовлена основа туалетного мила, яка знаходиться у мило збірниках, проходить через фільтр, а потім насосом подається у підігрівач, в якому мило...

• Матеріальний баланс, Тепловий баланс установки - Теплова обробка плит перекриття у касетній установці

  Вихідні дані: 1). Склад і густина бетонної суміші: Ц = 280кг/м3 П = 754кг/м3 Щ = 1222кг/м3 В = 210 л/м3 Б. С. = 2500 кг/м3 2). Маса установки GФ1 =87,7 т...

• Получение охмеленного сусла - Технология производства светлого пива

  Процесс получения охмеленного сусла включает следующие операции: кипячение сусла с хмелем, отделение хмелевой дробины, осветление и охлаждение сусла....

• Висновок - Обробка овочів та методи консервування

  Овочі -- життєво необхідні продукти харчування. Вони посилюють виділення шлункового соку і поліпшують процес травлення, підтримують кислотно-лужну...

• Вміст нітратів у рослинних продуктах. - Обробка овочів та методи консервування

  Концентрація цих хімічних забруднювачів у продуктах може бути безпечною для людини та небезпечною. Як вже раніше згадувалось, нітрати небезпечні для...

• Вплив факторів навколишнього середовища на якість харчових продуктів - Обробка овочів та методи консервування

  У всіх країнах отримало широке застосування різних хімічних та природних сполук з метою подовження строку зберігання продуктів, прискорення технології...

• План, Завдання роботи, Аналіз конструкції робочого колеса і технічних умов на його виготовлення - Виготовлення машинобудівної заготовки

  1. Завдання роботи 2. Аналіз конструкції диску і технічних умов його виготовлення 3. Визначення типу виробництва 4. Вибір методу отримання заготовки 5....

• Література - Теплова обробка плит перекриття у касетній установці

  1. Русанова Н. Г. та інш. Технологія бетонних і залізобетонних конструкцій. - К.: Вища школа, 1994, -333 с. 2. Кучеренко А. А. - Теплові установки...

• Період нагріву - Теплова обробка плит перекриття у касетній установці

  Надходження тепла: 1. Тепло сухої частини бетону: QI = (GЦ СЦ + GК СК + GП СП) tI = СС. с.(GЦ + GК + GП) tІ = 0,84 (4642,8) 20 = 78000 кДж/год Де tІ -...

• Основы проектирования машин

  Первичные данные Рис 1. Первичные данные эскиза редуктора РГР №1. Общий расчет привода. Расчет червячной передачи верхним расположением червяка. Эскиз...

• Методы консервирования мяса и мясных продуктов - Консервирование мяса

  1/ термический - воздействие низкими и высокими температурами; 2/ химический - воздействие различными химическими средствами, обладающими...

• Выбор соединительной муфты - Проектирование автотранспортного предприятия

  Общие сведения. Большинство машин и технологических систем состоит из отдельных узлов. Для обеспечения кинематической и силовой связи валы узлов...

• Заключение - Проект холодильной установки холодильника для хранения охлажденной мясной продукции мясокомбината г. Екатеринбург (мощность 180 кВт)

  В ходе работы над проектированием холодильной установки для хранения охлажденной мясной продукции в г. Екатеринбург выполнены основные поставленные...

• Підготовка поверхні і крайок основного металу - Здатність до зварювання алюмінієвого сплаву

  Техніка зварювання. Якість зварних з'єднань із алюмінію та його сплавів в значній мірі визначається підготовкою поверхні зварюваних кромок та...

Обробка пива адсорбентами - Виготовлення пива

Предыдущая | Следующая