Экономический раздел - Организация производственного процесса предприятия общественного питания на примере школьной столовой

Оперативный учет товарооборота и продукции, отчетная документация ведется заведующей производства в программе 1С:"Школьное питание". Это очень удобно, т. к эта программа позволяет выполнять множество функций. Формирование цен на блюда, издержки и списания также отражены там.

Компьютерная программа "1С:Школьное питание ПРОФ" предоставляет пользователю полный спектр возможностей для ведения учета и расчетов при организации питания в школе:

    - планирование питания, - учет продуктов, - калькуляция, - учет численности питающихся, - учет фактической стоимости питания, - мониторинг рациона питания, - электронная отчетность.

Основной режим использования программы (в школе) - однопользовательский. Однако можно использовать "1С:Школьное питание ПРОФ" и в сетевом режиме и даже в клиент-серверной (на MS SQL) системе. Для работы в сетевом (многопользовательском) режиме достаточно иметь сетевую версию "1С:Предприятие 7.7".

Программа прошла аппробацию в следующих типах учебных заведений:

    - государственная школа с самостоятельным приготовлением пищи, - государственный детский сад (во всех детсадах питание готовится в своем пищеблоке), - частная школа, - частный учебно-воспитательный комплекс (детсад+начальные классы), - колледж, техническое училище, - детский оздоровительный лагерь, - небольшой комбинат питания, - ВУЗ.

Столовая школы не ведет свою бухгалтерию, она привязана к бухгалтерии школы.

Похожие статьи




Экономический раздел - Организация производственного процесса предприятия общественного питания на примере школьной столовой

Предыдущая | Следующая