Биологические особенности и технология возделывания озимой вики - Хранение и переработка продукции растениеводства

Вика имеет тонкий, сильно опушенный стебель высотой - 1-1,2м, быстро полегает. Листья парноперистые, заканчиваются усиком, состоят из 6-10 пар листочков ланцетовидной формы. Соцветие - кисть, в соцветии бывает 30 цветков. Окраска венчика цветка ярко-фиолетовая. Цветение начинается с нижних цветков, опыление перекрестное. Бобы темно-коричневые, сплюснутые, удлиненно-ромбической формы, в бобе 2-6 семян шаровидной формы, черного или темно-коричневого цвета. Масса 1000 семян - 25-30г. Семена вики начинают прорастать при температуре - 3°С. Всходы выдерживают заморозки - до ...-6°С. Морозо - и зимостойкость невысокие. Это влаголюбивое растение, хорошо переносящее затенение, к почве нетребовательное. Дает высокие урожаи на супесях и песчаных почвах, а также на почвах с реакцией почвенного раствора, близкой к нейтральной. На 7-9 день после появления всходов начинается ветвление. Главный стебель приостанавливает рост и отмирает. Боковые побеги обычно образуются из узла, находящегося близко к поверхности почвы. Вика мохнатая нередко имеет подземные узлы кущения, из которых образуются новые побеги. При осеннем посеве она зацветает примерно через 1,5 месяца после полного схода снега, а при весеннем посеве - через 60-65 дней после всходов. Стебли вики мохнатой растут довольно интенсивно, максимальный их рост отмечается в период от бутонизации до конца цветения. Наибольшее среднесуточное накопление сухой массы приходится на фазу налива семян. Вику на зеленый корм высевают в смеси с рожью в занятом пару или пожнивно после уборки озимых. Пожнивные посевы дают удовлетворительные результаты в южных районах страны с теплой продолжительной осенью и достаточным количеством осадков. При выращивании на семена вику лучше размещать в кормовом, овощном или прифермском севообороте, чтобы избежать засорения последующей культуры семенами падалицы. При размещении семенных посевов вики озимой в полевом севообороте необходимо под нее подсевать многолетние травы. В таком случае всходы вики, появившиеся из осыпающихся семян, разовьются вместе с подсеянными травами и будут убраны на сено или зеленый корм. Иногда после уборки вики на семена проводят посев однолетних трав или пропашных культур, которые очищают поле от падалицы.

Похожие статьи

• Биологические особенности моркови - Технология производства, хранения и переработки моркови

  Отношение к теплу. Морковь относится к холодостойким растениям. Минимальная температура прорастания семян +3...+6°С, быстрее всего появляются всходы при...

• Особенности технологии производства - Технология производства, хранения и переработки моркови

  В технологии выращивания моркови есть свои особенности. Во-первых, длительный период прорастания семян. При недостатке влаги и низкой температуре всходы...

• Технологи выращивания моркови, Характеристика культуры - Технология производства, хранения и переработки моркови

  Характеристика культуры Морковь (Daucus carota L.) относится к семейству сельдерейные. Растения культурной моркови обычно имеют двулетний цикл развития....

• Взаимосвязь степени зрелости плодов и их надежности при хранении - Технология хранения и переработки некоторых продуктов питания

  Относительно цели и продолжительности хранения различают кратковременное, хранение среднего срока и длительное хранение. Кратковременное предусматривает...

• Заключение - Технология производства, хранения и переработки моркови

  Овощи, плоды и ягоды занимают важное место в питании человека. В последние годы интерес к овощной продукции значительно возрос. Морковь очень полезна для...

• Подготовка моркови к переработке - Технология производства, хранения и переработки моркови

  Морковь поступает на завод в ящиках, бункерах, мешках или навалом. Здесь важна тщательная мойка моркови, так как вместе с ней может в большом количестве...

• Нефть. Нефтяная промышленность - Технология переработки нефти

  Происхождение нефти Нефть - это горная порода. Она относятся к группе осадочных пород вместе с песками, глинами, известняками, каменной солью и др. Мы...

• Уровень рентабельности моркови в РБ и за ее пределами - Технология производства, хранения и переработки моркови

  Овощеводство - отрасль сельского хозяйства, занимающаяся производством овощей, а также наука об овощных культурах и их возделывании. Рассмотрим динамику...

• Значение моркови как продовольственного продукта, морковь переработка хранение выращивание - Технология производства, хранения и переработки моркови

  Морковь переработка хранение выращивание Морковь в овощеводстве занимает одно из лидирующих мест. Еще народная пословица гласит от моркови больше -...

• Извлечение внутренних органов распиловка и зачистка туш. - Переработка животноводческой продукции

  Оценка качества туш и их сан6итарная обработка. Особенности организации современного убойного цеха Можно считать, что цикл подготовки животных к убою...

• ОСОБЕННОСТИ ТЕХНОЛОГИИ ПЕРЕРАБОТКИ ДОМЕННЫХ И СТАЛЕПЛАВИЛЬНЫХ ШЛАМОВ - Классификация твердых отходов черной металлургии, их характеристики

  В настоящее время разработаны различные технологии комплексной переработки шламов (пылей); часть из них реализована в промышленном масштабе за рубежом. У...

• Белки зерна и семян основных культур - Технология хранения и переработки некоторых продуктов питания

  Биохимический состав зерна ячменя и овса формируется под влиянием комплекса факторов внешней среды обитания растений - уровня плодородия почвы, условий...

• Особенности приготовления и хранения детского питания - Ассортимент и технология приготовления детского питания

  Несмотря на разнообразие фирм-производителей смесей детского питания, их продукция схожа друг с другом на первый взгляд. Многие производители детского...

• Реализация готовой продукции, Организация отпуска блюд по разрабатываемой теме, Условия хранения готовых блюд - Разработка ассортимента и технология приготовления холодных заливных блюд

  Организация отпуска блюд по разрабатываемой теме Заливные блюда представляют собой куски вареного либо тушеного мяса или рыбы, уложенные в форму и...

• Технология хранения моркови - Технология производства, хранения и переработки моркови

  Контроль в период хранения предусматривает: - ежедневный внешний осмотр хранящейся продукции; - контроль за техническим и санитарным состоянием камеры и...

• Введение - Технология производства, хранения и переработки моркови

  Хранение и переработка плодов и овощей - одна из важнейших отраслей сельского хозяйства, так как в ежегодном рационе питания человека должны быть свежие...

• Спецвопрос: общие вопросы эксплуатации оборудования - Проект холодильной установки холодильника для хранения охлажденной мясной продукции мясокомбината г. Екатеринбург (мощность 180 кВт)

  Эксплуатация винтового фреонового компрессора, а так же рассмотрим схему заправки маслом Эксплуатация-стадия жизненного цикла изделия, на которой...

• Технология производства продукции. - Разработка мясоперерабатывающего цеха по производству вареных колбас "докторская" и "московская"

  Подготовка сырья для большинства колбасных изделий состоит из следующих операций: разделка полутуш, обвалка отрубов, жиловка и сортировка мяса,...

• Стандарты на сырые белых кореньев, Транспортирование, приемка и хранение - Технология производства макаронных изделий

  Количество токсичных элементов и пестицидов в заготавливаемых и поставляемых кореньях не должен превышать допустимые нормы, которые установлены...

• Непищевые отходы переработки скота и птицы - Переработка животноводческой продукции

  Непищевые отходы убоя скота и птицы направляют на выработку мясокостной, кровяной, костной муки, а также муки от гидролизованного пера. Непищевые отходы...

• Переработка кератиносодержащего сырья - Переработка животноводческой продукции

  Различают собственную кожу и производные кожи, к которым относят волос, перья, мякиши, роговые наконечники пальцев (когти, копытца, копыта), рога. Из...

• Использование рыбных отходов - Разработка ассортимента и технологии блюд и изделий из рыбы

  Отходы, образующиеся в результате механической кулинарной обработки рыбы, сортируют на: пищевые и непищевые. К Пищевым отходам относят головы без жабр,...

• "Переработка животноводческой продукции" - Переработка животноводческой продукции

  Способы пастеризации, длительное, кратковременное и мгновенное. Эффективная пастеризация. Критерии Пастера Действие пастеризации на микроорганизмы,...

• Термический крекинг. - Технология переработки нефти

  Расщепление молекул углеводородов протекает при более высокой температуре (470-550°С) и давлении 2-7МПа. Процесс протекает медленно, образуются...

• Материальный и тепловой балансы - Технология переработки нефти

  Основой материального баланса является закон сохранения материи, согласно которому количество материала, поступающего в процесс (приходные статьи...

• Классификация блюд. Ассортимент выпускаемой продукции - Разработка ассортимента и технология приготовления холодных заливных блюд

  Ассортимент кулинария полуфабрикат Для заливных блюд используют ломтики отварной рыбы осетровых пород, ломтики лососевой рыбы или из рыб с костным...

• Формование изделий, Декорирование изделий - Товароведение непродовольственных товаров (на примере фарфоровой посуды)

  Формуют керамические изделия в основном пластическим методом и методом литья, а также полусухим прессованием. Для формования применяют гипсовые формы...

• Составление полной схемы холодильной установки - Проект холодильной установки холодильника для хранения охлажденной мясной продукции мясокомбината г. Екатеринбург (мощность 180 кВт)

  Охлажденный автоматика хладагент Для улучшения работы холодильной установки предлагаю подобрать дополнительное оборудование. Выбираю следующее...

• Расчет и подбор основного холодильного оборудования - Проект холодильной установки холодильника для хранения охлажденной мясной продукции мясокомбината г. Екатеринбург (мощность 180 кВт)

  Расчет и подбор компрессора Холодильный компрессор - агрегат, отвечающий за сжатие и перекачку паров хладагента используется в промышленности и в...

• Выбор способа охлаждения, хладагента. Составление расчетной схемы. - Проект холодильной установки холодильника для хранения охлажденной мясной продукции мясокомбината г. Екатеринбург (мощность 180 кВт)

  Способ охлаждения Для отвода тепла из охлаждаемых камер холодильника используют три различные системы: непосредственное, рассольное и воздушное...

• Особенности частных технологий - Технология производства рассольных сыров

  Брынза. Вырабатывают из пастеризованного коровьего молока. Основные показатели технологического процесса представлены в таблице Таблица 3 Технологические...

• Конструкция кокиля., Особенности технологии изготовления отливок в кокилях. - Специальные виды литья

  По конструкции различают кокили неразъемные вытряхные(рис. 5,а) и разъемные с горизонтальным (рис. 5,б) и вертикальным (рис. 5, в) разъемами. Разъемные...

• Концепция государственной политики в области здорового питания населения РФ - Технология хранения и переработки некоторых продуктов питания

  Под государственной политикой в области здорового питания понимается комплекс мероприятий, направленных на создание условий, обеспечивающих...

• Упаковка и хранение готовой продукции, Виды отходов и побочных продуктов, полученных при производстве пшеничной крупы, и их использование - Производство пшеничной крупы на крупяном заводе производительностью 110 т/сутки

  К факторам сохраняющим качество продовольственных товаров, относятся тара и упаковочные материалы, условия и сроки транспортирования, хранения и...

• Технологическая схема вытопки из мягкого жирового сырья - Способы обработки и хранения жиров

  1. Прием жиросырья, взвешивание и скидка на влажность. -. Подготовка жира-сырца в извлечению жира. Удаление не жировых прирезей, промывка проточной водой...

• Технология обрубки и термообработки отливки, Возможные виды брака и меры их предупреждения - Проблема повышения качества отливок

  Термическую обработку отливок проводят для снижения литейных напряжений, стабилизации размеров, снижение твердости, улучшения обрабатываемости, повышение...

• Основы современной технологии стекла. - История стекла

  Технология получения стекла состоит из двух производственных циклов. Цикл технологии стекломассы включает операции: А) подготовки сырых материалов; Б)...

• Правила проведения сертификации кисломолочной продукции - Особенности подтверждения соответствия кисломолочной продукции

  Необходимым условием для выдачи сертификата соответствия на партию кисломолочных продуктов является ветеринарное свидетельство, а на серийно...

• Технологические процессы приготовления кулинарной продукции, Организация рабочего места при приготовлении блюд - Разработка ассортимента и технология приготовления холодных заливных блюд

  Организация рабочего места при приготовлении блюд Холодные цехи предназначены для приготовления, порционирования и оформления холодных блюд и закусок....

• Физико-технологические особенности формирования TiO2 покрытий электронно-лучевым испарением с использованием золь-гель мишеней, Техника и методика формирования золь-гель мишеней - Электронно-лучевой синтез TiO2 покрытий с использованием золь-гель мишеней

  Техника и методика формирования золь-гель мишеней Гель (ксерогель) из полимерного золя образуется в процессе полимеризации мономеров и полимеров,...

Биологические особенности и технология возделывания озимой вики - Хранение и переработка продукции растениеводства

Предыдущая | Следующая