Зависимость работоспособности от дозы потребления углеводов при физической нагрузке - Роль углеводов во время двигательной активности (результаты исследований, воплощенные в практических рекомендациях)
На сегодня опубликовано крайне мало работ, рассматривающих дозовую зависимость физической работоспособности от потребления углеводов во время двигательной активности с хорошо поставленным контролем. В большинстве присутствуют серьезные методологические проблемы, которые затрудняют выяснение существования такой зависимости. Вплоть до последнего времени считалось, что необходимо минимальное количество углеводов (около 20 г ч-1, по данным одного из исследований), а в целом предполагалось, что таковой зависимости не существует [36]. Однако убедительных результатов существования дозовой зависимости между работоспособностью и количеством потребляемых углеводов в то время не было получено.
Позднее были накоплены экспериментальные данные, подтверждающие существование дозовой зависимости между скоростью потребления углеводов, интенсивностью окисления экзогенных углеводов и работоспособностью. В одном из недавних исследований была проведена оценка работоспособности при продолжительной аэробной нагрузке в случае потребления глюкозы с различной скоростью (15, 30, и 60 г * ч-1) [42]. Двенадцать спортсменов выполняли двухчасовый тест на велоэргометре с интенсивностью нагрузки 77 % пикового потребления кислорода (VO2Peak), после чего им предлагали выполнить на время тест, моделировавший индивидуальную гонку на 20 км. Полученные результаты засвидетельствовали существование связи между потребляемым количеством глюкозы и увеличением работоспособности. Интенсивность окисления экзогенной глюкозы повышается с увеличением скорости ее поступления в организм и, возможно, ускорение окисления экзогенных углеводов непосредственно обусловливает рост физической работоспособности.
В фундаментальном исследовании, в котором приняли участие четыре научных центра [41], также рассматривали связь между скоростью потребления углеводов и временем педалирования в тесте на велоэргометре для выяснения диапазона скорости потребления углеводов, которые повышают работоспособность. В четырех тестах с постоянной нагрузкой от средней до высокой интенсивности продолжительностью 2 ч приняли участие 51 спортсмен - велосипедисты и триатлонисты. Проводили сравнение двенадцати различных напитков (содержавших смесь глюкозы и фруктозы в соотношении 2:1), которые обеспечивали поступление углеводов в организм спортсменов с разной скоростью - от 10 до 120 г * ч-1. Во всех четырех научных центрах использовали универсальное плацебо, которое содержало искусственные вкусовые добавки и красители, но не углеводы. Напитки применяли в случайном порядке, самостоятельно определявшемся в каждом из центров (по три в каждом). Непосредственно после выполнения необходимого теста с постоянной нагрузкой участники выполняли тест, симулировавший индивидуальную гонку на 20 км. Потребление углеводов приводило к значительному повышению работоспособности, которое имело дозозависимый характер. В итоге исследователи пришли к выводу, что наибольший рост работоспособности наблюдается при потреблении углеводов со скоростью 60-80 г ч-1. Эти результаты соответствуют потреблению оптимального количества углеводов, предложенного на основании результатов недавно проведенного метаанализа [48].
На основе упомянутых исследований можно сформулировать рекомендации по потреблению углеводов при двигательной активности большей продолжительности, которые представлены в таблице 1.
Похожие статьи
-
Углеводы, потребляемые во время двигательной активности, могут утилизироваться с различной скоростью [19], однако до ставшей в 2004 г. поворотным...
-
Часто возникает вопрос, насколько результаты этих исследований (часто проводимых на подготовленных или даже высококвалифицированных спортсменах) можно...
-
Изучению потребления углеводов спортсменами во время соревнований и его соответствия существующим рекомендациям посвящено сравнительно небольшое...
-
В последние годы произошли серьезные изменения в понимании роли углеводов во время двигательной активности, благодаря чему были разработаны более...
-
Было неоднократно показано, что у спортсменов, занимающихся велоспортом, углеводное питание никак не влияет на расщепление мышечного гликогена. В то же...
-
Хотя точные механизмы этого явления пока не установлены, уже достаточно давно известно, что потребление углеводов во время двигательной активности...
-
Поскольку интенсивность окисления экзогенных углеводов ограничивается скоростью их поглощения и может влиять на физическую работоспособность, одна из...
-
Общеизвестно, что углеводы и жиры - самые важные источники энергии при выполнении физической работы, но это мнение таковым было не всегда. До конца...
-
1. Ali, A., Williams, C., Nicholas, C. W., &; Foskett, A. (2007). The influence of carbohydrate-electrolyte ingestion on soccer skill performance....
-
Каждое изменение мощности работы требует нового сдвига активности различных органов и систем организма спортсмена. При этом быстрее быстрые изменения в...
-
Результаты исследования уровня работоспособности у спортсменов В результате интенсивных тренировок направленных на развитие физических качеств,...
-
Медико-биологические средства восстановления Особое место среди средств восстановления, способствующих повышению физической работоспособности, а также...
-
Самоконтроль при занятиях оздоровительным бегом - Методика занятия оздоровительным бегом
Оздоровительный беговой пульсовый Проводится по субъективным и объективным показателям. Из субъективных критериев учитывается самочувствие, эмоциональное...
-
Выпускнику вуза кроме личностных и профессиональных качеств необходимо иметь крепкое здоровье и физическую подготовленность. Главную роль в решении этой...
-
Дыханием называется процесс, обеспечивающий потребление кислорода и выделение углекислого газа тканями живого организма. Этот процесс осуществляется...
-
Двигательная активность - Феномен двигательной активности и современная методология его исследования
Некоторые исследователи утверждают, что в наше время физическая нагрузка уменьшилась в 100 раз - по сравнению с предыдущими столетиями. Если как следует...
-
Негативное влияние больших физических нагрузок - Роль физических упражнений
Ответная реакция организма на большие физические нагрузки различна и связана с подготовленностью спортсмена на данном этапе, возрастом, полом и др. Не...
-
Двигательная активность всегда была важнейшим звеном приспособления живых организмов к окружающей среде и в процессе эволюции она сформировалась как...
-
Влияние витаминных препаратов на работоспособность спортсменов - Роль витаминов в спорте
Тиамина хлорид (препарат витамина В1). До настоящего времени исследования, касающиеся изолированного влияния тиамина на физическую работоспособность не...
-
При регулярных занятиях физическими упражнениями и спортом очень важно систематически следить за своим самочувствием и общим состоянием здоровья....
-
Обработка результатов исследования и их обсуждение - Волевая подготовка лыжника-гонщика
Анализ результатов исследования психической напряженности у лыжников-гонщиков показал, что имеется позитивное влияние психической напряженности на...
-
Питание - Общая физическая и спортивная подготовка в системе физического воспитания
При всем вышесказанном, чтобы оставаться здоровым, человеческий организм должен ежедневно получать достаточное количество углеводов и белков, а также...
-
Данный метод широко применялся в нашем исследовании. Его результаты давали данные относительно: поведения испытуемых, их отношений к тренировкам и...
-
Моделировать нагрузку можно, манипулируя компонентами тренировочного процесса, а именно: - частотой - тренировочных занятий - длительностью тренировочных...
-
Если мышцы бездействуют - ухудшается их питание, уменьшается объем и сила, снижаются эластичность и упругость, они становятся слабыми, дряблыми....
-
Уровень развития зрительно моторного анализа и обобщение пространственных отношений после коррекционных занятий по физическому развитию По итогам...
-
Оздоровительный и профилактический эффект массовой физической культуры неразрывно связан с повышенной физической активностью, усилением функций...
-
Жиры выполняют в организме много функций - накапливают энергию, сохраняют тепло, защищают от травм, участвуют в обмене и образовании необходимых...
-
Возрастные особенности развития физических способностей человека - Двигательная активность
С возрастом уменьшается относительный вес высокоактивных внутренних органов и повышается относительный вес малоактивной жировой мышечной ткани....
-
Физические упражнения окажут положительное воздействие, Если при занятиях будут соблюдаться определенные правила. Необходимо следить за состоянием...
-
Влияние физических нагрузок на органы дыхания - Роль физических упражнений
Дыхание - это процесс потребления кислорода и выделения углекислого газа тканями живого организма. Различают легочное (внешнее) дыхание и тканевое...
-
Двигательная активность -- это любая мышечная активность, позволяющая поддерживать хорошую физическую форму, улучшать самочувствие, обеспечивать прилив...
-
Общая и специальная работоспособность тестируется в стендовых экспериментах (КЩС, ферментов и субстрактов, маркерных ферментов в митохондриях человека и...
-
Каждый организм характеризуется комплексом специфических, присущих только ему свойств. На земле не существует двух одинаковых организмов, более того, в...
-
Работоспособность -- это состояние изделия, при котором оно способно выполнять заданную функцию с параметрами, установленными требованиями технической...
-
Вся программа исследований была выполнена в три этапа. Первый этап проводился с сентября по октябрь 2014года. Основной целью исследований было изучение...
-
Утомление при физической работе. Восстановление - Востановительные процессы при мышечной работе
Любая мышечная деятельность, занятия физическими упражнениями, спортом повышают активность обменных процессов, тренируют и поддерживают на высоком уровне...
-
Использование различных средств физической культуры, занятия разными видами спорта тесно связаны с физиологическими закономерностями функционирования...
-
Одной из наиболее сложных проблем, возникающих при дополнительном введении в программу тренировок теннисиста упражнений по развитию силовых качеств,...
-
Эффективная подготовка специалистов в вузе требует создания условий для интенсивного и напряженного творческого учебного труда без перегрузки и...
Зависимость работоспособности от дозы потребления углеводов при физической нагрузке - Роль углеводов во время двигательной активности (результаты исследований, воплощенные в практических рекомендациях)