Заключение - История возникновения гостиничного хозяйства

История развития гостиничного дела неразрывно связана с путешествиями. Путешествуя с разными целями и намерениями (посещение святых мест и храмов, олимпийских игр и т. п.) люди нуждались в приюте и отдыхе.

Древнейшие упоминания о местах для размещения путешествующих можно найти в письменных источниках Древнего Египта.

Первым толчком в развитии гостиничного строительства послужили торговые связи. До появления постоялых дворов торговцы, путешествующие по крупным городам, были вынуждены оставаться на ночлег под открытым небом.

Позднее для них стали строить специальные помещения, окруженные высокой стеной. Стена защищала не только от ветра и непогоды, но и от грабителей.

Итак, задатки будущих характерных гостиничных черт были заложены. Это комфортное пребывание и безопасность.

В средние века на развитие гостиничной индустрии значительно повлияли религиозные традиции. Люди, совершающие паломничество к святым местам, находили приют в монастырях и аббатствах. Здесь можно было бесплатно ночевать и получать еду. Бесплатные услуги монастырей сдерживали поток постояльцев на частные постоялые дворы, в которых, к тому же, не было еды.

Изменения произошли только при короле Генрихе VIII, который в 1530-х годах перевел церковную собственность в светскую. Приюты при монастырях стали платными и странствующие вынуждены были останавливаться в частных постоялых дворах.

Следующий период развития гостиничной индустрии связан с возникновением почты. Вдоль продолжительных почтовых трасс стали появляться станции, предназначенные для отдыха и смены лошадей.

В Европе их называли дилижансами, в России - ямскими станциями. Почтовые станции принимали только государственный транспорт, поэтому вскоре к ним присоединились постоялые дворы, где мог остановиться каждый.

Именно эти дворы стали прообразами современных мотелей. Их существенным отличием была коммерческая атмосфера: торговые ряды, склады, лавки, расположенные в одном помещении.

Похожие статьи




Заключение - История возникновения гостиничного хозяйства

Предыдущая | Следующая