Харчування на маршруті - Веломаршрут у Карпатах

Складемо меню для велосипедного туризму II категорії складності, енерговитрати в день якого не повинні перевищувати 3 500 Ккал.

Так як меню розробляється на три дні з подальшим його повторенням, то протягом 10 днем походу, вона повторюватиметься 3 рази.

Розрахуємо загальна кількість продуктів на всю групу - це 10 чоловік.

Також необхідно розрахувати кількість продуктів на час усього походу з урахуванням його повторення.

Табл.1 - Меню

Дні

Трапеза

Найменування блюд та продуктів (на 1 чел.)

Затрати (Ккал)

I

Сніданок

Макарони з тушенкою

345

Какао

123

Печиво

Чай

    48 80

Обід

Суп харчо

375

Каша ячнева

310

Шинка

270

Компот

210

Вечеря

Гречнева каша

Сир

    581 250

Чай

80

Карманне харчування

Миндаль

475

Ржані хлібці

272

Табл. 2 - Загальна кількість продуктів

Найменування продуктів

Вага (грами)

На час походу похода (грами)

На 1 чел.

На 10 чел.

1

Гречка

200

2000

6000

2

Макарони з тушенкою

90

720

2880

3

Печиво сахарне

100

1000

3000

4

Сахар

150

1500

4500

5

Какао порошок

30

300

960

6

Яблоки

100

1000

3000

7

Чай

15

150

450

8

Макарони, лапша

160

1600

4800

9

Ржані хлібці

40

400

1200

10

Соль

14

140

420

11

Лавровий лист

5

50

150

12

Мясо сублимироване

145

1450

4350

13

Шинка

160

1600

4800

14

Капуста сушена

20

200

600

15

Цибуля суш.

13

130

390

16

Морковка суш.

10

100

300

17

Сухофрукти в асортименті

100

1000

3200

18

Каша ячнева

100

1000

3000

19

Курине філе консерв.

100

1000

3000

20

Миндаль

100

1000

3000

21

Баранки, сушки

100

1000

3000

22

Яйця

23

Мед

100

1000

3000

24

Сардини в маслі

150

1500

4500

25

Рис

100

1000

3000

26

Сухарі ржані

100

1000

3000

27

Изюм

100

1000

3000

28

Халва

100

1000

3000

29

Курага

100

1000

3000

30

Кисіль фрукт.-ягодн. конц. сух.

50

500

1500

31

Кофе

5

50

150

32

Зефір

200

2000

6000

33

Горох

50

500

1500

34

Паштет

150

1500

4500

35

Пшенична крупа

100

1000

3000

36

Гречка з тушенкою

180

1800

5400

37

Каша пшено

100

1000

3000

38

Сок концентр.

100

1000

3000

39

Орехи лесні

200

2000

6000

40

Печиво

100

1000

3000

Похожие статьи




Харчування на маршруті - Веломаршрут у Карпатах

Предыдущая | Следующая