Склад основних функціональних груп приміщень - Сучасні технології готельного бізнесу

За функціональним призначенням у готелі виокремлюють такі приміщення:

    * приміщення вестибюльної групи; * приміщення житлової групи; * приміщення підприємств харчування; * приміщення адміністративної групи; * приміщення для надання додаткових послуг; * приміщення інженерно-технічної групи; * приміщення господарської групи.

До приміщень вестибюльної групи належать:

    * вестибюль; * приміщення для прийому гостей; * приміщення оформлення і розміщення гостей; * приміщення зберігання багажу; * гардеробні приміщення; * санітарні вузли; * відділення зв'язку; * бюро обслуговування.

До приміщень житлової групи належать:

    * номери всіх категорій; * коридори; * холи; * вітальні; * приміщення побуту.

До приміщень підприємств харчування належать:

    * торгові приміщення; * виробничі цехи; * складські приміщення; * адміністративні приміщення; * приміщення побуту.

До приміщень адміністративної групи належать:

    * відділ кадрів; * каса; * бухгалтерія; * планово-економічний відділ; * інженерно-технічний персонал.

До приміщень надання додаткових послуг належать:

    * фітнес центр; * салон краси / перукарня; * трансфер; * пральня.

До приміщень інженерно-технічної групи належать:

    * майстерні; * кладова; * білизняні.

До приміщень господарської групи належать:

    * приміщення матеріального забезпечення; * приміщення ремонтних робіт; * приміщення інженерного устаткування.

Похожие статьи




Склад основних функціональних груп приміщень - Сучасні технології готельного бізнесу

Предыдущая | Следующая