Потребление углеводов в реальных условиях - Роль углеводов во время двигательной активности (результаты исследований, воплощенные в практических рекомендациях)

Изучению потребления углеводов спортсменами во время соревнований и его соответствия существующим рекомендациям посвящено сравнительно небольшое количество работ. В одной из них [26] было установлено среднюю скорость утилизации углеводов во время преодоления дистанции соревнований по Ironman Triathlon (включает плавание 2,4 мили, велогонку 112 миль и марафон 26,219 мили, не санкционирован Международным союзом триатлона), что составляет 1,0 г * кг-1 массы тела в час у женщин и 1,1 г * кг-1 массы тела в час у мужчин. Спортсмены достигали такого уровня утилизации углеводов за счет потребления очень больших их количеств во время велосипедного заезда (примерно 1,5 г * кг-1 массы тела в час). Большую часть углеводов велосипедисты потребляли во время велогонки, когда их количество было почти в три раза больше, чем во время забега. У мужчин-триатлонистов потребление углеводов положительно коррелировало со временем прохождения дистанции, однако у женщин подобной связи выявить не удалось. Углубленное исследование в видах спорта, требующих выносливости [32], засвидетельствовало значительные различия в количестве углеводов, потребляемых спортсменами во время соревнований и в период между ними, с самым высоким уровнем потребления в велогонках и соревнованиях по триатлону и самым низким - в марафонах. Было также установлено, что в соревнованиях Ironman Triathlon потребление углеводов прямо связано со временем преодоления дистанции - высокое потребление коррелировало с повышением работоспособности. Эти результаты согласуются с данными последних исследований дозовой зависимости между количеством потребляемых углеводов и физической работоспособностью [40, 41].

Похожие статьи




Потребление углеводов в реальных условиях - Роль углеводов во время двигательной активности (результаты исследований, воплощенные в практических рекомендациях)

Предыдущая | Следующая