Перспективы использования формата экоотелей в России - Роль эко-отелей в системе этнографического туризма

Россия занимает пятое место в мире по природному потенциалу. На обширной территории страны расположено огромное количество разнообразных природных ресурсов (лесов, озер, природных парков, заповедников), которые при соответствующем развитии могут быть превращены в экономически выгодные туристско-рекреационные зоны, пригодные для экологического туризма. В настоящее время около 80% жителей Европы отдают предпочтение экологичным товарам и услугам, и, по прогнозам ООН, к 2020 г. объем этого рынка достигнет 2,7 трлн. долларов США[28]. Принимая во внимание крайне малое количество экоотелей, представленных на отечественном рынке гостиничных услуг, и растущий спрос на них со стороны иностранных туристов, можно сделать вывод о том, что данное направление имеет значительные перспективы развития. При этом необходимо отметить, что экотехнологии - это элемент не только престижа и социальной ответственности, но и экономической целесообразности. Гостиничная сеть Hilton, позиционирующая себя как экосеть, экономит за счет использования экотехнологий до 10-20% от общего годового объема затрат, при этом выбросы углекислого газа (в расчете на одного человека) сокращаются на 15 кг в месяц, расход воды - на 35 литров, образование твердых бытовых отходов - на 1 кг.

Отечественный гостиничный бизнес только начал осваивать данную нишу: несколько экоотелей функционируют в Санкт-Петербурге, на Байкале, на Алтае и в других регионах России. Экоотель "Енхок", расположенный на берегу озера Байкал, в 2008 г. вошел в десятку лучших мест отдыха России по качеству услуг. Помимо прочих услуг отеля гостям предлагаются походы в горы, экскурсии на золотые прииски, охота, рыбалка, купание в источниках и экологичное меню в ресторане. На Байкале в ближайшее время планируется открытие экоотеля "Притяжение", концепция которого будет полностью отражать идею бережного природопользования. Строительство и оперирование отеля осуществляются максимально экологичным способом, не нарушающим уникальный ландшафт и не наносящим урон ценной природе данной местности. В настоящее время на Байкале функционирует всего пять комфортабельных экоотелей, предоставляющих высокий уровень обслуживания, и во всех этих отелях отмечается максимальный уровень загрузки [29].

В 25 км от Костромы в реликтовом лесу расположен экоотель "Романов лес", располагающий собственным мини-зоопарком. Благодаря активной деятельности администрации Костромской области по стимулированию туристской активности, значительным инвестициям в туристскую инфраструктуру и организации разнообразных мероприятий, вызывающих интерес у туристов (например, Бала цветов, Фестиваля фейерверков, ралли "Сусанин Трофи" в карьере Паново, во время которого гостям предлагается пройти через болото по тропе Сусанина по специальным деревянным настилам, театрализованной реконструкции исторического события - дня обретения Федоровской иконы Божьей Матери и призвания Михаила Романова на царство и др.), турпоток в Костромскую область в 2010 г. увеличился на 57% и превысил один миллион человек. По прогнозам аналитиков, поток туристов будет расти темпами 12% в год. В Костромской области отдыхающих привлекают также лосиная ферма в деревне Сумароково, центр народного ювелирного промысла в поселке Красное-на-Волге и музей-заповедник "Костромская слобода", собравший под открытым небом уникальные образцы деревянного зодчества. Указанные факторы свидетельствуют о перспективах развития в области экологического и событийного туризма, в то время как экоотелей в данной местности не хватает [30].

В Санкт-Петербурге в конце 2009 г. был запущен проект "Экоотель", инициированный Санкт-Петербургским экологическим союзом (СПбЭС) и рядом гостиниц, задачей которого является разработка стандарта под названием "Экогостиница. Требования к организации услуг". СПбЭС, разработавший экомарку "Листок жизни", стал первым российским участником глобальной сети экологической маркировки Global Ecolabelling Network. Российские экоотели, которые сумеют доказать соответствие предъявляемым требованиям, получат право пользоваться экомаркой "Листок жизни". Экомаркировка является для такого рода отелей экономически выгодной, т. к. многие зарубежные туристы предпочитают останавливаться исключительно в экоотелях, а для некоторых гостей подтвержденный знак "эко" свидетельствует о высоком качестве сервиса и имеет большее значение, чем количество звезд и категория отеля. Кроме того, в случае возникновения в России большого числа зарегистрированных экоотелей у них появится возможность создания собственной системы бронирования, что повлечет за собой увеличение загрузки и принесет дополнительную прибыль от продажи номеров [31].

Российские обладатели эко-сертификатов представлены петербургской гостиницей "Cronwell Inn Стремянная", позволяющей окунуться в атмосферу истории города. В этом году, в качестве экоотелей, к ней присоединились сразу пять гостиниц - все они принадлежат шведской сети the Rezidor Hotel Group и также располагающиеся в Санкт-Петербурге. В их число вошли Radisson Royal, Park Inn Прибалтийская, Park Inn Пулковская, Radisson Sonya и Park Inn Невский [31].

Выдвигаемые к экоотелям требования в России мало чем отличаются и являются, по сути, международными. Это используемые для приготовления блюд экологически чистые, выращенные в том же или ближайшем регионе, продукты. Экономия воды и электроэнергии выражается в использовании энергосберегающих технологий, вспомогательных устройств.

Применяемые в таких отелях моющие средства имеют эко-маркировку и не вредят окружающей среде. Те же параметры соблюдаются и в других процессах, сопровождающих обслуживание гостей - к примеру, в раздельной утилизации отходов или использовании отельных принадлежностей из переработанных материалов.

По мнению экспертов, сейчас в России существуют все предпосылки и условия для развития "зеленого" строительства. Именно поэтому в последние годы активно разрабатываются и реализовываются подобные проекты. Если первые экоздания возводились, главным образом, по проектам западных инженеров, то сейчас отечественные специалисты активно участвуют в этом и предлагают свои идеи.

Развитию этого направления в строительстве способствует и стремительно растущий в стране спрос на экологически чистые дома. Для строительных компаний стимулом возведения "зеленых" зданий как коммерческих, так и жилых, является экономия ресурсов при строительстве и в процессе эксплуатации здания.

Однако есть и ряд сдерживающих факторов. Российские девелоперы отмечают, что активному внедрению экотехнологий мешает отсутствие соответствующих нормативных документов, которые бы регулировали данную отрасль. Кроме этого необходимо объединение и приведение в соответствие отечественных и мировых экологических стандартов в строительстве. (Отметим, что в РФ в настоящее время действует система добровольной экологической сертификации "Зеленые стандарты", утвержденная в 2010 году).

Ну и, конечно же, Россия должна повсеместно развивать производство стройматериалов, используемых при возведении "зеленых" домов. Это касается и бетона, и современных теплоизолирующих материалов, и стальных конструкций, и вторичной переработки использованных материалов и промышленных отходов.

По оценкам ведущих западных экспертов, Россия от внедрения "зеленых" строительных технологий получит не только стандартные выгоды в виде снижения расходов энергии, экономии ресурсов и снижения вредного воздействия на окружающую среду, но и закономерный рост экономики страны за счет увеличения промышленного производства и внедрения инновационных технологий.

Если Россия будет комплексно внедрять принципы экологического строительства, то это принесет свои плоды уже в ближайшие годы.

Похожие статьи




Перспективы использования формата экоотелей в России - Роль эко-отелей в системе этнографического туризма

Предыдущая | Следующая