Особенности питания юных пловцов - Гигиена плавания

В связи с потребностями растущего организма существуют некоторые особенности построения пищевых рационов юных пловцов. Им рекомендуется ежедневно 5-6 разовое питание. Дети не должны приходить на тренировку голодными, а после прием пищи следует организовать как можно раньше. Распределение приемов пищи следующее: завтрак - 25-20%, обед-30, полдник 5-10, ужин 25%. Возможен пятый прием пищи - второй завтрак(5-10%), либо второй ужин ( 5% ) и кефир перед сном.

Особое значение принадлежит белкам. Их дефицит в рационе задерживает рост. Снижает устойчивость к инфекционным заболеваниям, сказывается на умственном развитии. Но избыток белков в рационе не желателен - снижается сопротивляемость к стрессовым ситуациям, происходит преждевременное половое созревание. Доля белков животного происхождения должна составлять 60%.

Жиры включаются в процесс энергообеспечения раньше. Чем у взрослых. Что обеспечивает сохранение запасов гликогена в мышцах и предотвращает развитие утомления. Доля растительных жиров должна составлять 25-30% общего количества жиров.

Юным спортсменам рекомендуется основную массу углеводов потреблять в виде полисахаридов 65-70%, простых углеводов 25-30%, пищевых волокон 5%.

В рацион питания должны входить овощи. Фрукты, ягоды, свежевыжатые соки.

Характерна высокая потребность в минеральных веществах, особенно в кальции, калии, фосфоре, железе, меди.

Похожие статьи




Особенности питания юных пловцов - Гигиена плавания

Предыдущая | Следующая