Организация питания туристов, Экскурсионное обслуживание и система аттракции - Разработка водного экологического тура по Архангельской области

Питание организовано по системе полного пансиона, потому что у туристов нет возможности выбрать пункты питания по ходу маршрута.

Туристы три раза питаются в стационарных средствах размещения: они ужинают и завтракают на базе отдыха "Печозеро", а также обедают в этнографическом центре в пос. Верхнетулумский.

Туроператор сотрудничает с этими организациями на основе бронирования мест. При этом стоимость питания включена в стоимость тура, так как выбор блюд невелик - преобладают блюда традиционной местной кухни, что является элементом аттракции. К тому же, при приготовлении этих блюд используются экологически чистые продукты.

Необходимое оборудование для приготовления пищи:

1. Котлы - 2 - на 5 и 4 литра. 2. Трос для костра - 1 3. Костровая рукавица - 1 4. Алюминиевые миски - 10 5. Алюминиевые ложки столовые - 10 6. Алюминиевые ложки чайные - 10 7. Алюминиевые кружки - 10 8. Половник - 2

Набор продуктов: тушенка, гречка, рис, макароны, рожки, концентраты супов, растительное масло, сыр, сухое молоко, сахар, халва, конфеты, орехи с изюмом, шоколад, чай, кофе, какао, сухари, сушки, галеты, печенье, соль, лук, чеснок, перец, лавровый лист, томатная паста.

Возможные места закупки продуктов: г. Архангельск, база отдыха "Печозеро".

Требования к рациону питания туристов в водных походах:

1. Разнообразие 2. Высокая калорийность (в сутки - не менее 4000 ккал) 3. Ограничения на использование скоропортящихся продуктов 4. Питание не менее двух раз в день с учетами перекусов или не менее 3 раз в день, если нет возможности перекусов. 5. При расчете продуктов необходимо учесть 3-дневный запас на случай возникновения чрезвычайных ситуаций или отклонения от сроков или маршрута прохождения похода.

Экскурсионное обслуживание и система аттракции

Инструкторы, сопровождающие туристов, будут являться и экскурсоводами. Они проведут туристам экскурсию по лесу, по горе Печа, по Печозерв, экскурсию-урок по болотистой местности, займутся организацией рыбалки, расскажут туристам множество легенд и других произведений устного народного творчества ненцев, познакомят туристов с социо-культурной средой. Инструкторы проведут несколько конкурсов и викторин, научат туристов ориентироваться по звездам, правильно собирать грибы и готовить их.

В пос. Верхнетулумский туристы посетят этнографический центр, где увидят то, о чем им рассказывали инструкторы, а также получат новые интересные сведения.

Похожие статьи

• Программа обслуживания - Разработка водного экологического тура по Архангельской области

  Маршрут: р. Печа (подножие г. Пыршинусавиш) - 220 > База отдыха "Печозеро" - 130 > пос. Верхнетулумский 1 день: 6-00 - сбор группы в аэропорту г....

• Памятка туриста - Разработка водного экологического тура по Архангельской области

  В религиозных представлениях ненцев сохранились пережитки первобытного анимистического мировоззрения. Поэтому туристам может быть не понятна их религия....

• Технологические особенности тура, Организация транспортного обслуживания - Разработка водного экологического тура по Архангельской области

  Организация транспортного обслуживания Водный поход имеет такие пункты начала и окончания, что добраться на них можно только на вертолете, что...

• Маршрут путешествия и программа обслуживания, Паспорт маршрута - Разработка водного экологического тура по Архангельской области

  Паспорт маршрута Название маршрута "Бескрайний Русский Север" Основные населенные пункты: Р. Печа (подножие г. Пыршинусавиш), База отдыха "Печозеро",...

• Организация и технология обслуживания гостей питанием в гостиницах - Основные службы гостиниц

  Одной из основных услуг в технологии обслуживания туристов является питание. Туристическая индустрия питания включает: рестораны, кафе, бары (гриль-бары,...

• Организация и технология обслуживания гостей питанием в гостиницах - Особенности обслуживания туристов в гостиницах на примере гостиницы "Яхонт" (г. Красноярск)

  Питание является одной из основных услуг в технологии туристского обслуживания. Можно выделить три основные формы обслуживания: питание, оплаченное...

• Информационный листок - Разработка водного экологического тура по Архангельской области

  Тур "Бескрайний Русский Север" является водным экологическим туром, который преследует также цели просвещения туристов в области этнографии и географии....

• Введение - Разработка водного экологического тура по Архангельской области

  Проведение маркетинговых исследований позволило определить основные параметры ожидаемого рыночного спроса: - территориальные границы рынка: туристы,...

• Совершенствование системы обслуживания туристов питанием, Повышение качества обслуживания через&;nbsp;внедрение стандартов обслуживания для персонала - Организация питания туристов и методы его совершенствования

  Повышение качества обслуживания через внедрение стандартов обслуживания для персонала Предлагается внедрить стандарты обслуживания, которые включают...

• Рекомендации по совершенствованию организации системы питания в гостинице "Жемчужина" - Изучение рынка услуг питания гостиничных предприятий

  В ходе анализа организации системы питания в гостинице "Жемчужина" был выявлен ряд недостатков, устранение которых могло бы принести руководству...

• Туризм в системе физического воспитания, Проведение туристского похода - Значение туризма в системе физического воспитания

  Проведение туристского похода Правильный выбор режима движения, рациональное распределение своих сил, овладение способами передвижения по различной...

• Особенности обслуживания туристов при организации автобусных туров - Разработка автобусного тура по Москве

  Международные автобусные туры отличаются продолжительностью, содержанием экскурсионных программ и условиями обслуживания во время поездки. С точки зрения...

• Модель тура "Эколого-познавательный тур по Баргузинскому району", Особенности организации экологических туров - Проектирование эколого-познавательного тура по Баргузинскому району

  Особенности организации экологических туров Согласно основным принципам организации экологических маршрутов, последние должны быть: - экологичными; -...

• Предложения по организации досуга туристов гостиницы "Яхонт" - Особенности обслуживания туристов в гостиницах на примере гостиницы "Яхонт" (г. Красноярск)

  Туризм вносит значительный вклад в бюджет многих стран, развитие экономики и существенно обеспечивает занятость населения в туристских инфраструктурах....

• Экскурсия в "Запретную зону" - Экскурсионное обслуживание иностранных туристов

  В мае 1986 люди в панике ехали прочь из пораженной радиацией местности вокруг Чернобыльской АЭС. Сегодня экскурсии в "запретную зону" особенно популярны...

• Общие требования для осуществления экскурсионной деятельности - Экскурсионное обслуживание иностранных туристов

  Документы Для осуществления приема иностранных граждан в Украине, а так же для организации экскурсий и путешествий необходимо получить соответствующее...

• Организация обслуживания туристов, 4.1 Формирование туров - Проектирование и создание турпродукта туроператором

  4.1 Формирование туров Тур - основной продукт туристской деятельности. Результат деятельности туристских предприятий в виде услуг или их комплекса,...

• ОРГАНИЗАЦИЯ ОБСЛУЖИВАНИЯ ТУРИСТОВ, Формирование туров - Экзотический туризм

  Формирование туров Тур - основной продукт туристской деятельности. Результат деятельности туристских предприятий в виде услуг или их комплекса,...

• Классификация туристов. Особенности работы с туристами разных категорий - Особенности разработки анимационных услуг при организации событийного туризма

  Интересы туристов зависят от множества факторов: возраста, пола, национальности, образовательного уровня, уровня доходов, профессиональных интересов,...

• &;nbsp;Повышение безопасности обслуживания туристов - Организация питания туристов и методы его совершенствования

  Безопасность туристов должна осуществляться не только в виде физической охраны покоя гостя в стенах ресторана. Огромный урон имиджу ресторана плохое...

• Специфика ведения экскурсий в железнодорожных турах - Туристско-экскурсионное обслуживание при организации туров

  Экскурсионное обслуживание в железнодорожных турах осуществляется туристическими организациями местностей пребывания туристов. Железнодорожные...

• Культурно-историческая характеристика - Разработка водного экологического тура по Архангельской области

  Маршрут проходит только через один населенный пункт - через пос. Верхнетулумский. В этом поселке проживают ненцы, а также расположен этнографический...

• Памятники природы и природные достопримечательности - Разработка водного экологического тура по Архангельской области

  Реки существенно различаются между собой по режиму и источникам питания. Если реки берут начало с гор, максимум стока у них смещается на лето - это...

• Разработка экскурсии посредством инновационного подхода - Развитие экскурсионного дела в России

  Процесс подготовки новой экскурсии довольно сложен. Поэтому для успешного выполнения всех связанных с этих работ подготавливается довольно обширный пакет...

• Теоретические основы проектирования туристского продукта, Структура туристского продукта - Разработка экскурсионного маршрута в городе Костроме

  Структура туристского продукта Целью большинства турфирм является ведение прибыльного и продолжительного бизнеса. Для достижения данной цели компаниям...

• Особенности туристско-экскурсионного обслуживания в железнодорожных турах, Понятие железнодорожного туризма - Туристско-экскурсионное обслуживание при организации туров

  Понятие железнодорожного туризма Железнодорожный туризм - это путешествие организованных туристов с использованием железнодорожного транспорта . Он...

• Питание, как одна из основных услуг обслуживания туристов - Перспективы развития туристской индустрии в России

  Одной из основных услуг в технологии обслуживания туристов является питание. Туристическая индустрия питания включает: рестораны, кафе, бары (гриль-бары,...

• Заключение - Организация питания туристов и методы его совершенствования

  Питание туристов в туристских маршрутах оказывает большое влияние на впечатление от путешествия в целом. Каждый иностранец, прибывающий в Россию имеет...

• Анализ услуги room-service в общей системе служб питания гостиничных предприятий, Организация питания в гостиницах - Особенности предоставления услуг питания в номерах гостиниц

  Организация питания в гостиницах Важный ингредиент в обслуживании туристов - услуги ресторанного хозяйства. Предприятия ресторанного хозяйства...

• Сотрудничество экскурсионных бюро и туристских организаций при их организации - Туристско-экскурсионное обслуживание при организации туров

  Схемы взаимоотношений турфирм с экскурсионным бюро могут быть разовыми, сезонными и постоянными. В рамках долгосрочного договора (при его наличии)...

• Организация и технология обслуживания гостиничного фонда - Особенности обслуживания туристов в гостиницах на примере гостиницы "Яхонт" (г. Красноярск)

  В состав жилой части гостиницы входят: номера, горизонтальные коммуникации (коридоры), гостиные, лестнично-лифтовые холлы, помещения дежурного персонала...

• ОРГАНИЗАЦИЯ ЭКСКУРСИОННОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ, Понятие и комплекс задач экскурсионного обслуживания - Организация экскурсионного обслуживания

  Понятие и комплекс задач экскурсионного обслуживания Экскурсионное обслуживание - организация и оказание экскурсионных услуг, удовлетворяющих потребности...

• Особенности обслуживания туристов во Франции - Организация обслуживания туристов

  Франция - одна из самых популярных европейских среди российских туристов стран. Она никого не оставляет равнодушным. Столица: Париж (Paris)....

• Введение - Технология организации мини-баров в гостиницах

  Как известно, пища-основа жизни человека. От того, как человек питается, зависит его здоровье, настроение, трудоспособность. Следовательно, питание...

• Секция обслуживания номеров - Организация питания туристов и методы его совершенствования

  Термин "обслуживание номеров" ранее употреблялся по отношению к обслуживанию жилых номеров отеля. В данном случае рассматриваем его в более узком смысле...

• Технологическая инфраструктура питания - Планирование деятельности предприятий социально-культурного сервиса и туризма

  Цель работы предприятия питания - удовлетворение потребностей человека в пище. Процесс потребления пищи совпадает с процессами общения, развлечения...

• Понятие и содержание экскурсионно-познавательного туризма, Понятие и виды экскурсионно-познавательного туризма - Разработка, продвижение и реализация экскурсионно-познавательного туризма по Австралии

  Понятие и виды экскурсионно-познавательного туризма В настоящее время экскурсионно-познавательный туризм занимает одно из ведущих мест на рынке...

• Ценообразование в международном туризме - Организация системы международного туризма

  Говоря о ценообразовании на туристском рынке, следует обратить внимание, что туристский продукт здесь выступает в качестве меновой стоимости, которая ни...

• Технология обслуживания гостей в специализированной гостинице Пальмира-Палас, Описание предприятия - Организация обслуживания гостей в специализированных гостиницах

  Описание предприятия Отель "Пальмира - Палас был создан в 2004 году. Окончательное его строительство завершилось в 2005 году. Руководителем ОАО является...

• Современный туризм Тамбовской области - Административная деятельность, связанная с организацией досуга

  В современном мире человек все больше и больше отдаляется от природы. Человек влияет на природу, изменяет ее, подстраивает под себя. Поэтому увидеть...

Организация питания туристов, Экскурсионное обслуживание и система аттракции - Разработка водного экологического тура по Архангельской области

Предыдущая | Следующая