Организация и методы исследования, Организация исследования, Методы исследования - Анализ пищевого рациона спортсменов-боксеров 15-17 лет
Организация исследования
В качестве экспериментальной базы использовался ДЮСШ № 14 (г. Ярославль, ул. Гагарина, 39). В исследовании принимали участие учебно-тренировочная группа боксеров 15-17 лет в количестве 15 человек.
Исследование проводилось в несколько этапов. На первом этапе производился сбор источникового материала, освещавшего состояние проблемы исследования, определялись направления бакалаврской работы, формировались и уточнялись цель, задачи исследования.
На втором этапе осуществлялось составление анкет-опросников, на которые в последующем отвечали респонденты, обобщение и систематизация полученных данных.
На третьем этапе были обработаны полученные данные, оформлена бакалаврская работа, составлены рекомендации для боксеров по оптимизации питания.
Методы исследования
Для анализа пищевого рациона боксеров 15-17 лет использовался анкетно-опросный метод, с помощью которого мы изучали источники информации подростков, воспитанников ДЮСШ, расспрашивали их о суточном рационе, режиме дня, о специальных продуктах питания - БАД, о спортивном питании, в том числе его использовании в тренировочном процессе.
Анкетно-опросный метод используют в соответствии с Методическими рекомендациями по оценке количества потребляемой пищи методом 24-часового (суточного) воспроизведения питания (утв. Госкомсанэпиднадзором РФ 26.02.1996 г. Ms С1-19/14-17). Суть метода состоит в том, что интервьюер предлагает опрашиваемому вспомнить съеденную в течение предшествующих суток пищу. Цель метода заключается в активном выявлении совместно с респондентом с его слов качества и количества принятой пищи. Опрос проводится в непринужденной обстановке в спокойном месте без присутствия посторонних или других опрашиваемых, в открытой форме, т. е. анкета не содержит фиксированных стандартных вопросов или перечня продуктов/ блюд. Обязательным является указание времени и количества приемов пищи, позволяющее изучить режим и кратность питания. Для оценки количества потребляемой пищи используют альбомы с рисунками или фотографиями различной величины порций продуктов и блюд, изображенных в натуральную величину. Количество жидких и сыпучих продуктов оценивают в привычных и знакомых для опрашиваемых, применяемых в домашнем хозяйстве бытовых мерах: чашках, стаканах, тарелках и ложках (чайных, столовых), штуках, кусках и т. д.
Для расчета параметров химического состава использовали компьютерную программу "Организация питания в ДЮСШ и УОР", разработанную в СПбНИИФК на основе таблиц "Химический состав пищевых продуктов" с учетом потерь при тепловой и кулинарной обработке. Оценка пищевой и биологической ценности рационов осуществляется по 23 основным показателям.
Гигиеническую характеристику питания проводили в сравнении с существующими на сегодняшний день рекомендуемыми величинами потребления основных пищевых веществ и энергии для юных спортсменов: нормами минимального суточного рациона питания учащихся училищ олимпийского резерва ("О нормах обеспечения минимальным суточным рационом питания учащихся училищ олимпийского резерва". Приказ Госкомспорта России № 155 от 25.02.2004), рекомендуемыми величинами потребления основных пищевых веществ и энергии в соответствии с физиологическими нормами (Нормы физиологических потребностей в пищевых веществах и энергии для различных групп населения РФ, 2008); рекомендациями СПбНИИФК (1989).
Также мы выполнили исследования по оценке фактического питания боксеров: в течение 1 месяца 15 респондентов вели пищевые дневники.
При изучении фактического питания детей и подростков, систематически занимающихся спортом, должны быть выяснены следующие вопросы:
- - химический состав и энергетическая ценность пищи; - режим питания; - количество потребляемых продуктов и разнообразие пищи.
Для изучения и анализа пищевого рациона боксеров была взята группа спортсменов 15-17 лет пятого года обучения, занимающихся в Детско-юношеской спортивной школе.
Занятия проводятся в рамках действующего расписания, разработанного на основе учебной программы ДЮСШ и специализированной учебной литературы для боксеров: пять раз в неделю (вторник, среда, пятница) с 16.00 до 18.15 и суббота, воскресенье с 12.00 до 14.15.
Похожие статьи
-
Заключение - Анализ пищевого рациона спортсменов-боксеров 15-17 лет
Спортсмен пищевой рацион энергетический Целью данной работы являлось изучение пищевого рациона боксеров 15-17 лет, систематически занимающихся спортом....
-
Питание для спортсмена, особенно с учетом специализации, играет важнейшую роль, так как помогает сохранить и укрепить здоровье, поднять...
-
Результаты исследования - Анализ пищевого рациона спортсменов-боксеров 15-17 лет
Проанализировав данные о фактической ситуации, сложившейся с питанием боксеров исследуемой группы согласно данным анкеты, в рационах были выявлены...
-
Не существует особой диеты для боксера, применимой для всех. У каждого человека специфические потребности в пище. Однако в отношении питания, как и в...
-
Разработка пищевого рациона боксера - Анализ пищевого рациона спортсменов-боксеров 15-17 лет
Для обеспечения боксеров оптимальным питанием совершенно необходимой является разработка специализированных продуктов, блюд и рационов, которые в...
-
Введение - Анализ пищевого рациона спортсменов-боксеров 15-17 лет
Актуальность проблемы. Спортивной является деятельность, направленная на максимальное удовлетворение интереса к определенному виду спорта, достижение...
-
Задачи исследования 1. Изучить состояние проблемы о влиянии занятий атлетической гимнастикой на морфофункциональные показатели и силовые способности...
-
Цель и задачи исследования Цель исследования: совершенствование силовой подготовки посредством шейпинга у девушек 15-17 лет. В ходе исследования решались...
-
Основы пищевого рациона боксеров Человеческое тело - тонкая энергосистема, в которой поступление и трата энергии подчиняется четким правилам и законам....
-
Задачи, методы и организация исследования - Физическая подготовка спортсменов
С целью решения поставленной проблемы были сформулированы следующие задачи исследования: 1. Изучить особенности развития специальной выносливости...
-
Данный метод широко применялся в нашем исследовании. Его результаты давали данные относительно: поведения испытуемых, их отношений к тренировкам и...
-
Задачи исследования Перед исследованием были поставлены следующие задачи: Посредством оценки мнения экспертов выделить бои кикбоксеров экстра-класса,...
-
Цель и задачи исследования Цель нашей работы состоит в том, что нам нужно развить выносливость у футболистов 12-14 лет. Задачами настоящей работы...
-
Цель и задачи исследования Цель исследования - оценить влияние ритмической гимнастики на физическую подготовленность детей старшего дошкольного возраста....
-
Методы и задачи исследования Для выявления влияния формирования двигательных навыков на уроках физической культуры применялись следующие методы...
-
Прежде чем приступить к рассмотрению примеров применения методов исследования операций при организации развлечений, путешествий и туризма, необходимо...
-
Методы и организация исследования, Организация и методы исследования - Тренировка дзюдоистов
Организация и методы исследования Первый этап - подготовительный (в октябре 2013.) включает выбор темы дипломного проекта и исследование эффективности...
-
Организация исследования Исследование проводилось на футболистах команды Нарт (Санк-Петербург). Команда НАРТ, играет В Петроградском районе среди...
-
Организация исследования Проведение исследования, как наиважнейшего способа научного познания, требует четкого планирования, последовательности...
-
Первая работа, посвященная использованию методов исследования операций в области спорта, была опубликована в 1942 г. Автор этой работы писал:...
-
Задачи исследования Для достижения цели исследования необходимо было решить следующие задачи: 1. Исследовать по данным специальной научно-методической...
-
Задачи исследования Задачи исследования: 1. Изучить современное состояние системы подготовки лыжников-гонщиков массовых разрядов, определить проблемы и...
-
Цель исследования Разработка методики занятий аквафитнесом для девочек 9-13 в системе детского рекреационно-оздоровительного туризма. Задачи исследования...
-
Самоконтроль -- регулярные наблюдения за состоянием своего здоровья, физическим развитием и физической подготовкой и их изменениями под влиянием...
-
Организация исследования - Основы периодизации круглогодичной тренировки
Исследование проводилось на базе школьного тренажерного комплекса в период с 2003 по 2004 год и состояло из трех этапов. На первом этапе осуществлялось...
-
С целью решения поставленных задач в работе использован ряд методов для обеспечения объективности исследования: 1. Системно-структурный подход; 2. Метод...
-
Средства и методы развития силы - Физические качества спортсменов
В настоящее время специалистам по физической культуре и спорту предлагается много информации о различных средствах, методах и методических приемах,...
-
Организация исследования Исследование проводилось на базе ДЮСШ г. Балашова секции борьбы САМБО. Количество испытуемых 16 человек. Возраст юных борцов от...
-
Использование дополнительного питания , его цель - Подготовка спортсмена к марафонскому бегу
Питание спортсмена имеет ряд особенностей по сравнению с питанием на занимающихся спортом. Поэтому рацион спортсмена должен иметь не только необходимую...
-
Организация исследования - Рассмотрение физической подготовки спортсменов
Исследoвaние прoвoдилoсь в три этaпa: Нa I этaпе (сентябрь - oктябрь 2015 г.) былa выбрaнa темa исследoвaния, прoведен aнaлиз нaучнo-метoдическoй...
-
Анализ подходов к выбору маршрутов молодежного тура в Крым Молодежный сегмент для любого национального туристского рынка - один из самых перспективных....
-
Анализ результатов теппинг-теста. Посмотрев на график динамики максимального темпа движений видно, что у легкоатлетов графики нисходящего типа, что...
-
Исследование психофизиологических характеристик спортсменов специализирующихся в различных видах спорта Современный уровень спортивных достижений,...
-
Организация исследования - Развитие выносливости у футболистов 12-14 лет
Исследования начали проводиться в феврале 2014 года на базе ФШ "Чертаново". Они осуществлялись в 3 этапа. 1 этап - изучались данные специальной научной...
-
Цель исследования: выявить взаимосвязь средств общей физической подготовки (ОФП) и специальной физической подготовки (СФП) в учебно - тренировочном...
-
Итак, для успешного проведения маркетингового исследования необходимо, прежде всего, выявить проблемы, стоящие перед фирмой и сформулировать цели...
-
Основные методы и средства силовой подготовки спортсменов В аспекте формирования силовых способностей влияние различных видов спорта проявляется в...
-
Часто возникает вопрос, насколько результаты этих исследований (часто проводимых на подготовленных или даже высококвалифицированных спортсменах) можно...
-
Цели и задачи исследования Целью дипломной работы является исследование роли спортивного питания на физическое развитие организма школьников. В задачи...
-
Заключение - Организация питания туристов и методы его совершенствования
Питание туристов в туристских маршрутах оказывает большое влияние на впечатление от путешествия в целом. Каждый иностранец, прибывающий в Россию имеет...
Организация и методы исследования, Организация исследования, Методы исследования - Анализ пищевого рациона спортсменов-боксеров 15-17 лет