Меню денного раціону для туристів Турції, Турецький сніданок., Турецький обід., Турецький вечеря. - Особливості обслуговування іноземних туристів
Турецький сніданок.
Типовий турецький сніданок складається зі шматочка бринзи, меду або варення, чорних або зелених маслин, ковбаси, вареного яйця, вершкового масла, нарізаного помідора і огірка, і свіжого хліба.
Доповнить сніданок добре завірений турецький чай або розчинну каву.
Турецький обід.
Обід складається з трьох і більше страв, не рахуючи салатов. Трапеза складається з мезе (закусок), основних страв і десертів.
Найпопулярніший обід в Туреччині - Денер кебаб. Просмажений на вертящемся шомполе біфштекс обрізається тонкими скибками і подається як сандвіч в середині хліба або з пловом і овочами.
Інший поширений вид обіду в Туреччині - різновид турецької піци - лахмаджун - подається до столу разом з холодним айраном. Лахмаджун - це лист, що тонко розкотив тесту, який випікається в печі і на який тонким шаром наноситься фарш, цибулю з приправами, суміш з помідорів. Айран - тюркський напій з багатовіковою історією - проводиться за допомогою змішування води і йогурту з додаванням невеликої кількості солі.
Турецький вечеря.
Класичний турецький вечеря починається з закусок. Є незліченна кількість закусок приготованих з овочів на оливковій олії і подаються в холодному вигляді.
Але найвідоміша турецька закуска - це долма. Суміш з рисового плову і різних приправ загортається у виноградне листя або заправляється в перець і баклажани і вариться. Один з видів аджики виходить із суміші гострого соусу і гарячого томатів і цибулі.
Також популярні такі закуски, як:
Хайдарі - йогурт з часником.
Джаджик - тонко нарізаний огірок з йогуртом.
Імам байлды, хибеш, хумус та ін.
Основне блюдо на вечерю відбивні, реберця і нирки-легкі на решітці.
Кебаб, шашлик.
Похожие статьи
-
Салати і закуски Салати в Ізраїлі їдять з кожним прийомом їжі і навіть на сніданок. Отже, традиційний ізраїльський сніданок крім салату включає в себе...
-
Особливості національної кухні Турції - Особливості обслуговування іноземних туристів
Туреччина може похвалитися кухнею, яка йде корінням в глибоку старовину. При цьому спочатку, з найдавніших часів, все, що стосувалося приготування їжі, в...
-
Важливим елементом в обслуговуванні туристів є послуги харчування. Підприємства громадського харчування обслуговують досить різноманітний контингент...
-
М'ясо, Фрукти, Солодощі та випічка - Особливості обслуговування іноземних туристів
Курка - найпопулярніше м'ясо, вживане в Ізраїлі. Після неї йде індичка. Їх можуть запікати в духовці, готувати фрикадельки в томатному соусі...
-
Цікаве з професії офіціант - Особливості обслуговування іноземних туристів
Вимоги професії до особистості працівника Професія офіціанта може принести радість тому, хто любить роботу живу, деякою мірою навіть артистичну. Такий...
-
Супи, Риба - Особливості обслуговування іноземних туристів
Ізраїльтяни, як і росіяни, не можуть представити свою кухню без супів, особливо взимку. Курячий суп був оплотом єврейської кухні з часів середньовіччя,...
-
- наявність створення умов для організації дитячих розваг; - наявність приміщень, де батьки зможуть залишити дітей під наглядом вихователів; - створення...
-
1. Транзитні підприємства готельного господарства призначені для обслуговування туристів в умовах короткочасної транспортної зупинки. 2. Підприємства...
-
Розвиток туристичної інфраструктури по основних компонентах системи туристського обслуговування, таких як транспорт, готельний сектор, заклади...
-
У районі Кизилагач, на відстані 12 км від міста Сіде і 80 км або 60 хвилин їзди від аеропорту Анталії, знаходиться розкішний готель на березі...
-
Повышение качества обслуживания через внедрение стандартов обслуживания для персонала Предлагается внедрить стандарты обслуживания, которые включают...
-
Документы Для осуществления приема иностранных граждан в Украине, а так же для организации экскурсий и путешествий необходимо получить соответствующее...
-
Загальні функціональні вимоги до готельних підприємств, призначення -Місцезнаходження поблизу адміністративних центрів міста, а також громадських центрах...
-
Лучше всего для реконструкции подготовить 20 номеров (1/6) Business Room (Standard). Они наиболее удобны для бизнесменов (средняя площадь, набор...
-
Каждый комплекс физкультминуток состоит, как правило, из 3-4 упражнений, повторяющихся 5-6 раз. Упражнения могут выполняться в самых разных вариантах:...
-
Деловой туризм - понятие на российском туристическом рынке относительно молодое. Однако, в соответствии с общемировой тенденцией, этот вид путешествий...
-
Приміщення в курортній місцевості зі значними лікувальними ресурсами: бальнеологічними, кліматичними, грязелікувальними типу; Наявність умов для...
-
Для підтримки якості обслуговування багато туристських організацій розробляють стандарти обслуговування - комплекс обов'язкових для виконання правил...
-
ОСОБЛИВОСТІ РОЗМІЩЕННЯ ТУРИСТІВ - Організація розміщення туристів
Розглянемо особливості реєстрації туристських груп і іноземних туристів. Попереднє замовлення місць дає можливість заздалегідь підготувати номери до...
-
Перспективи залізничного туризму - Безпека туристів
Проведення структурної реформи на залізничному транспорті передбачає запровадження нових додаткових видів діяльності, що з обслуговуванням пасажирів,...
-
Характеристика меню турецкой кухни - Управление рестораном
Если вы спросите у кулинара, какие основные национальные кухни он считает лучшими, он наверняка вам ответит, что в приготовлении блюд в основном...
-
Дослідивши організацію обслуговування службою бронювання, прийому та розміщення, на прикладі готельних господарств "Глухомань" та "Київ", можна зробити...
-
Приміщення вестибюльної групи є монопростором основного технологічного процесу виробництва готельних послуг. Монопростір приміщень вестибюльної групи...
-
Місце розташування, підпорядкованість, призначення, місткість, поверховість, рівень комфорту "Президент-готель "Київський", який було збудовано в 1990...
-
Стан розвитку залізничної мережі В нашій країні залізничний туризм активно почав розвиватися за часів існування Радянського Союзу. Перші подорожі на...
-
Згідно вихідних даних курсової роботи, у готельний комплекс "Срібний Водограй", прибула група вітчизняних туристів з 10 осіб на 10 діб, та замовили двох...
-
ЗАГАЛЬНА ХАРАКТЕРИСТИКА ПОСЛУГ ХАРЧУВАННЯ ТУРИСТІВ - Організація розміщення туристів
Однією з основних послуг в технології туристського обслуговування є харчування. Туристська індустрія харчування включає: ресторани, кафе, бари...
-
ТЕХНОЛОГІЯ ПРИЙОМУ ТУРИСТІВ - Організація розміщення туристів
На підприємстві готельного господарства велике значення має організація процесу прийому споживача, оскільки саме на цьому етапі у споживача послуг...
-
Характеристика діючого ресторану в готельному комплексі - Аналіз діяльності готелю
Ресторани - підприємства громадського харчування, в яких поєднується організація харчування з відпочинком гостей готелю. В них пропонується найбільш...
-
Туристична фірма "Феєрія" займається сільським туризмом в Україні, але не в Київському районі. Але я б радила, у перспективі, почати цим займатися, тому...
-
1. Залежно від застосовуваного сировини й физико-технологических показників сигари діляться на сорти: Вищий, Перший, Другий. 2. Залежно від способу...
-
Організація служби харчування - Сучасна організація служб бронювання на прикладі готелю "Юність"
Організація харчування в готелях - один з основних видів доходу. Фактично кожен готель має свій ресторан або кафе, які є одним з підрозділів готельного...
-
Актуальна класифікація туристських походів для сьогодення Що ми розуміємо під терміном "похід"? Визначимо це найважливіше для нашого предмета поняття....
-
Оценка историко-культурного потенциала территорий Львова для развития туризма
Стратегическая цель развития туризма в Украине заключается в создании конкурентоспособного на внутреннем и мировом рынках национального туристического...
-
Для работников умственного труда систематическое занятие физкультурой и спортом приобретает исключительное значение. Известно, что даже у здорового и...
-
Понятие "здоровья", его содержание и критерии - Значение физической культуры для здоровья
Жизнь человека зависит от состояния здоровья организма и масштабов использования его психофизиологического потенциала. Все стороны человеческой жизни в...
-
Физическая культура в обеспечении здоровья - Значение физической культуры для здоровья
Физическая культура - основа социально-культурного бытия индивида, основополагающая модификация его общей и профессиональной культуры. Структура...
-
Введение - Значение физической культуры для здоровья
Физическая культура объективно является сферой массовой самодеятельности. Она служит важнейшим фактором становления активной жизненной позиции. В ряде...
-
Заключение - Значение физической культуры для здоровья
Формирование здорового образа и стиля жизни, содействие подготовке гармонично развитых, высококвалифицированных специалистов является целью физической...
-
Технологічний цикл обслуговування клієнтів у готелях Технологія (грец. techne -- мистецтво, майстерність, logos - учення, слово) -- це сукупність...
Меню денного раціону для туристів Турції, Турецький сніданок., Турецький обід., Турецький вечеря. - Особливості обслуговування іноземних туристів