Индустрия питания[3-8] - Туристско-рекреационные ресурсы Бразилии
Сеть общественного питания насчитывает более 1 млн. заведений от недорогих до престижных ресторанов (73% из них также расположены в юго-восточных районах страны).
Индустрия питания Бразилии представлена ресторанами, барами, кафе и кофейнями. Наиболее интересными для туристов являются рестораны.
Ресторанная кухня Бразилии представлена практически всеми странами мира, и очень популярны здесь итальянская и японская кухня.
Гастрономическим центром Бразилии считают город Сан-Паулу, в котором можно отведать практически любые блюда любой культуры. В Бразилии существуют 5 видов ресторанов:
Традиционные рестораны с меню, в основном при гостиницах. (Также есть рестораны, которые специализируются на кухне baiana (африканская кухня),
Рестораны с португальской (Os Esquilos, Cabaca Grande) и французской кухней (Le Champs Elysees, Ouro Verde). Это самые дорогие рестораны.
Рестораны akilo (еда на килограмм)*. Это самый дешевый тип ресторана.
Шарушкарии (Churrascarias)*.
Рыбные рестораны.
Основная часть ресторанов, баров, кафе и кофеен находятся в центре города, много кафе и баров вдоль берега, на пляже. Особенностью большинства ресторанов, баров и кафе являются живая музыка и небольшие танцевальные выступления. Самым "гастрономическим" городом Бразилии считается Сан-Паулу. Традиционное бразильское блюдо - feijoada - темные бобы, сваренные вместе с кусочками сушеного, соленого и копченого мяса. Традиционный напиток - cachaзa - крепкий спиртной напиток. Самые необычные блюда в кафе и ресторанах штата Баия, там чувствуется африканское влияние. А все побережье богато дарами моря, но северо-восток особо знаменит рыбой, креветками, крабами и омарами. Их можно найти в меню любого ресторана или кафе.
Также Бразилия славится кофе. Кофейные зерна поджариваются до темного цвета, хорошо размалываются, а затем готовится крепкий и очень сладкий напиток. По всей Бразилии на завтрак традиционно пьют кофе с горячим молоком - cafи com leite. А в другое время напиток подают без молока в маленьких чашечках и без какой-либо еды. Такие cafezinhos (маленькие чашечки кофе) предлагают туристам в любом кафе, ресторане, есть даже небольшие стоячие бары, в которых подают исключительно cafezinho.
Похожие статьи
-
Инфраструктура Бразилии представлена транспортом, средствами размещения, индустрией питания и индустрией развлечения. Транспорт[3, 8-11] Основную роль...
-
Рекреационный бразилия рекреационный памятник Памятники археологии [2-6, 8, 10-12] Археологические находки у Серра-да-Капивара указывают на возможное...
-
Индустрия развлечения[2, 4-6, 8] - Туристско-рекреационные ресурсы Бразилии
Индустрия развлечения в Бразилии представлена аттракционами, магазинами, ночными клубами, дискотеками, карнавалом в Рио-де-Жанейро, пляжами. Наиболее...
-
Промышленность - Туристско-рекреационные ресурсы Бразилии
Бразилия почти полностью обеспечивает себя продовольствием и является крупнейшим в мире производителем кофе. В стране огромные запасы металлов и...
-
Памятники архитектуры[2, 3, 8] - Туристско-рекреационные ресурсы Бразилии
Огромное влияние на формирование бразильской архитектуры имела португальская. Но, естественно, поскольку Португалия является европейским государством,...
-
Португальский язык - это государственный язык Бразилии, также используются испанский, французский, немецкий, итальянский, японский, английский и...
-
Водные ресурсы[] - Туристско-рекреационные ресурсы Бразилии
Бразилия обладает одной из самых протяженных водных систем в мире, которая включает восемь речных бассейнов. На долю бассейнов Амазонки и...
-
Климат[] - Туристско-рекреационные ресурсы Бразилии
Климатические рекреационные ресурсы - представляют собой метеорологические элементы или их сочетания, обладающие медико-биологическими свойствами, и...
-
Народные промыслы - Туристско-рекреационные ресурсы Бразилии
В Центральном регионе - крупное производство ювелирных изделий, а также производство косметики, одежды, хрусталя, керамики, ковров, изделий из кожи,...
-
Краткие сведения о Бразилии, ЭГП Бразилии - Туристско-рекреационные ресурсы Бразилии
ЭГП Бразилии Бразилия - это крупнейшее государство Латинской Америки, занимающее по территории пятое место в мире, уступая Российской Федерации, Канаде,...
-
Особо охраняемые природные территории - Туристско-рекреационные ресурсы Бразилии
В стране более двадцати национальных парков, заповедников и заказников, а в ближайшие годы правительство планирует создать еще около десяти охраняемых...
-
Музеи [2, 3, 8, 10-11] - Туристско-рекреационные ресурсы Бразилии
В Рио-де-Жанейро наиболее интересными являются Музей современного искусства с коллекцией экспонатов из многих стран мира, Национальный музей (более 4...
-
Введение - Туристско-рекреационные ресурсы Бразилии
Туризм является одной из ведущих и наиболее динамичных отраслей экономики, и за быстрые темпы он признан экономическим феноменом столетия. Во многих...
-
Заключение - Туристско-рекреационные ресурсы Бразилии
Таким образом, Федеративная Республика Бразилия имеет богатый природно-рекреационный потенциал для развития туризма. Выгодное географическое положение,...
-
Религия [8] - Туристско-рекреационные ресурсы Бразилии
Согласно всеобщей переписи населения в 2010 году 64,6 % населения этой страны являются прихожанами Римско-католической церкви, что делает Бразилию...
-
Природно-рекреационные ресурсы[8] Природные рекреационные ресурсы представляют собой комплекс физических, биологических и энергоинформационных элементов...
-
Предприятия питания в туризме - Оценка туристских ресурсов России
Предприятие питания - это предприятие, предназначенное для производства кулинарной продукции, мучных кондитерских и булочных изделий, напитков, горячих и...
-
Архитектурные сооружения Населенные пункты с достопримечательностями № Название Достопримечательности 1 Парское Святой источник Парская ярмарка Ансамбль...
-
Средства Размещения[3, 8, 13-15] - Туристско-рекреационные ресурсы Бразилии
Индустрия размещения в Бразилии хорошо развита. Основными средствами размещения являются гостиницы, кемпинги и мотели. Всего Бразилия насчитывает более...
-
Государственный строй [8, 10, 14] - Туристско-рекреационные ресурсы Бразилии
Бразилия - это федеративная республика, административно разделенная на 26 штатов и Федеральный округ. Бразилия организована по федеральной модели, штаты...
-
Туристская индустрия Австрии - Горнолыжный туризм в Австрии
Транспортная инфраструктура Самый удобный и комфортабельный способ передвижения по территории Австрии - поезда. Железные дороги Австрии отличает точность...
-
ИНДУСТРИЯ ГОСТИНИЧНОГО ДЕЛА И ПИТАНИЯ - Регулирование российского туристического рынка
Гостеприимство , или сфера гостиничного и ресторанного бизнеса - это отрасль, которая является ведущим фактором и базой туризма. Рынок гостиничных услуг,...
-
Инновационные компьютерные технологии в индустрии гостеприимства - Инновации в гостиничной индустрии
Инновации сейчас у всех на языке. Однако о них сложился стойкий и весьма однобокий стереотип. Если мы говорим "инновация", то зачастую подразумеваем...
-
Гидроминеральные ресурсы являются одними из основных природных лечебных факторов, используемых в санаторно-курортной практике. К ним относятся...
-
Рельеф[8-10] - Туристско-рекреационные ресурсы Бразилии
Геоморфологические рекреационные ресурсы представляют собой сочетание элементов, форм и типов рельефа, имеющих различный генезис, возраст и эволюцию,...
-
Социально-экономические туристско-рекреационные ресурсы - Рекреационный туризм в Республике Алтай
Транспорт и связь в Республике Алтай Автомобильный транспорт в Республике Алтай играет исключительно важную роль в обеспечении функционирования...
-
Природные туристско-рекреационные ресурсы - Рекреационный туризм в Республике Алтай
Рельеф Рельеф Республики Алтай сформировался в результате длительного воздействия экзогенных и эндогенных факторов. Большей частью хребтов...
-
Клиенты гостиниц, которые являются покупателями размещения на ночь, могут классифицироваться в соответствии с основной целью их посещения конкретного...
-
Одной из основных услуг в технологии обслуживания туристов является питание. Туристическая индустрия питания включает: рестораны, кафе, бары (гриль-бары,...
-
Общие сведения о Родниковском районе Городок посредине родины Невелик и не мал, сердцу мил... Родники - моя малая Родина, Родники вы мои, Родники... Есть...
-
В течение последних десяти лет в России наблюдается стремительное развитие гостиничного бизнеса. В крупные города приходят международные отельеры, растет...
-
Туристско-рекреационные зоны Западного Казахстана - Рекреационные ресурсы Казахстана
Интенсификация публичного производства обуславливает увеличение основным образом психофизиологических нагрузок на человека. Научно - технический...
-
Историческое развитие индустрии гостеприимства - Современные технологии в индустрии гостеприимства
Впервые индустрия гостеприимства появилась еще во времена Античности. Первое документальное подтверждение существования индустрии гостеприимства...
-
В качестве предмета исследования в своей работе я определила само размещение, питание и организацию досуга клиентов, пользующихся услугами гостиничного...
-
Культурно-исторические туристско-рекреационные ресурсы - Рекреационный туризм в Республике Алтай
Историческая справка С давних времен территорию Республики населял коренной народ - алтайцы. С середины 19-го века в связи с переходом от кочевого образа...
-
Туристские центры и индустрия развлечений - Туристская индустрия Соединенных Штатов Америки
Туристическое районирование США в общих чертах совпадает с общественным районированием, которое делит страну на Северо-восток, Юг, Средний Запад и Запад....
-
Теперь своевременно рассмотреть нормативно-правовые основы в гостиничном сервисе: Современное нормативно-правовое регулирование отношений по оказанию...
-
Социально-экономические предпосылки туризма - Рекреационные ресурсы Франции
Франция одна из самых высокоразвитых стран мира. Мощная индустрия, и высокотехнологичное производство позволяет Франции создавать туристские проекты...
-
Происхождение и становление гостиничного бизнеса можно разделить на четыре основные этапа: 1) до начала XIX в. - предыстория гостиничного дела - первый...
-
Францию посещают более 70 миллионов иностранных туристов в год. Как видно из таблицы 1.1., Франция является самой посещаемой страной мира. Таблица...
Индустрия питания[3-8] - Туристско-рекреационные ресурсы Бразилии