Аббревиатура, применяемая в организации гостиничного хозяйства - Организационные структуры гостиничного хозяйства

Allotment - группа номеров, которые продаются компании. Обычно резервируются авиалиниями.

Back To Back - когда новый гость прибывает до того момента, когда съезжает старый.

Black List - люди, которых не хотят видеть в отеле по тем или иным причинам. (Конечно, нужно приспосабливаться к потребностям и характерам гостей, но определенные границы приспособления существуют).

Cash List - conditional guests. Гости, которые приносят определенные неудобства, но предоставляют выгоды в целом.

Со (СОМР) - complimentary room. Номер, который бесплатно предлагается гостю. В документах так и указывается "Со такого-то гостя". Это касается не только номеров, но и, например, ресторана. Со может предлагаться в разных случаях. Например, когда приезжает гость General Manager (GM). Также они могут предоставляться гостям после жалоб, по контракту, VIP

Famtrips - Familiarization trips - когда приглашают журналистов или экскурсантов. Очень дорогостоящее мероприятие. Применяется также к VIP.

House Use - нулевой тариф. Только для штата.

OOO - Out of order - номер, который не может быть использован в течение минимум 24 часов. Вместимость вашего отеля временно уменьшилась. Например, если этаж закрыт в низкий сезон (в высокий его легко открыть). Если мы производим расчет вместимости отеля, мы не учитываем ООО.

OOS - Out of Service - номер, который не может быть использован в течение короткого времени в течение дня. Он не исключается из продаваемых номеров, и позднее может быть использован. Например, что-то в номере не работает - приходит специалист и чинит, затем горничная чистит номер и его можно продавать.

Overstay = late departures - люди, срок пребывания которых окончен, но они хотят его продлить.

Stayover - тот, кто в данный момент проживает в отеле. При этом это те, кто останавливается в отеле больше одной ночи.

Rack Rates - это опубликованные тарифы, которые отправляются в Министерство туризма, Ассоциацию отелей. Обычно это наивысшая цена.

Red Carpet - чрезвычайно важный в стратегическом отношении гость для нас. Непосредственной выгоды нет, но в терминах имиджа очень круто.

Show Room - комната для показа гостям, представителям агентств и т. д. Должна проверяться регулярно. Где нужно - менять цветы, протирать пыль.

Skipper- тот, кто уехал без оплаты

Sleep Out - Гость не check out, но не спал в номере. Для горничной это значит, что не нужно убирать номер.

Unexpected departure = early departure = understays - люди, которые уезжают раньше, чем ожидалось.

Walk-ins - гость, пришедший в отель с улицы, без резервирования.

P/UP - Pick up - бронирование, которое вы приняли, которое находится в вашей системе.

W/DOWN - Washdown - бронирование, которое вы отклонили

Amenities - зубные щенки, шампуни, гели для душа, шапочки для душа, крема. Все это гость может взять с собой.

Supplies - полотенца, подушки, банные халаты. То есть то, что гость не может взять с собой.

Похожие статьи




Аббревиатура, применяемая в организации гостиничного хозяйства - Организационные структуры гостиничного хозяйства

Предыдущая | Следующая