1.2 Определение места услуг агротуризма в общей классификации туристского сервиса - Факторы аттрактивности (привлекательности) агротуризма для потребителей
В данном разделе рассмотрим место агротуризма в общей классификации туристической деятельности, введем понятия "экологический туризм" и "сельский туризм". Также составим карту классификации туризма.
На сегодняшний день существует множество различных классификаций туризма, которые выделяются на различных основаниях. В качестве таких оснований могут выступать:
Цель путешествия (рекреационный туризм, деловой туризм);
По национальной принадлежности (национальный, международный);
По количеству участников (индивидуальный, семейный, групповой);
По географическим признакам с учетом природной с учетом природной и социальной обстановки (горный, водный, морской, городской, сельский, экологический);
По характеру туристического маршрута (пешеходный, лыжный, горный, водный, велосипедный, автомобильный, конный, горнолыжный, комбинированный и другие);
По организационным основам (организованный и неорганизованный);
По физической нагрузке на организм человека (активный, пассивный);
На основе выделения целевой функции, мотивам и результатам (спортивный, рекреационный, лечебный, развлекательный, учебный, событийный, приключенский, деловой, экологический, комбинированный и другие);
Другие.
Как можно увидеть, в зависимости от основания классификации происходит группировка различных видов туризма на те или иные группы. Поэтому важно определиться основание, относительно которого следует производить классификацию.
Аграрный туризм или агротуризм, как направление туристско-рекреационной деятельности неразрывно связан с такими понятиями видами туризма как экологический и сельский туризм. Многие ученые и практики расходятся в понимании этих трех определений и поэтому существуют несколько точек зрения на то, как сельский, аграрный и экологический туризм соотносятся между собой. Согласно одной из наиболее распространенных точек зрения среди российских ученых и практиков, сельский и аграрный туризм являются тождественными понятиями, а экологический туризм - самостоятельное направление туристско-рекреационной деятельности (Кундиус 2011, Дубиничева 2009). Другие утверждают, что аграрный и экологический туризм являются разновидностями сельского туризма и даже вводится такое понятие, как "агроэкотуризм". Существую также и другие точки зрения.
Н. Володин рассматривает категории "сельский туризм" и "аграрный туризм" как синонимичные. По его мнению, аграрный (сельский) туризм предполагает временное пребывание туристов в сельской местности с целью отдыха и/или участия в сельскохозяйственных работах (Володин 2008). Согласно же другому подходу аграрный и экологический туризм являются направлениями сельского туризма.
Так, Чайка В. и Исаев А. рассматривают сельский туризм как сектор туристской индустрии, использующий природные, культурно-исторические, социальные и иные ресурсы сельской местности для создания комплексного туристского продукта (Чайка 2010). При этом, указанные авторы отмечают, что сельский туризм включает все виды рекреационной деятельности в сельской местности: экологический туризм, аграрный туризм, спортивный туризм, паломничество и тому подобное. Главным критерием отнесения того или иного тура к сельскому туризму указанные авторы определяют ночлег туристов в сельской местности, включая малые города без промышленной и многоэтажной застройки. Аграрный туризм, по их мнению, предполагает наличие связи с сельскохозяйственным производством, например, в форме огородничества, ухода за животными и тому подобное.
Согласно подходу З. Камиловой и С. Лайпанова, аграрный туризм представляет собой направление экологического туризма, предусматривающее отдых людей на базе фермерского или приусадебного хозяйства. В то же время, эти авторы рассматривают экологический туризм как вид туризма, связанный с общением с природой, которое не наносит ущерба природным комплексам, содействует охране окружающей среды, способствует улучшению благосостояния местного населения (Камилова, 2008).
А. Александрова выделяет такие понятия как "туризм в сельской местности" (сельский туризм в широком смысле слова) и "сельский туризм" (сельский туризм в узком смысле слова). Согласно ее подходу, туризм в сельской местности или сельский туризм в широком смысле слова включает в себя все виды туристской деятельности, осуществляемые в сельской местности. Основным критерием отнесения к этой категории является признак территориальной локализации. Причем к видам туризма в сельской местности, согласно данному подходу, можно отнести все виды туризма, связанные с сельской местностью: сельский туризм в узком смысле слова, экологический туризм, этнографический туризм, частично культурно-познавательный, медицинский и спортивный туризм. В то время как сельский туризм в узком смысле слова, по мнению Александровой, представляет собой особый вид туризма, объединяющий формы организованного и неорганизованного отдыха туристов в сельской местности в целях приобщения к природе, знакомства с сельским образом жизни, с традициями ведения сельского хозяйства (Александрова, 2008). Ключевыми признаками, в этом случае, являются формы досуговых занятий отдыхающих (уход за сельскохозяйственными растениями и животными) и мотивация совершения путешествия (знакомство с сельской местностью, ее природой и культурой).
Так же немаловажным является позиция Ассоциации агротуризма по отношению к определению агротуризма. Согласно открытой информации, размещенной на сайте ассоциации, под агротуризмом стоит понимать вид деятельности, организуемый в сельской местности, при котором формируются и предоставляются для приезжих гостей комплексные услуги по проживанию, отдыху, питанию, экскурсионному обслуживанию, организации досуга и спортивных мероприятий, занятиям активными видами туризма, организации рыбалки, охоты, приобретению знаний и навыков. Так же предлагается считать понятия сельского, деревенского туризма синонимами агротуризма, не вдаваясь в тонкости и детали существующих зарубежных моделей по разному определяющих этот вид деятельности (АгроТуризмАссоциация).
Мнения иностранных исследователей столь же неоднозначны по отношению к агротуризму. Так, например, Нильссон разграничивал понятия "сельского" и "фермерского" туризма, но в тоже время отметил, что фермерский туризм является разновидностью сельского и отличается прочность традиций и обычаев данной местности. Важной составляющей фермерского туризма является непосредственно фермер, который олицетворяет все "старые-добрые" идеалы, присущие его профессии (Nilsson, 2002).
На основании рассмотрения различных точек зрения и подходов к соотнесению агротуризма, сельского туризма и экотуризма выведем основные закономерности соотнесения данных понятий, а также дадим определение сельскому туризму и экотуризму. В качестве основания для классификации будем ориентироваться на выделение целевых функций, мотивов и результатов туризма. Данный подход обеспечит более точное разграничение понятий, т. к. поможет выделить ключевые особенности каждого вида туризма. Выбор основания классификации также заключается в том, что все три вида туризма относятся к рекреационному туризму, используют одинаковые ресурсы для оказания услуг, и могут иметь области взаимного проникновения.
Так, исходя из вышеописанных подходов и определения агротуризма, которое сформулировали в первой части, можно сказать, что сельский туризм является синонимом агротуризму. Однако, следует оговориться, что данное предположение строится на основе общности элементов, вкладываемых в эти понятия: пребывание в сельской местности (географическое расположение), использование природных, культурно-исторических, социальных и иных ресурсов сельской местности (ресурсы, задействованные в создании туристического продукта), где целью ставится отдых и участие в сельскохозяйственных работах. В то же время агротуризм является более специфическим понятием, т. к. целевые мотивы в агротуризме более конкретные: вовлечение в сельский образ жизни и участие в традиционном сельском труде - турист с разрешения и совместно с хозяином дома может участвовать в сельскохозяйственных работах: работа в поле, сбор урожая на огороде, уход за домашним скотом. На основе этого можно сказать, что агротуризм будет являться частью сельского туризма и можно принять определение сельского туризма, предложенное Александровой, что Сельский туризм - "вид отдыха туристов в сельской местности в целях приобщения к природе, знакомства с сельским образом жизни, с традициями ведения сельского хозяйства".
Прежде чем перейти к определению места экотуризма в отношении к сельскому и аграрному туризмам, следует дать определение сельской местности, т. к. упомянутые выше определения экологического туризма не оперируют данным понятием, но подразумевают выезд на природу, которая в относительной мере не тронута антропогенным воздействием. Приведем определение, данное Организацией экономического сотрудничества и развития (Organisation for Economic Cooperation and Development, OECD), которая закрепляет, что "сельская местность охватывает людей, территорию и другие ресурсы общественного ландшафта и маленьких населенных пунктов за пределами непосредственной сферы экономической активности больших городских центров". На основании данного определения можно сказать, что экотуризм осуществляется в сельской местности (географическое расположение). При этом он также подразумевает использование природных ресурсов. Однако, если подойти к экотуризму с точки зрения рассмотрения целевых функций, мотивов и результатов туризма, то в качестве основной целевой функции и мотива является взаимодействие с природой в относительной мере нетронутой антропогенным воздействием. Поэтому в качестве основного определения можно использовать подход Камиловой З. и Лайпанова С., в котором Экологический туризм рассматривается как "вид туризма, связанный с общением с природой, которое не наносит ущерба природным комплексам, содействует охране окружающей среды, способствует улучшению благосостояния местного населения" с уточнением, что природа в районе дислокации в относительной мере не тронута антропогенным воздействием.
На основе анализа общих признаков и отличительных свойств агротуризма, экотуризма и сельского туризма составим схему, на которой отобразим взаимное расположение данных видов туризма. В качестве универсума будем использовать туризм, как отличительную сферу деятельности. Путем наложения зон толерантности (области, внутри которых выполняются критерии ключевых параметров, выделенных как целевые функции, мотивы и результатов туризма) определим взаимное расположение агротуризма, экотуризма и сельского туризма на Схеме 1.
Схематическое представление (схема не отображает общие доли сельского, аграрного и экологического туризма, а лишь показывает их соотношение в классификации видов туризма) показывает взаимно расположение данных видов туризма относительно друг друга. Из схемы видно, что агротуризм является составной частью сельского туризма, т. к. данные виды туризма имеют множество общих элементов: пребывание в сельской местности (географическое расположение), использование природных, культурно-исторических, социальных и иных ресурсов сельской местности (ресурсы, задействованные в создании туристического продукта), где целью ставится отдых и участие в сельскохозяйственных работах. Однако, агротуризм имеет более узкую целевую функцию и мотив. Экотуризм является менее приближенным к сельскому виду туризма, чем к агротуризму, однако имеет общие элементы как с агротуризмом, так и с сельским туризмом.
Закрашенные области на схеме 2 и 3 показывают взаимное пересечение зон того или иного вида туризма.
Область А (серый цвет) показывает, что в экотуризме могут присутствовать элементы агарного и сельского туризма. В качестве таких элементов можно выделить общие природные ресурсы, которые могут быть задействованы во всех трех видах туризма, сельская местность, которая может подходить одновременно для осуществления данных видов туризма. Справедливы также и встречные выводы, что в агротуризме могут присутствовать элементы экотуризма. А в сельском туризме есть функции, в которых данный вид туризма может быть рассмотрен, и как аграрный, и как экологический.
Область B (голубое поле) показывает взаимное проникновение экотуризма и сельского туризма на основании общности элементов, которые формируют данные виды туризма: сельская местность (географическое расположение), использование природных ресурсов и совпадение одной из ключевых функций - общение с природой, которое не наносит ущерба природным комплексам.
Данная схема удобна тем, что, разграничивая понятия видов туризма, она, на основе соотнесения общих признаков и отличительных свойств туризма, показывает взаимосвязь различных видов туризма. Таким образом, если взять какой-либо туризм и по основанию целевой функции, мотивам и результатам определить его в качестве отдельного вида туризма, то с помощью составления схемы, на основе анализа общих признаков и отличительных свойств, можно увидеть взаимное проникновение различных видов туризма.
Хорошим примером может служить к данной схеме винный туризм, который по целевой функции, мотивам и результатам поездки может быть классифицирован в качестве отдельного вида туризма, но в то же время некоторые его элементы могут быть отнесены к сельскому туризму (проживание на виноградниках, знакомство с сельским образом жизни), к аграрному туризму (участие в сборе урожая), к экологическому (если виноградники располагаются довольно далеко от города с минимальным антропогенным воздействием).
Таким образом, руководствуясь определением и пониманием места агротуризма в общей классификации туристского сервиса мы легко сможем отделить предприятия агротуризма от других предложений на рынке, что будет необходимо для практической части нашей работы.
Похожие статьи
-
На сегодняшний день нет единого и четкого определения агротуризма, которое было бы исчерпывающим, и одновременно раскрывало понятие данного термина и...
-
Не смотря на то, что агротуризм далеко не новое явление, научный интерес к нему в России возник лишь в последние десятилетия. Это обусловлено тем, что...
-
Агротуризм услуга потребитель 2.1 Описание проблемного поля и обоснование актуальности исследования факторов аттрактивности в агротуризме Как уже...
-
Прежде чем перейти к обоснованию выбора объекта исследования для нашей работы, хотелось бы провести небольшой анализ состояния развития агротуризма в...
-
В ходе нашего исследования, которое было разделено на два этапа: качественное и количественное, мы постарались выявить и оценить факторы...
-
Введение - Факторы аттрактивности (привлекательности) агротуризма для потребителей
Агротуризм ведет свой отсчет еще с тех времен, когда путникам, передвигающимся на повозках, запряженных лошадьми, приходилось останавливаться в постоялых...
-
Термин аттрактивность широко используется в различных сферах знаний: психологии, лингвистики, биологии, ландшафтном дизайне и т. д. В "Словаре туристском...
-
Ранее нами были отмечены проблемные моменты в теоретических и практических аспектах изучения агротуризма и актуальность проведения нашего исследования,...
-
Заключение - Факторы аттрактивности (привлекательности) агротуризма для потребителей
Возможность создать продукт, отвечающий всем запросам потребителя, является ключевой. В условиях ограниченности ресурсов очень часто приходится выбирать...
-
Опрос проводился с 17 апреля по 17 мая 2014 года и за это время нами было получено 655 ответов. Из выборки была исключена одна анкета, так как в ней...
-
3.1 Описание первого этапа исследования и анализ качественных данных Для выявления факторов аттрактивности нами были проанализированы существующие...
-
Термин экологический туризм или экотуризм представляет собой буквальный перевод английских ecological и ecotourism. Эпитет экологический - не...
-
В России развитие агротуризма началось относительно недавно по сравнению с другими странами, активно участвующими в агротуризме - с середины 90-х годов....
-
Состав туристских услуг - Туристские услуги
Турист является потребителем -- туристских услуг, работ и товаров-- туристского продукта. (см. рис. 1.1.). Это непреложная истина, и туристский центр,...
-
Богдинско-Баскунчакский заповедник не только в России, но и во всем мире является одним из уникальнейших. Он имеет огромную эталонную, научную,...
-
Цели туриста - Туристские услуги
Что-то должно служить мощным побудительным мотивом к тому, чтобы человек длительное время экономил свои средства и затем на короткий промежуток времени...
-
Понятие туризма - Туристские услуги
Туризм -- частный случай путешествий, однако, имеет четкие отграничения из общности, строго определенные характеристики, известно множество определений...
-
Оценка привлекательности местности - Выявление потенциала для развития сельского туризма
Оценка природного, культурного и исторического потенциала окрестностей позволяет определить целесообразность развития сельского туризма на данной...
-
Перспективы развития экологического туризма - Природно-ресурсный потенциал Астраханской области
Россия обладает огромным экотуристским потенциалом, но в силу различных обстоятельств поток туристов на территорию ОПТ не так уж и высок. Из этого можно...
-
Экологический туризм: понятие, виды - География экологического туризма
Термин "экологический туризм" и более распространенная его краткая форма "экотуризм, он отражал идею гармонии между рекреацией и экологией и приобрел...
-
Анализ рынка туристских услуг С-Петербурга Несмотря на продолжающийся туристский бум в России, влияние индустрии туризма на экономику страны пока...
-
Сущность и классификация затрат в туристических организациях Прежде, чем приступить к рассмотрению состава и классификации затрат, включаемых в...
-
Среди разновидностей туризма в последние годы внимание общественности привлечено к такому его виду как экологический туризм. Несмотря на отсутствие...
-
В международной практике экологическим называют только туризм, в основе которого лежат следующие принципы: - неистощительное, устойчивое использование...
-
Понятие "экологический туризм" Под понятием экологический туризм (экотуризм) понимается следующее. Это путешествия в места с относительно нетронутой...
-
Территории регламентированного доступа. - Туристские ресурсы
К ним относятся охотничьи и рыболовные угодья, а также заповедники, национальные парки и заказники. Охотничьи и рыболовные угодья. Охотничий туризм...
-
Астраханская область - уникальна. На ее территории находятся четыре природно-климатических района, резко отличающихся один от другого ландшафтами,...
-
Общая характеристика туристской отрасли и понятие туристической индустрии Туризм является одной из наиболее доходных и интенсивно развивающихся отраслей...
-
Общая туристская информация о стране Население Кипра (1,142 млн. чел.) в большинстве своем являются этнически греками (80% греки и 20% турки, в основном...
-
3.1 Определение и история экзотического туризма На настоящем этапе динамического развития туризма достаточно ярко и четко проявляется высокоплатежный...
-
Основные проблемы туристического рынка услуг и пути их решения Рассматривая в предыдущих главах развитие туризма в России, индустрию питания, размещения,...
-
Единая классификация гостиниц Прибайкалья по уровню комфорта - Гостиничный сервис и туризм
Единая система "звездной" классификации гостиниц и средств размещения была введена в Байкальском регионе с 2007 года. Ранее в России для определения...
-
Понятия религиозного туризма, его место в системе туристской деятельности Туризм представляет собой форму миграции людей, не обусловленную сменой их...
-
Внутренний и международный туризм - Туристские услуги
Туризм в зависимости от составляющих услуг, места их предоставления и обслуживаемых групп населения -- туристов разделяется на внутренний и...
-
Эксплуатация туристских ресурсов - Туристские услуги
Тезис второй и не менее главный Эксплуатация туристских ресурсов Каждое государство обладает и разумно эксплуатирует свои природные и иные ресурсы. Есть...
-
Туризм как товар реализуется в форме услуг. - Экономика туристского рынка в Испании
Услуга туризма есть действие определенной потребительской стоимости, которое выражается в полезном эффекте, удовлетворяющем ту или иную человеческую...
-
Анализ ситуации на рынке туристских услуг С-Петербурга предполагает его сегментирование. "Его основной характеристикой является разделение рынка на...
-
Общее определение туризма как сферы деятельности, Категорий туризма - Международный туризм
Категорий туризма Туризм -- явление многогранное, он воплощается во многих формах, и в литературе встречается множество его определений. Однако описание...
-
Типы туристов - Туристские услуги
Изучая менеджмент в туризме, очень важно правильно ответить на следующий вопрос: кто и какими туристскими услугами пользуется? При этом следует подумать...
-
Государственное регулирование развития рынка туристских услуг Формирование рыночной экономики в Республике Казахстан усилило интерес к формам и методам...
1.2 Определение места услуг агротуризма в общей классификации туристского сервиса - Факторы аттрактивности (привлекательности) агротуризма для потребителей