Выбор и расчет технологического оборудования - Пути повышения эффективного использования переработки свиней

Основным расчетом в цехе первичной переработки является расчет длины подвесного пути, который может быть конвейерным, бесконвейерным или частично конвейерным.

Конвейерные участки пути подсчитываются по формуле:

Где, L - длина участка пути, м; А - сменная производительность в головах; l - расстояние между тушами на конвейере (для свиней 0,9 м); t - длительность процесса (операции) в минутах; Т - длительность смены в часах.

,

Формула (10) применима для участка обескровливания. Длительность обескровливания для свиней6 - 8 минут. Длительность ожидания трихинеллоскопии 10 минут.

Для всех остальных участков конвейерного пути применима формула (11):

Где, l - расстояние между тушами (для свиней 0,6 м); n - число рабочих, занятых на рассчитываемом участке; a - увеличение длины рабочего места в случае работы на площадках (может быть принята равной 0,6 м); n1 - число площадок различной высоты.

Длина бесконвейерного пути для первичной переработки скота определяется по формуле: скот туша полировочный обработка

Где l - длина рабочего места; n - число рабочих мест.

,

Весь расчет бесконвейерных участков пути на конвейерно-подвесном пути и определение их длины целесообразно свести в таблицу4.

Таблица 4 - Бесконвейерные участки пути на конвейерно-подвесном пути и определение их длины

№ п/п

Наименование технологической операции

Определение длины участка

1.

Накладывание путовой цепи и подъем на путь обескровливания

5 м

2.

Пересадка туш с конвейера обескровливания на конвейер забеловки

2 м

3

Подача туш свиней на шпарку

2 м.

4

Шпарка туш

Длина шпарильного чана

Где l = 0,4; t = 5 мин.

5

Удаление щетины скребмашиной

1,4 м

6

Очистка туш на столе, подъем на подвесной путь

7

Опаливание туш

4 м

8

Очистка туш на подвесном пути

9

Замякотка туш

10

Клеймение туш

1,5 м

11

Подача на весы, взвешивание, откатка от весов

12

Всего

25,5

Вся длина конвейерной линии рассчитывается по формуле.

,

,

Похожие статьи




Выбор и расчет технологического оборудования - Пути повышения эффективного использования переработки свиней

Предыдущая | Следующая