Висновки - Оптимізація технологічного процесу лущення власнокруп'яних культур
- 1. На основі теоретичних і експериментальних досліджень обгрунтовано просте й ефективне рішення проблеми зниження енергоємності виготовлення круп з власнокруп'яних культур шляхом впровадження технологічного процесу лущення ударом, який забезпечує ефективне лущення зерна за умови збереження цілісності ядра. 2. В результаті проведеного аналізу встановлено, що головною причиною підвищеної вартості переробки власнокруп'яних культур у крупу є необхідність використання додаткового обладнання при підготовчих операціях та досить великий показник питомих енерговитрат, що ускладнює впровадження переробних комплексів на фермерських господарствах. 3. Встановлено взаємозв'язок між трьома групами факторів: кінематичними та конструктивними параметрами процесу лущення власнокруп'яних культур ударом і фізико-механічними властивостями сировини, а також їх вплив на коефіцієнти лущення та цілісності ядра і енергоємність процесу. 4. Експериментально визначено взаємозв'язок конструктивних і кінематичних параметрів процесу лущення власнокруп'яних культур ударом з ефективністю виконання технологічного процесу за рахунок аналізу коефіцієнтів лущення та цілісності ядра. 5. В результаті експериментальних досліджень було отримано математичні моделі, що відображають вплив основних конструктивних та режимних параметрів на цільові функції Кл=f (V, R, q); Кця=f (V, R, q); ДW=f (V, R, q). 6. Встановлено, що мінімальна енергоємність процесу лущення власнокруп'яних культур (для гречки - 0,491-0,498 Вт-год/кг; для проса - 1,944-1,950 Вт-год/кг) за умови встановлення відстані від осі обертання струни до точки співударяння струни з зернівкою (радіус нижньої основи напрямного конуса) - 0,102-0,108 м (0,100-0,106 м), частоти обертання струн - 15,8-16,9с-1 (10,4-11,6с-1) та встановлення подачі 0,145-0,155 кг/с (0,185-0,190 кг/с) при цьому показники, що характеризують ступень ефективності технологічного процесу мають досить великі значення: коефіцієнт лущення складатиме 49-50,5% (89-90,5%), а коефіцієнт цілісності ядра 71-72,5% (74-75,5%). 7. Використання розробленого процесу лущення власнокруп'яних культур ударом в технологічних лініях виробництва круп забезпечує достатню якість отриманого продукту та економічний ефект, який для великого спеціалізованого виробництва складатиме 13,82 (8,35) грн/т, для фермерського господарства - 172,26 (171,24) грн/т. 8. На підставі математичних моделей, що описують залежність конструктивних та кінематичних параметрів і фізико-механічних властивостей сировини, розроблено рекомендації щодо впровадження процесу лущення власнокруп'яних культур ударом на фермерських господарствах.
Похожие статьи
-
Основний зміст роботи - Оптимізація технологічного процесу лущення власнокруп'яних культур
Власнокруп'яний культура лущення технологічний У вступі подано загальну характеристику роботи, розкрито сутність і стан наукової проблеми та її значення,...
-
- науково обгрунтовано використання прямого удару при лущенні власнокруп'яних культур; - вперше розроблено теоретичну модель механізму та кінематики...
-
Загальна характеристика роботи - Оптимізація технологічного процесу лущення власнокруп'яних культур
Актуальність теми. Перспективи розвитку технології виробництва круп на сучасному етапі ринкової реформи в Україні тісно пов'язані, насамперед, з...
-
Кукурудза врожайність насіння В останні роки на ринку України збільшився попит на прості гібриди кукурудзи. Виробнича практика свідчить про те, що прості...
-
Фактори, які впливають на пророщування зерна - Технологічні особливості процесу пророщування солоду
Основними факторами, які впливають на пророщування являються температура, вологість і доступ кисню (аерація). Найбільший вплив надає температура....
-
Після замочування зерно передають разом із водою в солодовню, де і відбувається процес пророщення. Мета пророщування - а) накопичення і переведення в...
-
Для виробництва 27527ц свинини в рік з семиденним ритмом виробництва відповідно до варіанту індивідуального завдання необхідно: 1. виростити до маси 1,05...
-
В тканях масличных семян запасы масла распределены не равномерно. Большая часть масла сосредоточена в ядре семян, в то время как в плодовой и семенной...
-
Висновки та пропозиції - Розробка сівозміни
Головним завданням роботи є надання аргументованої характеристики об'єкту господарювання (" ПАФ "Єрчики") ,розрахунки структури посівних площ в...
-
Проектні параметри технології в господарстві з введенням нового цеху дорощування поросят Відповідно до завдань індивідуального варіанту ми розраховуємо...
-
1. Агрохімія / М. М. Городній, С. І. Мельник, А. С. Маліновський та ін., 2-е вид., перероб. і доп. - К.: Алефа. - 2003. - 778 с. 2. Алімов Д. М.,...
-
Грунтовий добриво сівозміна бур'ян У дисертації наведено теоретичне узагальнення і нове вирішення наукової задачі, що виявляється у підвищенні...
-
Актуальность повышения продуктивности, качества, устойчивости лесов, усиление их средообразующих функций - одна из основных задач лесного комплекса...
-
Как измельчают ядро семян(или семена) - Масличные культуры
Для наиболее полного извлечения масла из масличных семян прессовым или экстракционным способами необходимо максимальное разрушение их клеточной...
-
Таблица № 6 Система орошения полевых культур в севообороте № Наименование культуры Виды поливов Сроки поливов Норма полива /Га К-во поливов Оросительная...
-
Завершается более чем 40-летний период с начала практического развертывания в России работ по лесной генетике, селекции и семеноводству. Их цель -...
-
Укажите методы сушки масличных семян - Масличные культуры
Основными культурами для производства растительного масла в мире являются: подсолнечник, соя, хлопчатник, арахис, рапс. Характеристика основных масличных...
-
Наиболее интенсивной формой организации ПЛСБ является закладка лесосеменных плантаций вегетативным или семенным потомством плюсовых деревьев. Ценные...
-
Анализ семян сельскохозяйственных культур на посевные качества осуществляется государственными семенными инспекциями по единым методам (ГОСТ 12036-85...
-
Учитывая важность проблемы увеличения производства растительного белка как для использования в пищу, так и для кормления животных, сейчас над ее решением...
-
Все зерновые бобовые культуры принадлежат к семейству Бобовые (Fabaceae) и имеют много общего в биологии растений, приемах возделывания и качестве...
-
Введение, Характеристика основных культур растениеводства. - Растениеводство в Российской Федерации
Растениеводство - отрасль сельского хозяйства, занимающаяся возделыванием культурных растений. Отрасли растениеводства производят более 40% всей...
-
Лесной питомник, Севообороты (Форма 2) - Лесные культуры
Лесной питомник - это предприятие, предназначенное для выращивания посадочного материала. Различают питомники по характеру выращиваемого посадочного...
-
Расчет годового задания по освоению лесокультурного фонда (Форма 7) Лесокультурный фонд - совокупность лесокультурных площадей, т. е. участков земли,...
-
Лен-долгунец относится к группе культур, достаточно требовательных к предшественникам. Требовательность льна заключается в необходимости проведения...
-
Инициация культуры in vitro - Анализ проблемы укоренения сортов земляники садовой ex vitro
Для подготовки введения в культуру собранные розетки промывают проточной водой, затем с помощью скальпеля отрезают листья и корни. Выделенный...
-
Озимая рожь - важная продовольственная и кормовая культура. В зерне содержится 9-15% белка, около 81% углеводов и витамины групп А, В, Е, РР. Ржаная мука...
-
Исследователи установили шесть основных причин актуализации в последние годы проблемы фузариозов [4]. Недостаток источников и доноров устойчивости. И в...
-
Растениеводство является ключевой отраслью сельского хозяйства. От состояния растениеводства зависит производство всех видов продукции сельского...
-
Размер и структура посевных площадей Земля - главное средство производства в сельском хозяйстве. Важнейшей предпосылкой и естественной основой создания...
-
Опрыскивание - метод химической защиты растений, заключающийся в нанесении на обрабатываемую поверхность (почвы или растений) пестицидов в виде...
-
Размещение культуры в севообороте Важное значение для получения устойчивых урожаев имеет правильное размещение чечевицы в севообороте. На приусадебном...
-
Культура клеток (КК) - это клетки многоклеточного организма, живущие и размножающиеся в искусственных условиях вне организма. Методика культивирования...
-
1. У дисертації наведене нове вирішення наукового завдання удосконалення параметрів розподільчих трубопроводів широкозахватних дощувальних машин,...
-
Водні властивості грунту. Нашими дослідженнями встановлено, що в зоні достатнього зволоження способи основного обробітку не мали значного впливу на...
-
Висновки - Селекція плодових дерев
За сучасних умов метою селекційних робіт є досягнення стійкості рослинних культур до багатьох чинників, таких як абіотичні, до грибкових захворювань,...
-
Дослідження проводили в трьохпільній сівозміні на фоні двох технологій (традиційна та No-Till) з наступним чергуванням культур: соя - ячмінь - соняшник....
-
Методи захисту сільськогосподарських культур від шкідників До основних методів захисту сільськогосподарських культур належать:...
-
Способы уборки зерновых культур Правильный выбор начала уборки зерновых во всех зонах стран СНГ обосновывают с двух точек зрения: биологической и...
-
1. Фузариоз зерна - широко распространенное в мире заболевание зерновых культур, повсеместно снижающее урожай и качество сельскохозяйственной продукции....
Висновки - Оптимізація технологічного процесу лущення власнокруп'яних культур