Ветеринарно-санітарні заходи при виявленні інфекційних захворювань під час транспортування - Ветеринарно-санітарна експертиза транспортування тварин
При підготовці тварин до транспортування на м'ясопереробне підприємство, під час їх транспортування та вивантаження на м'ясопереробному підприємстві лікар ветеринарної медицини може виявити захворювання тварин інфекційними хворобами. Виявлення таких інфекційних хвороб, як сибірка, емфізематозний карбункул, ящур, чума і бешиха свиней, бруцельоз, туберкульоз, лептоспіроз, сказ, некробактеріоз (фузобактеріоз), чума великої рогатої худоби і дрібних жуйних, сап та заразні хвороби птиці, вимагає від лікаря проведення відповідних ветеринарно-санітарних та господарських заходів з метою виявити потенційне джерело збудника, зупинити поширення інфекційних хвороб тварин та зараження людей особливо небезпечними хворобами. У разі виявлення таких захворювань необхідно вживати заходів відповідно до інструкцій з боротьби із відповідними хворобами.
Сибірка. Якщо під час навантаження виявляють підозрілих або хворих на сибірку тварин, усю партію до навантаження не допускають, проводять більш ретельний ветеринарний огляд тварин з поголовною термометрією. Хворих та підозрілих на захворювання тварин відділяють від основного гурту, ізолюють та піддають лікувально-профілактичним заходам, відповідно до інструкції з боротьби з цим захворюванням. Хворих тварин лікують, використовуючи симптоматичні лікувальні засоби. Підозрілим у захворюванні тваринам проводять повну імунізацію протисибірковою сироваткою і карантинують. У разі виявлення сибірки під час транспортування весь гурт тварин затримують та вивантажують. Хворих і підозрілих на захворювання направляють в ізолятор і лікують. Інших тварин пасивно імунізують і ставлять у карантин. Якщо сибірка виявлена при вивантаженні тварин на м'ясокомбінаті, то проводять ті самі заходи, що й під час транспортування.
У разі виявлення сибірки у великої рогатої худоби, проводять огляд усіх тварин з поголовною термометрією. Хворих та тварин з підвищеною температурою відправляють до ізолятора і лікують, використовуючи сучасні методи. Усіх інших тварин з цього гурту направляють у карантинне відділення, піддають пасивній імунізації і спостерігають за тваринам протягом 3-х діб. Тварин, у яких підвищилась температура, переводять в ізолятор і лікують. Тварин з нормальною температурою тіла після трьохдобового спостереження направляють до забою в санітарну бойню.
У разі виявлення сибірки у свиней вживають тих самих заходів, що й до великої рогатої худоби. Підозрілих на захворювання свиней після огляду направляють до забою в санітарну бойню.
Трупи тварин, гній, підстилку, малоцінний інвентар знищують (спалюють).
Емфізематозний карбункул. Якщо під час завантаження, транспортування та вивантаження тварин виявлено хворих або підозрілих на захворювання емфізематозним карбункулом, вживають ветеринарно-санітарних заходів таких, як і при сибірці.
Ящур, чума свиней. Тварин, хворих ящуром, та свиней -- чумою доставляти для забою на м'ясопереробні підприємства заборонено. У разі виявлення захворювання тварин під час транспортування автотранспортом, їх під наглядом спеціаліста ветеринарної медицини направляють на найближче м'ясопереробне підприємство для негайного забою на санітарній бойні. Під час транспортування залізницею тварин перевантажують на автотранспорт і проводять ветери - нарно-санітарні заходи, як і при інших інфекційних захворюваннях.
Фураж, гній, підстилку знищують (спалюють).
Бешиха свиней. Хворих бешихою свиней відправляти для забою на м'ясопереробні підприємства забороняється. Якщо під час навантаження на автотранспорт для відправки на забій виявлено хворих свиней, навантаження припиняють. Усіх тварин оглядають і проводять поголовну термометрію. Хворих тварин відправляють в ізолятор і лікують, використовуючи сучасні методи. Умовно хворих або підозрілих поміщають у карантинне відділення і піддають пасивній імунізації. Якщо захворювання виявлено під час транспортування автотранспортом, усіх хворих і підозрілих у захворюванні свиней направляють на найближчий м'ясокомбінат (бойню) для негайного забою. У разі транспортування свиней залізницею, їх оглядають з поголовною термометрією. Усім свиням цього гурту проводять пасивну імунізацію (вводять сироватку). Хворих і підозрілих на захворювання бешихою свиней перевантажують на автотранспорт і направляють для негайного забою на найближчий м'ясокомбінат. Інших свиней з цього гурту, у разі неможливості негайного забою на місці, транспортують на м'ясокомбінат. По шляху транспортування спеціаліст ветеринарної медицини, який супроводжує тварин, повинен сповістити про виявлене захворювання транспортні ветеринарні дільниці.
Бруцельоз, туберкульоз. Тварин, які реагують на бруцельоз або туберкульоз, дозволяється перевозити на найближчий м'ясокомбінат для забою, з дотриманням ветеринарно-санітарних правил.
Лептоспіроз. Підозрілих та хворих лептоспірозом тварин забороняється перевозити на м'ясопереробні підприємства для забою. У разі виявлення хворих тварин під час транспортування, дозволяється подальше транспортування, але при цьому сповіщають транспортні ветеринарно-санітарні дільниці на шляху транспортування. Підозрілих і хворих тварин відправляють для забою на санітарну бойню або забій проводять у забійному цеху в кінці зміни після звільнення його від продуктів забою здорових тварин.
Сказ. Тварин, хворих на сказ, а також покусаних скаженними тваринами, знищують.
Чума великої рогатої худоби, чума дрібних жуйних. Якщо виявлено або є підозра на захворювання чумою великої рогатої худоби чи чуми дрібних жуйних, лікар ветеринарної медицини транспортної ветеринарно-санітарної дільниці терміново сповіщає головного лікаря ветеринарної медицини району, забороняє доступ до хворих тварин стороннім особам і тваринам та вживає заходів, відповідно до інструкції з боротьби з цими хворобами.
Сап. Якщо під час навантаження коней (ослів, мулів) на транспортні засоби для перевезення їх на м'ясопереробне підприємство у лікаря ветеринарної медицини виникає підозра на захворювання сапом, необхідно припинити навантаження і всім тваринам провести малеїнізацію. У разі виявлення хворих тварин або таких, що позитивно реагують на малеїн, увесь гурт тварин транспортувати забороняють і вживають заходів відповідно до чинної інструкції з боротьби із сапом.
Якщо під час транспортування виявлено тварин, підозрілих на сап, увесь гурт тварин затримують і проводять малеїнізацію. Хворих тварин і тих, які позитивно реагують на малеїн, знищують. Коней, у яких була негативна реакція на малеїн, дозволяють до подальшого транспортувати на м'ясопереробне підприємство, але сповіщають на ветеринарно-транспортні дільниці, на шляху транспортування. Таких тварин забивають негайно на м'ясокомбінаті, санітарній бойні або у забійному цеху в кінці робочого дня.
Заразні хвороби птиці. У разі виявлення під час завантаження птиці підозрілої або хворої інфекційними хворобами увесь гурт птиці до транспортування не допускають і вживають ветеринарно-санітарних заходів, відповідно до чинних інструкцій. Якщо під час транспортування виявлено хвору або загиблу птицю з ознаками віспи, пастерельозу, інфекційного ларінготрахеїту, всю птицю затримують і направляють на негайний забій на найближчий птахокомбінат (бойню). За умови виявлення птиці, хворої ньюкасльською хворобою, всю птицю знищують (спалюють).
Якщо при вивантаженні на м'ясопереробному підприємстві виявляють птицю, хвору або підозрілу на захворювання заразними хворобами, при яких чинними правилами дозволяється її переробка, всю птицю направляють на терміновий забій. Транспортні засоби, на яких була привезена птиця, клітки та інший інвентар ретельно дезінфікують, відповідно до чинних інструкцій щодо боротьби з інфекційними хворобами птиці.
У разі порушення умов транспортування дуже часто спостерігаються травматичні ушкодження. Тому під час післязабійої переробки туш, отриманих від таких тварин, проводять зачищення травмованих тканин, а туші переводять у нестандартні. Крім того, м'ясо, отримане від таких тварин, більше обсіменяється гнильною мікрофлорою і швидше псується.
Причиною виникнення травматичних ушкоджень є, насамперед, порушення правил транспортування тварин. Не в усіх суб'єктів господарювання, що доставляють худобу на м'ясопереробне підприємство, є навантажувальні майданчики, тому під час навантаження тварин доводиться підганяти, а іноді й бити, що спричиняє виникнення травматичних ушкоджень. Трапляються випадки порушення норм навантаження тварин на автомашини, що призводить до травматичних ушкоджень. Часто тварин привозять на необладнаних машинах, а провідники, що супроводжують худобу, не знають правил і умов транспортування.
У разі порушення умов транспортування найчастіше травмуються тазова ділянка, грудна клітка, черевна стінка, поперек, спина і шия.
Проведеними дослідженнями встановлено, що найбільша кількість тварин із травматичними ушкодженнями надходить на м'ясопереробне підприємство за умов транспортування автотранспортом -- від 9,3 до 22 % від загальної кількості тварин, що надійшли; менше залізничним -- від 5,5 до 19,2 % і ще менше водним -- від 8,1 до 15,8 %.
На виникнення травматизму впливає також відстань транспортування (табл. 1).
Табл. 1. Вплив відстані транспортування великої рогатої худоби на виникнення травматизму.
Показники |
Відстань, км | ||
До 50 |
50-100 |
Більше, ніж 100 | |
Виявлено травм під час передзабійного огляду: | |||
У середньому |
8,7 |
12,4 |
16,2 |
Межі коливань |
8,0-12,6 |
6,5-14,8 |
12,0-18,1 |
Виявлено травм під час післязабійного огляду: | |||
Свіжих у середньому |
16,2 |
18,4 |
24,6 |
Межі коливань |
12,2-21,6 |
14,6-20,0 |
16,2-28,2 |
Давніх у середньому |
8,9 |
10,6 |
13,2 |
Межі коливань |
7,6-14,2 |
7,6-14,2 |
8,9-16,1 |
Всього травм: | |||
У середньому |
25,1 |
29,0 |
37,8 |
Межі коливань |
21,3-36,4 |
22,2-36,6 |
22,8-39,4 |
Похожие статьи
-
Транспортування тварин залізницею. - Ветеринарно-санітарна експертиза транспортування тварин
Під час транспортування тварин залізницею можуть виникнути практично такі самі захворювання, як і за умов перевезення автотранспортом: теплові удари,...
-
Захворювання тварин при транспортуванні на м'ясопереробні підприємства, незалежно від виду транспорту, виникають у разі невиконання ветеринарно -...
-
Перевезення тварин автотранспортом. - Ветеринарно-санітарна експертиза транспортування тварин
У нашій країні перевезення тварин автотранспортом є основним способом доставки їх на м'ясокомбінати, який становить близько 80 % загальних перевезень...
-
Перевезення тварин водним шляхом. - Ветеринарно-санітарна експертиза транспортування тварин
Перевозять тварин водними шляхами у спеціальних баржах, звичайно влітку. Розташовують тварин на баржах із розрахунку наступних норм площі: на одну голову...
-
Першим етапом у процесі переробки тварин на м'ясо є транспортування їх на м'ясопереробні підприємства. Основне завдання транспортування -- забезпечити...
-
Основним завданням транспортування - забезпечити доставку тварин на м'ясокомбінати в найшвидший термін, без витрат в живій масі та продуктивності і...
-
Перевезення тварин залізницею. - Ветеринарно-санітарна експертиза транспортування тварин
Залізницею забійних тварин можна перевозити на відстань до 1500 км, але відстань перевезення тварин залізницею в Україні не перевищує 300--800 км....
-
Вирішаться перевозити тільки здорових тварин з господарств та пунктів, благополучних щодо інфекційних захворювань. Тварин, доставлених до місця...
-
Вступ - Ветеринарно-санітарна експертиза транспортування тварин
Тварина транспортування санітарний ветеринарний Ветеринарно-санітарна експертиза - одна з галузей ветеринарії, яка вивчає методи санітарно-гігієнічного...
-
Експертиза тварин при отруєні токсичними речовинами - Судова ветеринарна медицина
Отруєнням або інтоксикацією - називають любі розлади загального стану тварин, хворобу або смерть, викликані дією отрути. Тварини отруюються частіше...
-
До причин, які зумовлюють розвиток цих хвороб тварин відносять надмірне навантаження або неправильну експлуатацію продуктивних, робочих та спортивних...
-
Отруєння кухонною сіллю, Отруєння селеном - Отруєння тварин різними речовинами
Частіше спостерігають у свиней і птахів, особливо при згодовуванні 'комбікормів з високим вмістом хлориду натрію. ВРХ отруюється в тих випадках, коли він...
-
Патоморфологічні зміни у тварин при деяких отруєннях - Судова ветеринарна медицина
1) Отруєння фосфорорганічними сполуками Застійна гіперемія внутрішніх органів, судин брижі та головного мозку. Легені набряклі. Мікроскопічно: наявність...
-
Из препаратов, содержащих мышьяк, наиболее опасными для сельскохозяйственных животных и птиц являются арсенит натрия, парижская зелень, протарс и...
-
Експертиза смерті тварини від ураження електрострумом - Судова ветеринарна медицина
Найбільш частою причиною загибелі від електроструму є обрив проводу освітлювальної мережі. Якщо тварина наступає на один полюс, а до іншого доторкається...
-
Методи захисту сільськогосподарських культур від шкідників До основних методів захисту сільськогосподарських культур належать:...
-
КОЛІБАКТЕРІОЗ - Патоморфологія септичних хвороб тварин
Колібактеріоз (colibacteriosis, колібацильоз, коліінфекція, ешерихіоз) - гостре інфекційне захворювання новонародженого молодняка усіх видів тварин....
-
ПАСТЕРЕЛЬОЗ - Патоморфологія септичних хвороб тварин
Пастерельоз (pasteurellosi геморагічна септицемія) -- інфекційна хвороба всіх видів домашніх і диких тварин, птахів. Хворіють люди. Захворювання...
-
Предмет, визначення, мета та завдання судової ветмедицини - Судова ветеринарна медицина
Поряд з патрозтином велике значення в теперішній час набуває судова ветеринарна експертиза, яка дуже ретельно допомагає вирішити і виявити значну...
-
Отруєння сполуками миш'яку - Отруєння тварин різними речовинами
Сполуки миш'яку застосовують для знищення шкідників сільського господарства і в якості лікарських препаратів. Отруєння тварин відбувається при недбалому...
-
При подостром и хроническом течении отравления исключение из рациона токсичных кормов способствует выздоровлению животных. ПРОФИЛАКТИЧЕСКИЕ МЕРОПРИЯТИЯ...
-
Основной особенностью семилетнего развития эпизоотического процесса АЧС в сильно структурированном свиноводстве Российской Федерации является наблюдаемая...
-
Пункт штучного осіменіння свиноматок - це низка приміщень (лабораторія, мийна кімната. манеж), де зберігається сперма, ведуться технологічна робота з нею...
-
Актуальність теми. Птахівництво - одна з галузей тваринництва, яка першою стала на шлях інтенсивного розвитку і за короткий період вийшла на передові...
-
Введение - Исследование инкубационного периода при остром течении африканской чумы свиней
После первичного и последующих заносов вируса африканской чумы свиней (далее, АЧС) в Европу в XX г веке фундаментальные исследования болезни всегда...
-
Отруєння сечовиною, Отруєння нітратами і нітритами - Отруєння тварин різними речовинами
Спостерігають нерідко, при неправильній дозуванні карбаміду, використовуваного в якості кормової добавки тваринам. Токсична доза для великої рогатої...
-
Наиболее эффективная помощь при отравлениях может быть оказана животному, сели точно известны ядовитое начало, вызвавшее интоксикацию, и механизм его...
-
Препараты ДДТ и гексахлорана применяются для борьбы с вредителями сельскохозяйственных культур и накожными паразитами животных. Наибольшую...
-
Отруєння вехом, Отруєння зміїним ядом - Отруєння тварин різними речовинами
Отруєння спостерігають ранньою весною при вигоні тварин на пасовище. Отруйна речовина - цікутотоксін знаходиться в основному в кореневище. Смертельна...
-
Резюме - Исследование инкубационного периода при остром течении африканской чумы свиней
Представлены результаты сравнений инкубационных периодов при острой форме течения АЧС с использованием экспериментальных моделей экспозиций свиней...
-
Инкубационные периоды после экспериментальной парентеральной (внутримышечной и интраназальной) экспозиции полевых изолятов вируса АЧС 2007-2015 годов. У...
-
Материалы и методы. - Исследование инкубационного периода при остром течении африканской чумы свиней
Выборка данных инкубационных периодов из публикаций. Всего было идентифицировано и использовано 16 ранних (1958-1999 годы) и 5 поздних (2004-2013 годы)...
-
ДИПЛОКОКОВА ІНФЕКЦІЯ - Патоморфологія септичних хвороб тварин
Диплококова інфекція (диплококова септицемія, диплококоз, стрептокоз) - - гостре інфекційне захворювання молодняка: телят, ягнят, поросят, лошат,...
-
Отруєння фосфором, Отруєння фтористими сполуками - Отруєння тварин різними речовинами
Отруйним є жовтий фосфор або його сполуки. Наприклад, фосфід цинку застосовуваний для отруєння щурів. Смертельна доза жовтого фосфору для: коней і ВРХ...
-
Зрошення виноградника - Вирощування винограду в Дніпропетровській області
На зрошуваних виноградниках розробляють певні режими зрошення, якими можна регулювати силу росту, плодоношення і якість винограду, при суворому...
-
Методи розведення свиней - Селекція у свинарстві
Розведення свиня селекційний свинарство Методи розведення -- це система підбору в свинарстві з урахуванням породної та лінійної належності тварин для...
-
Введение - Антибиотикочувствительность бактерий, выделенных при отитах собак
На сегодняшний день большой интерес представляет роль бактериальных биопленок в патологических процессах. Биопленки - сложные микробные сообщества,...
-
САЛЬМОНЕЛЬОЗ - Патоморфологія септичних хвороб тварин
Сальмонельоз (salmonellosis; тиф, паратиф) - інфекційна хвороба молодняка сільськогосподарських та інших тварин. Хворіють люди. Характеризується явищами...
-
Неполноценное кормление нередко выражается в недостаточном ассортименте аминокислот в кормах. В рационе животных должны быть представлены все так...
-
Для формирования экологически устойчивых насаждений следует создавать смешанные типы лесокультур с участием главных пород до 70%, сопутствующих до 20,...
Ветеринарно-санітарні заходи при виявленні інфекційних захворювань під час транспортування - Ветеринарно-санітарна експертиза транспортування тварин