Третій науково-господарський дослід - Продуктивність і обмін речовин курей кросу "Іса-Браун" при використанні в комбікормах амінокислот і полімінеральної суміші
Використовуючи наукові положення та результати першого і другого науково-господарського дослідів, розроблено рецепт амінокислотно-полімінеральної суміші (АПС) для птиці.
Визначення токсичності за методом Першина на білих мишах показало, що АПС не токсична. Згідно з експертним висновком перевірки зразків кормової суміші для птиці за мікологічними (токсичність) та хіміко-токсикологічними показниками (токсичні елементи), амінокислотно-полімінеральна суміш містить: свинцю - 0,65; кадмію <0,01; миш'яку <0,01; ртуті <0,001; цинку - 7,4; міді <0,01мг/кг.
Величина рН амінокислотно-полімінеральної суміші дорівнює 7,5, а на одну частину кислотних елементів припадає 4,9 грам-еквівалентів лужних, що дає можливість використовувати її для регуляції рН комбікорму та подальших досліджень у годівлі птиці. Бактеріологічне дослідження комбікормів з введеною у їх склад сумішшю відповідає вимогам Держстандарту.
Характеристика годівлі. Годівля птиці в третьому науково-господарському досліді за набором компонентів та поживністю не відрізнялась від раціонів першого та другого науково-господарських дослідів, однак до комбікорму дослідних груп курочок вводилась розроблена амінокислотно-полімінеральна суміш у дозі 3 та 4% від загальної маси.
Використання у комбікормах 3% АПС знижувало титровану кислотність до 4,3?, реакцію золи (0,75; 1,01; 0,84) та підвищувало рН до 5,7 од. При введенні в комбікорм 4% АПС від загальної маси з рН 5,5-6,4, реакція золи за співвідношенням кислотних і лужних грам-еквівалентів у ньому становила 0,74; 1,00; 0,82, титрована кислотність ? 3,4-4,8?.
Отже, АПС сприяє оптимізації кислотності комбікорму у межах фізіологічної норми - до слабко-кислої реакції, що створює сприятливі умови для життєдіяльності організму.
Жива маса і збереженість курочок. Якщо порівняти показники живої маси птиці у 50-150-добовому віці, то більш наближені до нормативів росту молодняку курей кросу "Іса-Браун" були курочки 3-ї дослідної групи, які споживали кормосуміш з АПС у дозі 4% від маси корму (табл.7).
Таблиця 7 - Зміни живої маси курочок і витрати корму на 1 кг приросту за період досліду, n=25
Показник |
Групи | ||
1- контрольна |
2- дослідна |
3- дослідна | |
Жива маса у віці, г: 50діб |
552±16,9 |
545±15,4 |
547±16,6 |
70 діб |
723±32,1 |
730±14,0 |
748±13,2 |
120 діб |
1330±28,1 |
1395±25,6 |
1410±21,4* |
150 діб |
1608±44,3 |
1699±47,4 |
1791±42,1* |
Середньодобовий приріст у середньому за дослід, г |
8,61±0,34 |
9,08±0,41 |
9,62±0,33* |
Збереженість поголів'я, % |
94,3 |
97,0 |
100,0 |
Витрати корму на 1 кг приросту, кг |
6,46 |
6,35 |
6,04 |
*Р 0,05 порівняно з контрольною групою
Найбільш інтенсивно росли та розвивались курочки 3-ї дослідної групи, які одержували комбікорм, рН якого - 6,0. До початку яйцекладки їх жива маса становила 1,410 кг, що вірогідно вище контролю на 6,02% (Р<0,05) та на 1,01 % ? аналогів 2-ї дослідної групи. Загалом за дослід середньодобовий приріст птиці контрольної групи становив 8,61 г, 2-ї групи - 9,08 г, 3-ї - 9,62 г. За швидкістю росту переважали курочки 3-ї дослідної групи. Витрати корму у цій групі були нижчими, ніж у контрольній і 2-й дослідній групах.
Отже, можна стверджувати, що АПС покращує ріст та розвиток птиці, збереженність поголів'я внаслідок поліпшення біохімічних процесів в організмі.
Несучість піддослідної птиці і якість яєць. У процесі дослідження нами встановлено, що курочки дослідних груп почали яйцекладку на 1 тиждень пізніше порівняно з контрольною групою. Однак, завдяки високій несучості курей в дослідних группах, до 165-добового віку результати за кількістю знесених яєць за цей період вирівнялись (табл.8).
Таблиця 8 - Продуктивні якості курей, n=17
Показник |
Групи | ||
1- контрольна |
2- дослідна |
3- дослідна | |
Несучість на початкову несучку, шт. |
127,1 |
136,37 |
148,9 |
Несучість на середню несучку, шт. |
134,8 |
140,3 |
148,9 |
Інтенсивність несучості, % |
79,3±3,2 |
82,5±2,7* |
87,6±1,5* |
*Р 0,05 порівняно з контрольною групою
У пік несучості переважали кури 3-ї дослідної групи, інтенсивність несучості яких становила 98,4%. Порівняно з аналогами контрольної групи цей показник був більшим на 6,10% (Р < 0,05), а з 2-ї дослідною групою - на 4,82%.
Аналіз продуктивних якостей курей показав, що несучість курок у 3-й дослідній групі на початкову несучку була вище контрольної групи на 17,2%, а на середню несучку - на 10,5%. Від несучок 3-ї групи одержано 954,4 кг яйцемаси, що порівняно з аналогами 2-ї групи менше на 14,4%.
Під впливом АПС найперше змінилася маса яйця, у курок-несучок 3-ї дослідної групи вона становила 64,1 г. Порівняно з контролем цей показник був більшим на 7,9%, тоді як у 2-й дослідній групі ? лише на 4,7%.
У курей контрольної групи спостерігалось утворення яєць з тонкою шкаралупою (0,295мм), тоді як у птиці 2 і 3-ї дослідних груп товщина шкаралупи збільшилась за рахунок стабілізації КЛС організму (0,309; 0,325 мм). Маса шкаралупи у контрольній групі становила 8,9% від маси яйця, у 2-й дослідній - 9,3, у 3-й - 10,8%.
Із збільшенням маси шкаралупи яйця курей дослідних груп змінюється маса його складових частин. Так, маса білка збільшилась на 1,2%, а жовтка ? навпаки, зменшилась на 3,1% порівняно з яйцями курей контрольної групи. АПС позитивно вплинула і на хімічний склад яйця. У яйцях курей дослідних груп збільшився вміст протеїну, сухої речовини, жиру, золи відповідно на 0,96%; 2,40; 0,80; 2,61% порівняно з хімічним складом яєць контрольної групи.
Таким чином, регулювання кислотності комбікорму шляхом введення до його складу АПС дозволяє підвищити не тільки несучість курей, але й покращити показники якості яєць.
Перетравність поживних речовин корму. Відмічалося підвищення перетравності поживних речовин корму дослідною птицею (табл.9).
Таблиця 9 - Перетравність поживних речовин комбікорму,%
Показник |
Групи | |
1- контрольна |
2-дослідна | |
РН комбікорму 3,9 |
РН комбікорму 6,0 | |
Суха речовина |
65,65 |
67,87 |
Органічна речовина |
68,38 |
70,01 |
Протеїн |
81,50 |
90,82 |
Жир |
69,71 |
71,20 |
Так, висока перетравність сухої, органічної речовини спостерігалась у птиці, яка отримувала з раціоном 4% від маси корму АПС, де величина рН комбікорму становила 6,0. Як показали дослідження, перетравність сухої речовини у курей 2-ї дослідної групи була на 3,38%, протеїну - на 9,3%, жиру - на 1,5% вище аналогічних показників з контрольної.
Таким чином, кури-несучки контрольної групи через кисле середовище корму гірше перетравлювали поживні речовини комбікорму порівняно з птицею 2-ї дослідної групи. Висока титрована та активна кислотність комбікорму очевидно знижує активність гормонів і ферментів, внаслідок чого гальмується інтенсивність обмінних процесів.
Баланс азоту, кальцію та фосфору в організмі курей. Зокрема, кількість відкладеного азоту у несучок 2-дослідної групи становила 1,639 г, що на 11,2% більше порівняно з контрольною.
Відмічено нульовий баланс кальцію та фосфору у курей 1-ї контрольної групи. Використання у комбікормі АПС у дозі 4% від маси дало змогу уникнути порушення мінерального обміну речовин, тому в 2-й дослідній групі отримано високі показники коефіцієнтів засвоєння органо-мінеральних елементів.
Кальцій та фосфор у пік несучості краще засвоювалися курками 2-ї дослідної групи, в якій ці показники були вищими, ніж у контрольній, відповідно на 4,19 та 7,85%. У яйцях курей 2-ї дослідної групи відкладалося більше кальцію та фосфору, ніж контрольної, зокрема, кальцію - 1,089 г, фосфору - 0,062 г, що порівняно з 2-ю дослідною нижче відповідно на 0,175-0,060 г. Це вказує на те, що при формуванні шкаралупи яйця кальцій та фосфор у курей контрольної групи надходили з тіла птиці.
Отримані результати підтверджують, що АПС сприяє поліпшенню як білкового обміну, так і мінерального та збільшує трансформацію поживних речовин корму в яйце. У курей 2-ї дослідної групи коефіцієнти конверсії протеїну корму в харчовий білок яйця та енергії корму в енергію яйця становили відповідно 41,7 та 40,3%, тобто були вищими на 8,2 і 8,4% за аналогічні показники контрольної групи.
Таким чином, використання АПС у дозі 4% від маси корму дозволяє коригувати рН комбікорму, за рахунок чого підвищується засвоєння азоту, кальцію, фосфору, що у свою чергу, призводить до збільшення ККД корму та трансформації поживних речовин у продукцію.
Вміст токсичних мінеральних речовин в організмі птиці та в яйцях. Введення у комбікорм АПС сприяло ефективному виведенню з організму птиці токсичних мінеральних речовин, зокрема, свинцю, кадмію, міді, цинку. У посліді, що досліджувався, виявлено: у курей 3-ї дослідної групи виділено свинцю у 2 рази більше, ніж у контрольній. Цей показник становив відповідно по групах 0,2614 та 0,1264 мг. Що стосується кадмію, то у посліді курей 3-ї дослідної групи його було виділено більше порівняно з показником контрольної групи на 14,7%.
Мінімальна кількість свинцю та кадмію відкладалася в яйцях курей 3-ї дослідної групи: 0,0216 та 0,0064 мг/кг, що відповідно на 49,4% та 24,7% менше, ніж у контрольній групі.
Отже, використання АПС дозволяє не лише регулювати рН комбікорму, підвищувати продуктивність птиці, але й отримувати екологічно чисту продукцію.
Гематологічні показники в організмі курей. Відмічено зниження резервної лужності крові у курей контрольної групи на кінець досліду до 40,7 об/% СО2, рН крові - до 7,27, гемоглобіну ? до 87 г/л. Одержані в досліді результати свідчать про зниження рівня лужного резерву та тенденцію до розвитку компенсованого ацидозу в організмі курей (табл.10).
Таблиця 10 - Гематологічні показники курок-несучок, n=5
Показник |
Групи | ||
1-контрольна |
2-дослідна |
3-дослідна | |
Гемоглобін, г/л |
87 ± 1,95 |
89 ± 1,52 |
99 ± 1,36** |
РН крові |
7,31 ± 0,07 |
7,27 ± 0,04 |
7,35 ± 0,05 |
Резервна лужність крові, об.% СО2 |
40,7±1,32 |
45,2±1,25 |
52,7±1,27** |
** Р 0,01 порівняно з контрольною группою
Його наявність та порушення КЛС в організмі підтверджується підтриманням рН крові на фізіологічному рівні за пониженої концентрації у ній бікарбонатів.
Розроблена АПС має рН 7,5, тому її введення у кормосуміш та згодовування курочкам у дозі 4% від маси корму нормалізує резервну лужність крові до 52,7 об/% СО2, рН крові - до 7,35 і значно підвищує вміст гемоглобіну ? на 13,8% порівняно з контрольною групою.
Таким чином, введення в комбікорм курей амінокислот у поєднанні з полімінеральною сумішшю суттєво змінює його рН, сприяє стабілізації КЛР в організмі і підвищує при цьому їх продуктивність.
Виробнича апробація й ефективність використання амінокислотно-полімінеральної суміші у годівлі курей яєчного напряму продуктивності
Виробнича апробація амінокислотно-полімінеральної суміші в дозі 4% від маси комбікорму проведена в умовах ВАТ "Отрадівське" Роздільнянського району Одеської області протягом 1999р.
Встановлено, що додавання її до складу комбікорму покращувало збереженість поголів'я загалом по господарству на 6%. Жива маса курок в кінці досліду збільшувалась на 16,2%, середньодобовий приріст за весь період - на 12,8, інтенсивність несучості за першу фазу яйцекладки підвищувалась на 8,5%. Від дослідної птиці за 172 доби одержано на 71879 яєць більше, ніж від контрольної і витрачено було на 10 штук яєць на 6,25% корму менше.
Отже, використання АПС у дозі 4% від маси корму економічно вигідне. Збільшення яєчної продуктивності забезпечує одержання додатково чистого прибутку в розрахунку на 1000 голів 3168 грн.
Похожие статьи
-
Характеристика годівлі. Раціони курей у другому науково-господарському досліді за набором компонентів та поживністю суттєво не відрізнялись від раціонів...
-
Характеристика годівлі піддослідної птиці. Годівлю птиці проводили повнораціонними комбікормами, виготовленими за рецептами КС-3, ПК-1-4 та ПК-1-18....
-
Актуальність теми досліджень. Висока яєчна продуктивність птиці досягається введенням у комбікорми високоенергетичних кормів та різних...
-
Важливим елементом профілактично-лікувальних заходів пододерматиту є корегувальна розчистка копитець, яка в аспекті проведених нами досліджень є важливим...
-
Досліджено мікроморфометричні показники структур клоакальної сумки свійського індика у постнатальному періоді онтогенезу. Встановлено, що їх зміна...
-
Робота виконана у період із 1997 по 2005 роки на базі наукової лабораторії кафедри анатомії і фізіології сільськогосподарських тварин Полтавської...
-
Патоморфологічні зміни у тварин при деяких отруєннях - Судова ветеринарна медицина
1) Отруєння фосфорорганічними сполуками Застійна гіперемія внутрішніх органів, судин брижі та головного мозку. Легені набряклі. Мікроскопічно: наявність...
-
Експертиза тварин при отруєні токсичними речовинами - Судова ветеринарна медицина
Отруєнням або інтоксикацією - називають любі розлади загального стану тварин, хворобу або смерть, викликані дією отрути. Тварини отруюються частіше...
-
Введение - Диетическое кормление собак при заболеваниях органов пищеварения
Диетический кормление пищеварение гиповитаминоз Из условий жизни собак кормление является одним из главных факторов функциональной и морфологической...
-
Бройлеров выращивают во всех регионах мира, в условиях широкого диапазона температур и относительной важности. Вследствие такой вариации зоотехникам,...
-
Для достижения оптимальных результатов при выращивании бройлеров важно, чтобы микроклимат в птичнике отвечал потребностям птицы. Для этого необходимо...
-
Независимо от применяемого типа системы кормления, фронт кормления является наиболее важным фактором. Если фронт кормления недостаточен, то скорость...
-
У тварин з хронічним перебігом асептичного пододерматиту, виявлено задовільний загальний стан, наявність помірної болючості та кульгавості опираючої...
-
Хроническая болезнь, характеризующаяся дистрофическими изменениями в костной ткани в виде остеомаляции, остеопороза, остеофиброза и возможно...
-
Для предотвращения отравления сельскохозяйственных и диких животных, в том числе рыб, птиц, пчел, токсическими веществами, применяемыми для обработки...
-
Отруєння вехом, Отруєння зміїним ядом - Отруєння тварин різними речовинами
Отруєння спостерігають ранньою весною при вигоні тварин на пасовище. Отруйна речовина - цікутотоксін знаходиться в основному в кореневище. Смертельна...
-
Встановлено, що у корів, які отримували корми раціону, енергомісткість якого складала 85,4 %, забезпеченість раціону перетравним протеїном - 68,3, цукром...
-
У добових теличок масою тіла 34,62,86 кг абсолютна маса серця складає 247,519,8 г, а відносна - 0,720,05 %. Абсолютна маса кісткової системи досягає...
-
Антисиро-ватки до Польових І референтних штамів Нейсерій Титри антитіл з антигенами N. spp. turkies N. spp. hens N. spp. ducks N. ovis N. canis N. caviae...
-
№ П/п Область Вид птиці Рік Досліджен-ня Вік птиці (діб) Виявлено клінічно хворих на період дослідження (%) 1 Харківська Індики Качки Кури 1996 1994...
-
Робота виконана впродовж 1990-2003 років у відділі профілактики хвороб птиці Інституту птахівництва УААН. Дослідження проводили на індиках кросу "Хідон"...
-
Актуальність теми. Птахівництво - одна з галузей тваринництва, яка першою стала на шлях інтенсивного розвитку і за короткий період вийшла на передові...
-
Дорослі свині на відгодівлі (вибракувані матки і кнури) це молодняк, призначений для відгодівлі до маси 120--130 кг, а також вибракувані дорослі тварини...
-
Описание, Этиология - Отравление поваренной солью у свиней
Поваренная соль (хлористый натрий, NACL) - это белый кристаллический порошок, хорошо растворимый в воде. Для кормовых целей используют соль...
-
Виявлено, що у корів, які в зимово-стійловий період перебували на залізобетонній щілинній підлозі, на 9,1 та 8,5% знижувався показник вологи копитцевого...
-
N П / П Вид птиці, Порода, крос Вік, дні Кіль-кість Проб Титри антитіл Log2 М±м 1 Качки: "Темп" "Благоварський" Українська біла Дикі - "кряква" 360...
-
Отруєння кухонною сіллю, Отруєння селеном - Отруєння тварин різними речовинами
Частіше спостерігають у свиней і птахів, особливо при згодовуванні 'комбікормів з високим вмістом хлориду натрію. ВРХ отруюється в тих випадках, коли він...
-
При возделывании картофеля целесообразны следующие агротехнические требования: Внесение минеральных удобрений. Слежавшиеся удобрения перед использованием...
-
Материал для исследований от заболевших, павших или вынужденно убитых животных следует брать как можно быстрее после появления четких признаков болезни...
-
Голодание животных возможно при недостатке кормов - первичное голодание и при различных заболеваниях, сопровождающихся потерей аппетита и усвояемости...
-
Після замочування зерно передають разом із водою в солодовню, де і відбувається процес пророщення. Мета пророщування - а) накопичення і переведення в...
-
Незаразные болезни сельскохозяйственных животных причиняют огромный ущерб животноводству. Расчет экономической эффективности лечебно-профилактических...
-
Киричко О. Б. Мікрофлора молока та показники резистентності здорових і хворих на субклінічний мастит корів при застосуванні полтавського бішофіту. -...
-
Культивация - агротехническое мероприятие, обеспечивающее крошение, рыхление и частичное перемешивание почвы, а также полное уничтожение сорняков и...
-
1. "Методичні рекомендації щодо діагностики, профілактики субклінічного маститу корів та боротьби з ним", схвалені вченою радою факультету ветеринарної...
-
1. У дисертації наведені результати дослідження дії розчину полтавського бішофіту (РПБ) на видовий склад та біологічні властивості мікрофлори молока,...
-
Клініко-епізоотологічні дослідження. При обстеженні з допомогою епізоотологічного, клінічного і лабораторних методів стада зі 130 корів одного...
-
Допущенные к работе тракторы, комбайны, другие мобильные и стационарные машины, механизмы и оборудование должны быть исправны, опробованы на холостом...
-
Чтобы получить запланированный урожай дозы минеральных удобрений необходимо систематически совершенствовать и корректировать в зависимости от изменения...
-
Пироплазмидозы - группа болезней сельскохозяйственных животных, возбудителями которых являются простейшие из сем. Рiroplasmа, локализующиеся в...
Третій науково-господарський дослід - Продуктивність і обмін речовин курей кросу "Іса-Браун" при використанні в комбікормах амінокислот і полімінеральної суміші