Технология выращивания С/Х культуры, Ботаническое описание и биология - Агропромышленный комплекс республики: состояние и перспективы развития

Ботаническое описание и биология

Ботаническое описание сахарной свеклы. Сахарная свекла - это разновидность культурного вида свеклы обыкновенной (Beta vulgaris), относящейся к семейству маревых. Это двулетнее растение. В первый год жизни свекла развивает розетку светло - зеленых листьев и удлиненный корень с большим запасом питательных веществ. У основания черешков листьев образуются почки, из которых во второй год отрастают листья и цветоносные стебли. Следует отметить, что у сахарной свеклы в большей степени, чем у других форм свеклы, наблюдаются отклонения от двулетнего цикла развития. Так, иногда растения свеклы образуют цветоносные стебли в первый год жизни. Это явление называется цветушностью. Цветушность наблюдается при холодной весне и относительно длинном световом дне. У растений свеклы возможно также отсутствие цветения во второй год жизни. Такие растения развивают листья, но не дают цветоносных стеблей. Их называют "упрямцами".

Появляются они из - за воздействия повышенных температур в период вегетации первого года жизни, ранней уборки маточников - растений, отобранных на семенные цели, их подсыхания после уборки и во время зимнего хранения. Корневая система сахарной свеклы - стержневая с сильно разветвленными по обеим сторонам от корня боковыми корешками, распространяющимися в ширину на 40 - 50 см.

Главный корень (подземный орган, неправильно называемый часто корнеплодом) имеет конусовидную форму и несколько сжат с боков. В его строении различают головку, несущую листья, шейку, не имеющую ни листьев, ни боковых корней, и собственно корень, сочный и мясистый, на котором и образуются боковые корешки.

Цветоносные стебли - прямостоячие, сильно ветвистые, образуют куст высотой до 1,5 м. Цветки пятерного типа с невзрачным зеленоватым околоцветником. Тычинок пять, пестик один, имеющий трехлопастное рыльце. Цветки располагаются в пазухах листьев вдоль всего стебля и его боковых ответвлений группами по несколько штук, образуя соцветие - рыхлый колос.

Сахарная свекла - перекрестноопыляющееся растение. Пыльца переносится ветром и мелкими насекомыми. Продолжительность цветения колеблется от 20 до 40 дней. Плоды по форме напоминают орешки. При созревании они срастаются в пределах группы цветков, образуя соплодия - клубочки (с 2 - 6 плодами). Под крышечкой каждого плода расположено собственно семя в блестящей бурой оболочке. Зародыш семени состоит из двух семядолей, подсемядольного колена и зародышевого корешка. Биологические особенности сахарной свеклы.

Сахарная свекла весьма требовательна к условиям произрастания. Для полного развития растения нужна сумма активных температур (выше 10°С) 2200 - 2700 °С. Семена свеклы способны прорастать при температуре 2 - 5°С, жизнеспособные всходы появляются при 6 - 7°С. однако оптимальная температура для прорастания семян 12 - 15°С. Рост и развитие свеклы лучше всего идет при температуре 20 - 22 °С. Свекла - растение длинного дня. Недостаток света резко снижает ее урожайность и сахаристость. Вегетационный период сахарной свеклы в первый год жизни 160 - 170 дней, во второй - 100 - 130 дней.

В первый год жизни свекла развивает розетку из 30 - 60 листьев, наиболее продуктивные из них - листья с 16 - го по 25 - й. Продолжительность активной деятельности каждого листа около 25 дней. Ко времени уборки доля листьев сахарной свеклы составляет 40 - 60 % и более от массы корней. При появлении первой пары настоящих листьев главный корень начинает утолщаться. Первичная кора корня при этом растрескивается и сбрасывается (линька корня). Вместо нее появляется вторичная кора. К этому периоду должна быть закончена прорывка (ручное прореживание) свеклы. Рост сахарной свеклы в первый год жизни условно можно разделить на три этапа:

Формирование ассимиляционной поверхности и корневой системы - первые полтора месяца жизни растений;

Основной рост корней и листьев - более двух месяцев;

Интенсивное накопление сахара - последний месяц вегетации.

Лучшие почвы для сахарной свеклы - черноземы, богатые органическим веществом, суглинистого механического состава и с нейтральной реакцией почвенного раствора. Свекла очень плохо развивается на бедных песчаных и тяжелых глинистых почвах.

Похожие статьи




Технология выращивания С/Х культуры, Ботаническое описание и биология - Агропромышленный комплекс республики: состояние и перспективы развития

Предыдущая | Следующая