Результаты исследований биологического материала на сальмонеллез за период 2010-2012 годов - Изучение антибиотикорезистентности сальмонелл, выделенных от животных и из пищевых продуктов животного происхождения
Таблица 1.
Результаты исследований биологического материала на сальмонеллез за период 2010-2012 годов
Вид животного |
2010 год |
2011 год |
2012 год | |||
Кол-во провед. исслед. |
Кол-во положительных результатов |
Кол-во провед. исслед. |
Кол-во положительных результатов |
Кол-во провед. исслед. |
Кол-во положительных результатов | |
Лошади |
594 |
39 |
635 |
18 |
2023 |
31 |
Крупный рогатый скот |
49 721 |
937 |
45 182 |
612 |
95 235 |
440 |
Мелкий рогатый скот |
3 298 |
158 |
3 428 |
85 |
6 017 |
20 |
Свиньи |
19 058 |
800 |
18 784 |
449 |
41 307 |
434 |
Птица |
181 643 |
2 731 |
197 670 |
1 936 |
330 553 |
1 332 |
Пушные звери |
1 931 |
23 |
2 460 |
34 |
4 468 |
8 |
Прочие виды |
52 631 |
333 |
9 854 |
155 |
13 564 |
157 |
Пчелы |
31 369 |
153 |
33 820 |
278 |
64 020 |
36 |
Рыба |
886 |
3 |
1 056 |
0 |
946 |
0 |
Итого: |
341 131 |
5 177 |
312 889 |
3 567 |
558 133 |
2458 |
По данным таблицы 1 и гистограммы (рисунок 1) наибольшее количество случаев выявления сальмонеллеза регистрируется ежегодно среди птиц, крупного рогатого скота и свиней. На протяжении последних трех лет отмечается снижение случаев выявления сальмонелл у животных. Так, этот показатель в 2012 году уменьшился почти вдвое (47,3%) по сравнению с уровнем 2010 года. Как и в предыдущие два года, в 2012 году на фоне увеличения объемов исследований патологических и биологических материалов на сальмонеллез, отмечается уменьшение случаев выделения сальмонелл. Процент обнаружения данного возбудителя в 2012 году составил 0,04%, в то время как в 2010 и в 2011 годах, соответственно, 1,52% и 1,14%.
Из отчетных данных видно, что наибольшее количество положительных результатов было зарегистрировано по птице (54%), крупному рогатому скоту (18%) и свиньям (18%).
Рис. 1. Объемы материалов и количество выявленных случаев сальмонеллеза в динамике
Процент обнаружения сальмонелл по видам животных составил от 0,1% до 1,5%. У лошадей процент обнаружения сальмонелл составляет 1,5%, у свиней - 1,1%, крупного рогатого скота - 0,5%, птицы - 0,4%.
Наиболее часто у животных в 2012 году выделялись следующие сероварианты сальмонелл: S. enteritidis (35,96%), S. typhimurium (13,7%), S. Dublin (11,19%), S. cholerae suis (10,13%), S. gallinarum pullorum (8%). Большой процент выявления сальмонелл серологического варианта S. enteritidis был отмечен у птицы - 698 случаев и у крупного рогатого скота - 124.
Изучение этиологической структуры сальмонелл показало, что из выделенных 32 культур преобладающим серотипом, вызывающим сальмонеллез у лошадей в 2012 году, был серотип S. abortus equi. Заболевание протекало с характерной абортивной симптоматикой (18 культур выделено из абортплодов). Также регистрировались единичные случаи S. enteritidis и S. typhimurium. В этиологической структуре сальмонеллеза крупного рогатого скота наибольшее значение имели сероварианты S. Dublin (212), S. enteritidis (124), S. typhimurium (54). У мелкого рогатого скота отмечались единичные случаи обнаружения сальмонелл. Наиболее значимым серовариантом была S. abortus ovis. Выделение данного возбудителя отмечалось, в основном, при обследовании животных с абортивной симптоматикой. При исследовании материалов от свиней выделяется более широкий спектр серологических вариантов, но ведущими серовариатами являются S. cholerae suis (248) и S. typhimurium (92), также у данного вида животных регистрируется выделение серовариантов, имеющих эпидемиологическое значение: S. enteritidis (25) и S. typhi suis (14), S. typhimurium (92). У пушных зверей регистрировались единичные случаи выделения эпизоотически значимых серовариантов сальмонелл - S. enteritidis и S. typhimurium. В этиологической структуре сальмонеллезов птицы наиболее значимым серовариантом является S. enteritidis (705), S. gallinarum pullorum (194), S. typhimurium (142), часто выделяются сальмонеллы группы С (53), S. infantis (29), S. Hamburg (30), а также сальмонеллы редких групп. Из патологического материала от пчел выделялись эпизоотически и эпидемиологически значимые штаммы сальмонелл - S. typhimurium (10).
Выявление сальмонелл в продукции животного происхождения. Всего в 2012 году возбудитель сальмонеллеза выявлялся в продукции животного происхождения в 804 случаях, из них наибольшее количество выявлено культур сальмонелл при исследовании мяса птицы - 352, свинины - 217 и говядины - 105. Сероварианты сальмонелл, выделенные из пищевой продукции, представлены в таблице 2.
Похожие статьи
-
Таблица 2. Серологические варианты сальмонелл, выделенные из проб пищевой продукции (2012 год) N п/п Серотипы сальмонелл Говядина Баранина Свинина Мясо...
-
1. В этиологической структуре сальмонеллезов животных ведущая роль принадлежит S. enteritidis (35,96%), S. typhimurium (13,7%), S. Dublin (11,19%), S....
-
Резистентность сальмонелла ветеринарный Сальмонеллы относятся к семейству Enterobadteriadeae. роду Salmonella. Это большая группа, насчитывающая более 2...
-
Поголовье и продуктивность животных ЗАО "Скороднянское" выращивает крупный рогатый скот и свиней. Поголовье животных представлено в таблице 7. Таблица 7...
-
Таблица 1. Результаты биохимических исследований сывороток крупного рогатого скота мясных пород N° Показатели Порода крупного рогатого скота Шаролезкая...
-
Из препаратов, содержащих мышьяк, наиболее опасными для сельскохозяйственных животных и птиц являются арсенит натрия, парижская зелень, протарс и...
-
В животноводческих хозяйствах разных форм собственности, районах, городах, субъектах Российской Федерации в зависимости от эпизоотического состояния...
-
Диагноз. Аллергическая диагностика - Лечение туберкулеза у животных
Основным методом прижизненной диагностики туберкулеза животных является аллергическое исследование туберкулиновой пробой. С этой целью используют (кроме...
-
Если учитывать весь спектр получаемой от крупного рогатого скота продукции, то он, без сомнения, является одним из самых ценных животных, когда либо...
-
Проблема биоразнообразия доместицированных животных Формирование вида (как единицы естественного отбора), в ходе эво-люции занимало значительные...
-
Материал для исследований от заболевших, павших или вынужденно убитых животных следует брать как можно быстрее после появления четких признаков болезни...
-
Туберкулез. Основным методом прижизненной диагностики туберкулеза является аллергический. Позволяет выявлять больных с любыми формами туберкулеза,...
-
Возбудители и источники бактериальных инфекций, Туберкулез - Лечение туберкулеза у животных
Туберкулез Туберкулез - инфекционная, преимущественно хроническая болезнь многих видов сельскохозяйственных животных и птицы, характеризующаяся...
-
Длительность иммунитета у переболевших животных Естественный иммунитет при гемобластозах крупного рогатого скота имеет ряд специфических особенностей,...
-
Саркоцистозы животных - Протозоология
Саркоцистозы (sarcocystoses) - протозойная зоонозная болезнь многих видов животных, а также человека, сопровождающаяся поражением мышечной ткани и...
-
Наиболее эффективная помощь при отравлениях может быть оказана животному, сели точно известны ядовитое начало, вызвавшее интоксикацию, и механизм его...
-
Препараты ДДТ и гексахлорана применяются для борьбы с вредителями сельскохозяйственных культур и накожными паразитами животных. Наибольшую...
-
История развития этой биотехнологии началась почти 120 лет назад. В 1890 году ученым Вальтером Хипом впервые была выполнена и описана методика...
-
Инкубационные периоды после экспериментальной парентеральной (внутримышечной и интраназальной) экспозиции полевых изолятов вируса АЧС 2007-2015 годов. У...
-
Для обеспечения животных сухим, мягким и теплым ложем площадки полов клеток покрывают подстилкой, которую по мере ее загрязнения и увлажнения меняют....
-
Материалы и методы исследований При написании данной курсовой работы я пользовалась ветеринарным законодательством том 4 (инструкция по борьбе с...
-
Исследование органов - Судебно-ветеринарная экспертиза трупа животного
После вскрытия основных по-лостей извлекают и исследуют органы. В первую очередь обращают внимание на состояние селезенки, так как при наличии...
-
Многие лекарственные препараты в терапевтических дозировках обладают побочным действием -- вызывают аллергические реакции, поражают отдельные органы. В...
-
Обращают внимание на состояние кормовой базы, качество кормов, на уровень и тип кормления, и структуру рациона, режим кормления, поения и качество воды....
-
Правила взятия и пересылки материала для вирусологического исследования - Ветеринарная микробиология
Для вирусологических исследований желательно направлять пробы от животных в трех стадиях болезни: - от свежих трупов (кровь, кость, лимфоузел и...
-
Эпизоотологичсские данные - Лечение туберкулеза у животных
К туберкулезу восприимчивы более 55 видов млекопитающих животных и около 25 видов птиц. Из промышленных домашних животных наиболее часто эту болезнь...
-
Особенности взятия и пересылки патологического материала Материалом для прижизненной диагностики служат кровь и моча, для посмертной - трупы мелких...
-
Возбудитель туберкулеза - Лечение туберкулеза у животных
Возбудитель туберкулеза. Микобактерия (Mycobacterium tuberculosis). Размер 0.8 - 5 мкм. Представляет собой тонкие слегка изогнутые палочки, имеют...
-
Время и место одомашнивания животных - Основы зоотехнии
Одомашнивание животных - сложный и длительный процесс, так как не все виды животных легко поддаются одомашниванию. Известно, что в эпоху палеолита, или...
-
Разработка способов искусственного осеменения коров и телок базируется на трех основных положениях: Во-первых: Крупный рогатый скот принадлежит к...
-
Clostridium difficile, ассоциированные колиты у животных
Клостридиозы - это токсикоинфекции, фактором патогенности которых являются выделяемые токсины. Характерной особенностью возбудителей клостридиозов...
-
ВВЕДЕНИЕ - Изучение биоразнообразия популяции крупного рогатого скота
Мировая тенденция индустриализации сельского хозяйства несет в себе множество рисков. Один из них - это сокращение национальных генетических ресурсов...
-
Кормление животных - Направления деятельности и функции землепользования ЗАО "Скороднянское"
Для повышения эффективности использования и поедаемости кормов, достижения продуктивности животных применяются научно обоснованное нормированное...
-
Применение метода трансплантации эмбрионов потребовало разработки эффективных методов их хранения в период между извлечением и пересадкой. В...
-
Эпизоотологические данные болезни - Выявление и лечение туберкулеза сельскохозяйственных животных
Восприимчивы более 55 видов млекопитающих животных и около 50 видов птиц. Но наиболее чувствительны к туберкулезу КРС, свиньи, куры. Реже заболевают...
-
Заключение, Литература - Лечение туберкулеза у животных
Несмотря на достигнутые успехи в борьбе с туберкулезом, он все еще остается серьезной угрозой в животноводстве и требует необходимых мер до его полной...
-
Самки млекопитающих рождаются с большим (несколько десятков и даже сотен тысяч) числом половых клеток. Большинство из них постепенно погибают в...
-
Материал исследования Исследование проводилось в 2014 году в период с 17.06.14 по 27.07.14 и с 02.09.14 по 12.10.14. В лаборатории биотехнологии...
-
Материалы и методы. - Исследование инкубационного периода при остром течении африканской чумы свиней
Выборка данных инкубационных периодов из публикаций. Всего было идентифицировано и использовано 16 ранних (1958-1999 годы) и 5 поздних (2004-2013 годы)...
-
Синцитиальный метод при ранней идентификации вируса лейкоза крупного рогатого скота
Лейкоз крупного рогатого скота - злокачественное вирусное лимфопролиферативное заболевание. Ретровирус, относящийся к семейству Retroviridae, роду...
Результаты исследований биологического материала на сальмонеллез за период 2010-2012 годов - Изучение антибиотикорезистентности сальмонелл, выделенных от животных и из пищевых продуктов животного происхождения