Производственная классификация пород свиней - Основы свиноводства
Производственная классификация пород свиней. Хар-ка особен телосложения, продуктивности свиней разных типов. Породы свиней, разводимых в нашей стране, делятся на 3 производственных типа: мясной, сальный, мясосальный (универсальный).
Свиньи мясного типа отличаются длинным туловищем, большими окороками и сравнительно легкой передней частью туловища. Конституция плотная, мышечная ткань растет интенсивно, отложение жира замедленно. В тушах, с живой массой 100 кг., после убоя содержится мясо от 58-62%, сало - 28-32%. Лучшие мясные свиньи этого типа, удовлетворяющие особым требованиям, называются беконные.
К продам мясного типа продуктивности относятся: порода ландрас, эстонская беконная, дюрок, СМ-1.
У свиней сального типа - укороченное туловище, рыхлая конституция, содержание мяса в тушах менее 50%, а сала 40-45%. К продам сального типа продуктивности относятся: порода крупная черная, брейтовская. Свиньи мясосального типа - животные, занимающие промежуточное положение между мясным и сальным типами. Содержание мясо в тушах - 53-54%, сала - 34-37%.
Животные способны давать в молодом возрасте мясную свинину, а в старшем возрасте - интенсивное жироотложение.
К продам сального типа продуктивности относятся: порода крупная белая, латвийская белая, муромская.
Похожие статьи
-
Процесс породообразования и совершенствования пород проходил в тесной связи с требованиями к продукции, пользующейся наибольшим спросом в те или иные...
-
Беркширская порода свиней - Классификации пород сельскохозяйственного скота и птиц
Данная порода относится к породам мясо-сального направления продуктивности. Животные этой породы обладают крепкой конституцией, хорошей скороспелостью,...
-
Порода свиней Ландрас - Классификации пород сельскохозяйственного скота и птиц
Порода была выведена в Дании путем скрещивания местных свиней с крупной белой породой. (см, приложение 9). Животные этой породы имеют удлиненное,...
-
Миргородская порода свиней - Классификации пород сельскохозяйственного скота и птиц
Порода была выведена в Полтавской области в Украине в результате многопородного скрещивания украинских короткоухих пестрых свиней с крупными белыми,...
-
Порода свиней - Дюрок - Классификации пород сельскохозяйственного скота и птиц
Порода была выведена в США путем скрещивания свиней песочного и красного цветов. В результате в двух штатах были сформированы сходные группы. Одну из них...
-
Крупная белая порода свиней - Классификации пород сельскохозяйственного скота и птиц
Крупная белая порода свиней относится к породам мясо-сального (универсального) направления продуктивности. Животные белой масти, крепкой конституции,...
-
Виды продуктивности свиней и их характеристика - Основы свиноводства
Виды продуктивности свиней и их характеристика. Продуктивность свиноматок и хряков оценив по воспроизводит способностям (репродуктивные качества). А...
-
Порода коров санта - гертруда - Классификации пород сельскохозяйственного скота и птиц
Ярким примером высокопродуктивной породы скота, полученной от гибридизации шортгорнских коров с производителями индийского зебу породы браман, является...
-
Герефордская порода коров - Классификации пород сельскохозяйственного скота и птиц
Порода была выведена в 18 веке на территории Англии (графство Герефорд) путем скрещивания местных мясных пород крупного рогатого скота (см, приложение 6)...
-
Голштинская порода коров - Классификации пород сельскохозяйственного скота и птиц
Этот скот родом из Нидерландов, главным образом из провинций Северная Голландия и Фрисландия, где преобладает пестрый черно-белый крупный рогатый скот...
-
Биологические и хозяйственные особенности свиней - Основы свиноводства
Биологические и хозяйственные особенности свиней. Одна из ведущих отраслей животноводства призванная обеспечивать население свининой является...
-
Мясные порода крупного рогатого скота отличается хорошо развитыми мясными качествами. Длинное, широкое и глубокое туловище с округлыми бедрами, контуры...
-
Выводилась порода в течение 1926-63 гг. ХХ века. Место выведения - совхозы "Московский", "Учумский", "Аскизский" Красноярского края. Применялось...
-
В основу хозяйственной классификации положена преобладающая продуктивность животных. Из пород молочного направления продуктивности наибольшее...
-
Введение - Пути повышения эффективного использования переработки свиней
Свиноводство - одна из важных отраслей животноводства. В структуре потребления жителями республики мяса и мясопродуктов на долю свинины приходится около...
-
Порода птиц - плимутрок - Классификации пород сельскохозяйственного скота и птиц
Плимутроки считаются самыми крупными курами общепользовательных пород (см, приложение 24). Различают два типа - английский и американский. Английский тип...
-
Биологические особенности и классификация пород сельскохозяйственной птицы В птицеводстве все породы кур по направлению продуктивности подразделяются на...
-
Из пород комбинированного направления продуктивности во многих странах Европы, Северной и Южной Америки, Африки разводят швицкую бурую, симментальскую,...
-
Забайкальская тонкорунная порода овец - Классификации пород сельскохозяйственного скота и птиц
Данная порода овец выведена в 1927-1956 гг. в совхозах "Красный Великан", им. Карла Маркса, "Комсомолец" и колхозах "Коммунизм", "Россия" Читинской...
-
Линия - ценная группа потомков в ряде поколений, происходящих от выдающегося предка-родоначальника и унаследовавших от него высокую продуктивность и тип....
-
Порода овец - прекос - Классификации пород сельскохозяйственного скота и птиц
Порода овец - прекос, относится к скороспелым тонкорунным овцам, обладающих хорошей мясной продуктивностью. (см, приложение 14). Внешний вид отличается...
-
Шаролезская порода коров (порода шароле) - Классификации пород сельскохозяйственного скота и птиц
Порода формировалась на территории Франции (район Шароле) (см, приложение 6) в начале 18 века путем улучшения местного скота кремовой масти при помощи...
-
Биологические особенности и классификация пород коров Порода биологический сельскохозяйственный скот Наиболее распространены классификации пород по их...
-
Введение - Классификации пород сельскохозяйственного скота и птиц
При классификации сельскохозяйственных животных в зоотехнии главной единицей является порода. Понятие "порода" начало складываться с давних времен (с XII...
-
Вывод - Классификации пород сельскохозяйственного скота и птиц
У животных хозяйственное использование, размножение и улучшение тесно связаны и часто так переплетаются между собой, что четкое разграничение оказывается...
-
Порода птиц - леггорн - Классификации пород сельскохозяйственного скота и птиц
Порода кур леггорн на сегодняшний день довольно широко распространена по всему миру. Данную породу используют для создания яичных линий и кроссов,...
-
Порода овец - советский меринос - Классификации пород сельскохозяйственного скота и птиц
Порода тонкорунных овец шерстно-мясного направления. Эта порода овец наиболее распространенная во всех регионах России (см, приложение 13). Наибольшее...
-
Орловская рысистая порода лошадей - Классификации пород сельскохозяйственного скота и птиц
Орловский рысак принадлежит к отечественным породам лошадей России, имеющим широкое распространение в стране (см, приложение 20). История ее создания и...
-
Русская белая порода птиц - Классификации пород сельскохозяйственного скота и птиц
Порода выведена в СССР на основе скрещивания породы белый леггорн с местными "беспородными" курами. Помесей разводили "в себе" (см, приложение 25). В...
-
К биологическим особенностям лошадей можно отнести сравнительно маленький пищеварительный аппарат: желудок однокамерный, с небольшой вместимостью;...
-
Биологические особенности и классификация пород овец Важнейшие особенности овец, определяющие их широкое распространение - большая пластичность в...
-
Овцы полутонкорунных пород имеют специфические конституционально-продуктивные особенности. В подавляющем большинстве они хорошо сочетают высокую мясную и...
-
Введение - Анализ причин выбытия крупного рогатого скота мясных пород
В последнее десятилетие в Российской Федерации интенсивно развивается производство говядины от крупного рогатого скота мясных пород. Для обеспечения...
-
С/х животных разводят г. о. для получения от них пищевых продук-в и сырья для перерабатывающей промыш-сти. Продуктивность жив-х оценивают по виду,...
-
История развития овцеводства - Товароведная характеристика русской длинношерстной породы овец
С давних времен люди оценили качества овечьей шерсти. Свидетельством тому находки археологов. А к началу нашей эры овцеводство развилось так, что было...
-
Чистокровная верховая порода лошадей - Классификации пород сельскохозяйственного скота и птиц
Как скакун, не имеет себе равного. Масть обычно гнедая или рыжая, реже темно-гнедая, караковая, серая и вороная (см, приложение 19). Рост предпочитается...
-
Ахалтекинская порода лошадей - Классификации пород сельскохозяйственного скота и птиц
Одна из самых старинных, красивых пород верховых лошадей в Азии - Ахалтекинская (см, приложение 18). Она оказала сильное влияние на европейское...
-
Голышмановский район располагается на границе внешней относительной повышенной морфоструктурной областью и внутренней относительной сниженной...
-
Порода лошадей - советский тяжеловоз - Классификации пород сельскохозяйственного скота и птиц
Советский тяжеловоз является уникальной породой (см, приложение 22). Ни одна другая порода не обладает таким набором ценных качеств, выраженных в высшей...
-
Почва Содержание физической глины (сумма фракций <0,01мм), % Подзолистые и другие не насыщенные основаниями почвы Почвы степного типа почвообразования...
Производственная классификация пород свиней - Основы свиноводства