Проблема производства растительного белка - Значение зернобобовых культур в решении зерновой и белковой проблемы
В связи с ростом населения и увеличением потребности в белке в мировом земледелии наметилась устойчивая тенденция к наращиванию производства белковых источников. Формирование мировых ресурсов белка, в первую очередь, зависит от запасов растительного протеина, который служит первичным и главным источником всех его категорий, используемых для пищевых и кормовых целей. Известно, что только растительные организмы наделены замечательными свойствами фотосинтеза и биологической фиксации азота, обеспечивающими синтез белка из углеводов, воды и неорганических форм азота. Белки имеют универсальное значение и составляют основу практически всех процессов органического мира. Они активно участвуют во всех происходящих в клетке и организме превращениях, и в силу этого назначение генетического аппарата живого организма сведено, в первую очередь, к синтезу белков.
Белки - это уникальный класс органических соединений, молекулы которых обладают способностью к взаимному превращению всех видов энергии: световой, химической, механической, электрической и трансформации их в тепловую энергию. Из общих мировых белковых ресурсов конца XX в. в разных регионах человечество получает на пищевые цели 68-70 % белка растительного и только 30-32 % животного происхождения. В кормовом балансе растительный белок составляет 95 %, животный 5%.
Похожие статьи
-
Все зерновые бобовые культуры принадлежат к семейству Бобовые (Fabaceae) и имеют много общего в биологии растений, приемах возделывания и качестве...
-
В решении проблемы растительного белка решающая роль принадлежит зерновым бобовым культурам, которые относятся к числу наиболее древних на Земле...
-
Учитывая важность проблемы увеличения производства растительного белка как для использования в пищу, так и для кормления животных, сейчас над ее решением...
-
На современном этапе животноводческой отрасли одним из главных резервов увеличения кормового белка является возделывание зернобобовых культур. Большой...
-
Удельный вес растениеводства в сельскохозяйственном производстве Показатель Всего по с.-х. произ-водству В том числе растениевод-ство Удельный вес...
-
Подготовка масличного материала к экстракции. Масличное сырье, поступающее на экстракцию, должно иметь определенную структуру, которая дает возможность...
-
Проблемы ветеринарного образования и их решение - Современное ветеринарное образование в России
Проблем в высшем ветеринарном образовании на сегодня немало. Одна из основных -- очень низкая заработная плата профессорско-преподавательского состава....
-
Посев зерновых культур -- одна из самых важных, ответственных и срочных работ. Своевременное проведение и высокое качество сева оказывают решающее...
-
Значение почвы, "Болезни" почвы - Причины пастбищной эрозии
С одной стороны - почва служит средой обитания и физической опорой огромному числу организмов. В почве в силу ее физических и химических особенностей...
-
Идея и концепция решения проблемы (задача 1) Идея решения проблемы состоит в применении для этой цели современных IT-технологий, которых просто не...
-
Бобовые культуры - Виды зерновых культур, строение и химический состав зерна
Продовольственное значение имеют горох, фасоль, чечевица, чина, нут, соя, бобы (рис. 2.3). Семена бобовых культур снаружи покрыты плотной оболочкой, под...
-
1. Производство зерновых и масличных сельскохозяйственных культур на основе применения ресурсосберегающих технологий является на сегодняшний день одним...
-
ФИНАНСОВАЯ СТРУКТУРА ПРОЕКТА - Производство зерновых и масличных сельскохозяйственных культур
Таблица 2 План расходов № п/п Наименование товара, оказываемой услуги, выполняемых работ Кол-во, ед. Цена за ед., руб. Общая стоимость руб. Срок...
-
Общая информация Проект разработан с целью вовлечения выпускников профессионального образования и незанятого населения района в новые экономические...
-
Применение клевера белого - актуальное решение проблем кормообеспечения
В статье проведен обзор научной литературы по вопросу повышения эффективности использования сельскохозяйственных земель. Обобщены экспериментальные...
-
В 1809 г. немецким микологом Х. Ф. Линком все грибы, имеющие веретеновидно-серповидную форму конидий, были объединены в род фузариум [6]. Поражение...
-
Трансформация земельных угодий Вид угодий Наличие на начало проектируемого периода (отчет за 2008 г.) Изменения за счет Наличие на конец проектируемого...
-
Размер и структура выручки от продаж с.-х. продукции (в фактических ценах реализации) Отрасль и вид продукции Денежная выручка, тыс. руб. Структура...
-
Анализ территории самовольно занятых земель г. Улан-Удэ Основной проблемой, связанной с развитием застроенных территорий г. Улан-Удэ, является...
-
Кемеровский научно-исследовательский институт сельского хозяйства расположен в Кемеровском районе, Кемеровской области на расстоянии 21км от областного...
-
В Чеченской Республике воздействие человека на почвенный покров достигло таких масштабов, что значительно превышает способность естественных...
-
Климатические проблемы с/х производства Несмотря на относительно небольшую территорию, Чечня характеризуется значительнымразнообразием климатических...
-
Экономическая эффективность производства сельскохозяйственной продукции Показатель В целом по предприятию В т. ч. В растение-водстве В животно-водстве...
-
Обоснование видов производимой продукции и планирование урожайности Проектирование урожайности сельскохозяйственных культур и продуктивности угодий...
-
Норма выработки тракторного агрегата за смену может быть рассчитываем по данным производительности за час чистой работы. Для перехода к сменному времени...
-
В условиях инновационного развития экономики особое место в агропромышленном комплексе занимает система материально - технического обеспечения...
-
Грибы из рода Fusarium широко распространены в природе и являются возбудителями заболеваний более 200 видов культурных растений, вызывая их увядание и...
-
1. Фузариоз зерна - широко распространенное в мире заболевание зерновых культур, повсеместно снижающее урожай и качество сельскохозяйственной продукции....
-
Представляют собой чрезвычайно разнородный класс биологических макромолекул. Обязательными компонентами белков являются АК. Альфа-АК - это сравнительно...
-
Вирусы состоят из фрагмента генетического материала, либо ДНК, либо РНК, составляющей сердцевинувируса, и окружающей эту сердцевину защитной белковой...
-
Интегрированная защита растений -- система управления фитосанитарным состоянием экосистем путем комплексного использования различных средств и методов...
-
1. Районирование сортов повышенной устойчивости. Наиболее восприимчивы к поражению фузариозом сорта твердых пшениц, а также сорта, характеризующиеся...
-
Исследователи установили шесть основных причин актуализации в последние годы проблемы фузариозов [4]. Недостаток источников и доноров устойчивости. И в...
-
Зерно, пораженное фузариозом, ядовито. Мука, полученная из зерна, содержащего мицелий гриба, непригодна для питания. Так называемый "пьяный хлеб" из...
-
Поражает зерновые колосовые. В зависимости от культуры на пораженном колосе встречается от 7 до 12 видов грибов рода Fusarium , однако чаще всего виды F....
-
Посадочный материал земляники получают на специальных маточных плантациях, которые закладывают в защищенном грунте по определенной схеме на почвенном...
-
Изучая технологические карты возделывания зерновых культур в "Кемеровский научно-исследовательский институт сельского хозяйства" , на примере...
-
В настоящее время промышленностью России и зарубежных стран выпускается огромное количество посевных комплексов, которые позволяют хозяйствам...
-
В хозяйстве Технологические карты возделывания сельскохозяйственных культур Технологические карты возделывания сельскохозяйственных культур включает...
-
В "Кемеровском НИИСХ" Кемеровского района технология и организация посевных работ следующая: техника для проведения работ в весенний период готовится...
Проблема производства растительного белка - Значение зернобобовых культур в решении зерновой и белковой проблемы