Полутонкорунное направление овцеводства. Породы овец полутонкорунного направления и их характеристика - Продуктивность животных в сельском хозяйстве

Овцы полутонкорунных пород имеют специфические конституционально-продуктивные особенности. В подавляющем большинстве они хорошо сочетают высокую мясную и шерстную продуктивность, дают однородную шерсть, которая более толстая, чем у мериносов. Тонина шерстных волокон у полутонкорунных овец колеблется в широких пределах: от 58-го до 36-го качеств (25,1-43,1 мкм), длина -- от 6 до 20 см и более.

У помесей, полученных от скрещивания мериносов и полутонкорунных овец, а также от чистопородных скороспелых мясошерстных овец (северокавказская, советская мясошерстная, куйбышевская и др.).

Кроссбредная шерсть широко используется для выработки различных тканей и трикотажных изделий. Спрос на нее во всех странах мира систематически повышается. В настоящее время удельный вес кроссбредной шерсти в мировом производстве шерсти всех видов составляет 43-44%.

Вторая особенность полутонкорунных пород овец -- хорошо выраженная мясная продуктивность. Молодняк мясошерстных пород при откорме дает более высокие (на 25-30%) суточные приросты и на прирост 1 кг живой массы затрачивает на 1,5-2 корм. ед. меньше, чем тонкорунные ягнята. В условиях интенсивного выращивания молодняк мясо-шерстных пород благодаря высокой скороспелости достигает убойных кондиций и может быть реализован на мясо в возрасте 5-6 мес. Большое разнообразие полутонкорунных пород овец по длине, тонине, извитости, блеску, валкоспособности шерсти, а также по откормочным и мясным качествам обусловило деление их на ряд групп.

Полутонкая шерсть имеет много разновидностей в зависимости от тонины, извитости, длины, упругости, жесткости и т. д. Среди полутонких разновидностей шерсти технологически наиболее ценной и во всем мире производимой в наибольшем количестве является кросс-бредная шерсть. Ее получают при разведении помесей, полученных от скрещивания мериносов и полутонкорунных овец, а также от чистопородных скороспелых мясошерстных овец (северокавказская, советская мясошерстная, куйбышевская и др.).

В зависимости от степени выраженности блеска шерсть длинношерстных овец делят на 2 группы:- с люстровой шерстью;

- с полулюстровой шерстью.

Породы с длинной люстровой шерстью

К этой группе относят овец пород линкольн и русская длинношерстная.

Для этих овец характерны крепкая конституция; хорошо развитый костяк; широкая, объемная голова; комолость; оброслость головы рунной шерстью до линии глаз (на лбу шерсть образует челку); бочкообразное, с хорошо выраженными мясными формами туловище; широкая и глубокая грудь со слегка выступающим вперед подгрудком; широкие спина, поясница и крестец; ровная линия спины и поясницы; хорошо выполненные ляжки; широко поставленные ноги.

Овцам с люстровой шерстью свойственны толстая кожа и большая масса руна (на 1 кг живой массы приходится 50-70 г мытой шерсти).Шерсть однородная, белая, длиной у овец породы линкольн не менее 16-17 смг у русской длинношерстной породы - 14-15 см, У баранов шерсть 40-46-го качества, у маток - 44-48-го, у баранчиков-годовиков допускается шерсть 48-го качества, у ярочек - 50-го; на 1 см приходится 0,9-1,3 извитка.

Шерсть уравненная, с сильным блеском (люстрой), руно косичного строения.

Выход мытой шерсти составляет 55-65%.

Породы с длинной полулюстровой шерстью

К этой группе относят овец мясо-шерстных пород в типе ромни-марш и корридель. Овцы в типе ромни-марш (куйбышевская порода, ромни-марш) характеризуются крепкой конституцией, хорошо развитым, но не грубым костяком; широкой головой; комолостью; оброслостью головы рунной шерстью до линии глаз; широкой и глубокой грудью; длинным туловищем с хорошо выраженными мясными формами; широкими спиной, поясницей и крестцом; ровной линией спины и поясницы; крепкими ногами средней длины, правильно поставленными, без пятен темной (рыжей) шерсти; оброслостью передних ног до запястного, задних - до скакательного сустава.

Шерсть у овец этой группы однородная: у маток - 48-56-го, у баранов - 48-50-го качества, для молодняка допускается 58-е качество. У взрослых овец шерсть при годичном росте имеет длину не менее 11,5 см, у годовиков - 12 см.

Шерсть имеет блеск (но слабее, чем у животных с люстровой шерстью), ясно выраженную извитость (1,5-2,0 изгиба на 1 см), уравненность по толщине и длине в штапеле и руне.

Цвет жиропота белый и светло-кремовый. Руно штапельно-косичного строения.

Выход мытой шерсти 55-60%.

Короткошерстные породы

К короткошерстным породам относятся:- горьковская;- латвийская темноголовая;- эстонская темноголовая;- литовская черноголовая;

- цигайская.

Они характеризуются крепкой конституцией; сравнительно легким, но крепким костяком; широким и глубоким, несколько растянутым туловищем; низкими, правильно поставленными ногами; короткой мясистой шеей; комолостью. В основном эти животные мясного направления продуктивности. Они скороспелы, обладают хорошими убойными и мясными качествами. Шерсть у овец белая, однородная, средней густоты, 50-58-го качества; длина волокна - 7-8 см и более; извитость хорошо выражена; жиропот белый или светло-кремовый. Выход мытой шерсти составляет 50% и выше. На голове и ногах колющий волос имеет черную и темно-коричневую или бурую окраску. Прибалтийские породы овец по продуктивным и биологическим особенностям сходны между собой. Живая масса баранов составляет 90-100 кг, маток - 60-65 кг. Настриг шерсти с баранов достигает 5-6 кг, с маток - 3,5-4 кг, при длине 8-10 см.

Тонина волокна 50-58-го качества.

Шерсть цигайских овец отличается упругостью, прочностью, мало сваливается. Поэтому ее используют в основном для выработки технических сукон. В цигайской породе овец выделяют шерстно-мясной и мясо-шерстный типы. Из овчин молодняка и взрослых животных шьют дамские шубы, дубленки, тулупы. Цигайские овчины пригодны для имитации дорогих мехов: леопарда, рыси и других короткошерстных диких животных. Матки цигайских овец отличаются повышенной молочностью, что способствует активному росту ягнят в подсосный период. После отъема ягнят от цигайских овцематок можно получить дополнительно 40-60 кг товарного молока.

Полутонкорунные овцы

Овцы этого направления продуктивности имеют однородную шерстность, которая состоит из грубых пуховых или тонких переходных волокон или же из смеси их при среднем диаметре шерстинок более 25 мкм. В нашей стране овцеводство этого направления продуктивности представлено породами отечественного происхождения, несколькими зарубежными и рядом породных групп, полученных в результате скрещивания грубошерстных маток с баранами полутонкорунных пород. В зависимости от соотношения мясной и шерстной продуктивности породы полутонкорунного направления разделяют на две группы: мясо-шерстные скороспелые и шерстно-мясные.

Мясо-шерстные скороспелые полутонкорунные породы. Отличительными особенностями овец этой группы являются крупный рост, большая живая масса (70-80 кг), высокая скороспелость и лучшая по сравнению с другими породами оплата корма продукцией. Например, масса ягнят в условиях полноценного кормления уже к 6-месячному возрасту достигает 65-75 % массы взрослых животных, в подсосный период среднесуточный прирост доходит до 350-400 г. Убойный выход 50-55%. Мясо имеет мраморный вид. Животные бесскладчатые, бараны и матки комолые.

От овец получают прекрасную полутонкую шерсть, которую используют как для выработки высококачественных тканей, так и для производства большого ассортимента технических сукон. Толщина шерсти колеблется от 58-го до 32-го качества.

В зависимости от длины шерсти этих овец разделяют на две группы: длинношерстные (длина шерсти превышает 10 см) и короткошерстные (длина шерсти меньше 10 см).

К длинношерстным мясо-шерстным относят следующие породы: линкольн, ромни-марш, куйбышевскую, северокавказскую мясо-шерстную, тяньшанскую, русскую длиношерстную, а также советскую мясо-шерстную.

Куйбышевская порода выведена (1936- 1948 гг.) путем скрещивания грубошерстных овец черкасской породы с баранами породы ромни-марш, завезенными из Англии. Овцы этой породы по внешнему виду похожи на ромни-маршей. Они обладают мощным костяком, длинным туловищем, хорошими мясными формами. Животные приземистые. Матки весят 60-70 кг. При убое 7-месячных ягнят масса тушек достигает 21-23 кг, в полуторагодовалом возрасте живая масса молодняка составляет 80% массы взрослых животных, что свидетельствует о высокой скороспелости овец этой породы.

Руно имеет штапельно-косичное строение. Шерсть длинная (12 см и более), в основном 50-56-го качества, оброслость хорошая. Настриг шерсти составляет 3,5-4,5 кг (в чистом волокне 2-2,5 кг). От 100 маток получают 120-130 ягнят.

Разводят овец куйбышевской породы в хозяйствах Куйбышевской, Ульяновской областей и др.

Овцы короткошерстных мясо-шерстных пород характеризуются хорошими мясными формами, высокой скороспелостью, а также отличными вкусовыми качествами мяса.

По мясной продуктивности почти все породы короткошерстных овец превосходят другие породы. Эту способность они хорошо передают по наследству, поэтому баранов многих короткошерстных пород часто используют для промышленного скрещивания. Шерсть у этих овец полутонкая, 58-50-го качества, однородная, длиной 6-10 см.

В нашей стране разводят следующие породы короткошерстных овец: горьковскую, литовскую черноголовую, латвийскую темноголовую и эстонскую темноголовую. Все эти породы выведены путем скрещивания местных грубошерстных маток с баранами английских короткошерстных мясо-шерстных пород (гемпшир, шропшир и оксфордшир). В настоящее время эти английские породы в нашей стране разводят в небольшом количестве и используют в качестве улучшателей местных низкопродуктивных овец.

Горьковская порода выведена (1936- 1950 гг.) в колхозах Богородского и Дальнеконстантиновского районов Горьковской области скрещиванием местных грубошерстных маток с баранами породы гемпшир. Скрещивание проводили до получения помесей с однородной полутонкой шерстью. Наибольшее число помесей желательного типа было среди животных второго поколения, которых затем разводили "в себе".

По внешнему виду овцы этой породы значительно сходны с гемпширами. Они белой масти, но морда, уши и конечности покрыты черным кроющим волосом. Голова несколько укороченная, шея короткая, грудь глубокая, спина широкая. Конституция крепкая. Мясные гормы хорошо выражены. Матки весят 58-65 кг, ягнята растут быстро и к отъему весят 28-32 кг. Откормленные 8-месячные валушки дают тушу массой 25-27 кг при расходе корма на 1 кг прироста около 5 корм. ед. От 100 маток получают 155-165 ягнят.

Шерстно-мясные полутонкорунные породы овец. В эту группу входят две породы овец: цигайская и грузинская полутонкорунная жирнохвостая. Главная цель разведения овец этой группы - получение от них шерсти определенного качества, пригодной для изготовления технических сукон, важное значение имеет и мясная продуктивность.

Цигайская порода овец - одна из древнейших пород. В Европу овец этой породы завезли из районов Малой Азии и длительное время разводили на Балканском полуострове. В Россию они были завезены из Болгарии и Румынии в начале прошлого века.

Для цигайских овец характерны крепкая конституция, правильное телосложение. Матки комолые. Животные подвижны и хорошо используют пастбища. Шерсть белая, 56-го качества при длине 8-10 см. Настриг шерсти с маток составляет 3-4 кг (в чистом волокне до 2 кг и более). Масса маток 45-47 кг. Цигайские овцы отличаются хорошей мясной продуктивностью. Убойный выход взрослых овец достигает 55 %, а масса туши 25-27 кг. Благодаря высокой молочности маток ягнята быстро растут и в 4-месячном возрасте весят 28-30 кг. От 100 маток получают 120-130 ягнят.

Это самая многочисленная порода овец с полутонкой шерстью. Лучшие стада цигайских овец находятся в племзаводах имени Розы Люксембург Донецкой области, "Орловский" Ростовской области, "Алтайский" Саратовской области.

Похожие статьи




Полутонкорунное направление овцеводства. Породы овец полутонкорунного направления и их характеристика - Продуктивность животных в сельском хозяйстве

Предыдущая | Следующая