Основные элементы промышленной технологии производства свинины, Последовательность и методика расчета поточного производства свинины на свиноводческом комплексе - Основы свиноводства

Основные элементы промышленной технологии производства свинины. В основу работы свиноводческих комплексов и крупных промышленных ферм положена система организационно-технологических процессов и методов. Главными элементами этой системы являются:

    1) поточность производственных процессов; 2) раздельно-цеховая организация труда; 3) ритмичность производства; 4) последовательность формирования технологических групп животных; свиноводство сельскохозяйственный стадо 5) обособленность содержания каждой технологической группы и соблюдение санразрыва; 6) специализация зданий и оборудования по производственному назначению; 7) комплексная механизация и автоматизация производственных процессов; 8) стандартизация выпускаемой продукции.
Последовательность и методика расчета поточного производства свинины на свиноводческом комплексе

Последовательность и методика расчета поточного производства свинины на свиноводческом комплексе. Поточность предусматривает круглогодовое равномерное производство товарной свинины.

Это обеспечивается переходом от традиционных сезонно-туровых опоросов к круглогодовым. Последние в условиях промышленных комплексов наиболее перспективны, т. к., позволяют максимально использовать воспроизводительную способность свиноматок и помещения. Основной структурной единицей при организации работы на комплексе является технологическая группа.

Учитывается физиологическое состояние животных, наличие помещений, секций, станков, нормы нагрузки.

Эти показатели определяют циклы производств, его ритмичность и непрерывность. Для расчета ритмичного производственного потока в свиноводческом хозяйстве необходимо определить следующие показатели: годовое производство поросят, производственный цикл матки, количество опоросов от матки в год, число маток в группе при случке, число супоросных маток в группе, размер технологической группы подсосных маток, среднее многоплодие маток, количество скотомест для каждой половозрастной группы животных, количество циклов в год, количество опоросов в год на комплексе, потребность в матках на комплексе, ритм производства, число маток в резервной группе, количество поросят в каждом туре при рождении, количество поросят на подсосе, количество поросят на доращивании, на откорме, реализация откормочных свиней за один цикл, реализация свиней за год, количество технологических групп на комплексе.

Похожие статьи




Основные элементы промышленной технологии производства свинины, Последовательность и методика расчета поточного производства свинины на свиноводческом комплексе - Основы свиноводства

Предыдущая | Следующая