Использование ГМО в растениеводстве. За и против - Проблемы выращивания кормового белка. Селекция сортов подсолнечника и биологические свойства почвы

В настоящее время ГМО широко используются и в разных сферах производства, например, в растениеводстве. Трансгенные сельскохозяйственные культуры составляют мощную конкуренцию обычным растениям за счет своей низкой себестоимости. Выращивать ГМ-культуры в среднем на 20 процентов дешевле, чем обычные. Поэтому более 90 процентов всей производимой в мире к примеру сои является генномодифицированной. По мнению директора Института общей генетики, "без внедрения ГМО человечество просто не сможет прокормить себя. Например, сейчас по подсчетам экономистов и специалистов в области сельского хозяйства, чтобы прокормить одного человека, нужно использовать 20 соток земли. Но с каждым годом количество сельскохозяйственных площадей сокращается, и к 2050 году для использования останутся доступными только 13 соток на человека". Все мы сегодня потребляем трансгены с едой, даже совершенно натуральной. Когда мы едим, например, кукурузу, то в каждой ее клеточке содержится 50 тысяч генов. В ГМ-кукурузе один из этих 50 тысяч модифицирован. Во-первых, это количество просто ничтожно по сравнению с общим объемом генов, съедаемых нами, а во-вторых, такая замена гена может произойти и сама собой в ходе селекционной работы. По мнению многих ученых, генетически модифицированная пища абсолютно безвредна, т. к. гены мы едим постоянно. Каждый день человек с пищей употребляет 1 грамм генов, а отдает во внешнюю среду -- 10 граммов. Кроме того, к ГМ-продуктам применяются гораздо более жесткие критерии контроля качества и безвредности, чем к обычным продуктам. Однако есть и генетики, которые так не считает. По их мнению, "предугадать пользу ГМ-продуктов можно, а вот риски -- нельзя. Если трансгенную пищу ест взрослый человек, то ничего страшного не произойдет, но если такими продуктами будет питаться беременная женщина, то это может повлиять на гормональный статус плода. В этом и заключается основной риск". Кроме риска для здоровья человека, по вине трансгенов происходит загрязнение окружающей среды, снижается биоразнообразие на тех участках, где выращивают ГМ-культуры. Кроме этого, генетически модифицированные продукты обладают худшими потребительскими качествами. Например, ГМ-картофель, устойчивый к колорадскому жуку, обладает меньшей "лежкостью", чем обычный, и сгнивает уже за четыре месяца. Я думаю, что прошло слишком мало времени для того, чтобы убедительно доказать безвредность ГМО. Ученые еще не накопили достаточно реального опыта, и консенсус в научном сообществе не достигнут. Однако любое новое явление в науке -- это риск, и в настоящее время существуют риски как применения, так и не применения трансгенов.

Похожие статьи




Использование ГМО в растениеводстве. За и против - Проблемы выращивания кормового белка. Селекция сортов подсолнечника и биологические свойства почвы

Предыдущая | Следующая