Индюки породы "Северокавказские белые", "Северокавказские бронзовые", "Белые московские", "Черные тихорецкие" - Особенности и экономическая выгода от разведения домашней птицы

В течение последних лет отмечен быстрый рост производства индюшатины. Решающими в этом вопросе оказались полезные качества мяса, развитие отрасли кулинарной переработки, убойный выход, а также достаточно рентабельная экономика выращивания молодых индюк.

В хозяйствах разводят несколько пород:

К Старейшим Относят Следующие Породы: крупной белой породы индеек, черные норфолкские, черные испанские, кембриджские и голландские.

На территории России разводят в основном северокавказскую бронзовую.

Северокавказские Белые - выведены в Ставропольском крае в 1964 году скрещиванием северокавказских бронзовых индеек с белыми широкогрудыми, утверждены в качестве породы в 1975 году. У них оперение белое, масса самцов 12-14 кг, самок 6, 5-7 кг, средняя годовая яйценоскость 75-90 яиц при массе яйца 80-85 г

Северокавказские Бронзовые - выведены в Ставропольском крае в 1946 году. Скрещивание местных бронзовых индеек с бронзовыми широкогрудыми, утверждены в качестве породы в 1956 году. Оперение бронзовое, порода очень подвижная, жизнеспособная. Масса самцов 12-14 кг, самок 6, 5-8 кг, при этом средняя годовая яйценоскость 75-80 яиц и масса яиц составляет 80-85 г.

Белые Московские - отличаются высокой жизнеспособностью, скороспелостью, являются самой распространенной российской породой индеек; масса самцов 12-14 кг, самок 7-8 кг

Черные Тихорецкие - выведены в Тихорецком районе Краснодарского края селекцией местных черных индеек; оперение черное с бронзовым отливом; масса самцов 9, 5-10 кг, самок 4, 5-5, 0 кг, средняя годовая яйценоскость 80-100 яиц; масса яиц 80-85 г Помещение Зимой индюки очень плохо переносят холод, угнетает их и темное помещение, в их рационе должно быть достаточное количество кормов животного происхождения.

Индейки сравнительно легко переносят морозы до - 15°С, но несутся лучше при температуре +5-10°С Насесты делают из бруса, устанавливая их на высоте 60-80 см от пола. На каждую индейку должно приходиться не менее 50 см насеста.

Уход За индейками имеет свои особенности. Индейки-самки после снесения десятка-двух яиц начинают клохтать. Под наседку кладут обычно 16-20 яиц, т. е. столько, сколько она может закрыть своим телом. В темном укромном месте ставят гнездо, в которое насыпают сухую землю слоем до 10 см, а сверху кладут сухую подстилку. Рядом с гнездом ставят корм, воду и минеральную подкормку. Обязательно наличие ящика со смесью золы и песка. Температура около гнезда не должна быть ниже 10°С. Чтобы, не снизился вес, индеек усиленно подкармливают смесями из витаминных кормов (морковь, молочные корма, дрожжи, пророщенное зерно, травяная и хвойная мука). Часть кормов скармливают в измельченном виде.

В дневное и вечернее время птице дают влажные кормо-смеси, а поздно вечером сухую мешанку или пророщенное зерно. Обязательно применяют добавки препаратов витаминов.

Похожие статьи




Индюки породы "Северокавказские белые", "Северокавказские бронзовые", "Белые московские", "Черные тихорецкие" - Особенности и экономическая выгода от разведения домашней птицы

Предыдущая | Следующая