Другий науково-господарський дослід - Продуктивність і обмін речовин курей кросу "Іса-Браун" при використанні в комбікормах амінокислот і полімінеральної суміші

Характеристика годівлі. Раціони курей у другому науково-господарському досліді за набором компонентів та поживністю суттєво не відрізнялись від раціонів першого досліду. Різниця полягала в тому, що до комбікормів додавали добавку амінокислотну (ДАК) у дозі 2 та 4% від маси корму, а також 2% ДАК у суміші з 2% цеоліту.

ДАК поліпшує амінокислотний та вітамінний склад кормосуміші для птиці. Введення до комбікорму 2% ДАК знижує рН комбікорму до 3,7-4,0 і лише в суміші з 2% цеоліту виявляє позитивну дію на організм, оскільки у цьому випадку даний показник дорівнює 5,6 од., що відповідає фізіологічно необхідному рівню для курок-несучок.

Жива маса і збереженість курочок. Введення до комбікорму курочок ДАК позитивно вплинуло на прирости живої маси. Курочки були рухливі, з міцною будовою тіла. У порівнянні з курочками контрольної групи аналоги з 2, 3 та 4-ї дослідних груп мали середньодобові прирости вищі відповідно на 4,0; 1,2; 7,4 (Р < 0,01).

Найвища інтенсивність росту була у курочок 4-ї дослідної групи, які отримували з комбікормом 2% ДАК та 2% цеолітового борошна. Порівняно з аналогами контрольної та 2 і 3-ї дослідних груп їх жива маса збільшилась відповідно на 7,9% (Р < 0,05) та 3,7% та 6,6%.

Починаючи з третього місяця несучості й до закінчення досліду, жива маса курей усіх піддослідних груп помітно збільшувалась і досягла рівня стандарту для цього кросу. Середньодобовий приріст за цей період в контрольній групі склав 5,39 г, в 2-й дослідній - 5,84 г, в 3-й - 5,51 г, а в 4-й - 6,34 г. Збереженість поголів'я у 2, 3 і 4-ї дослідних груп порівняно з контролем була вищою, відповідно на 4; 2; 7%.

Найменші витрати корму на 1 кг приросту спостерігались у птиці 4-ї дослідної групи (5,64 кг), що на 5,1% менше порівняно з аналогічним показником контрольної групи. Аналоги з 2 і 3-ї дослідних груп займали проміжне положення - 5,75; 5,73 кг на 1 кг приросту живої маси.

Таким чином, введення ДАК до комбікорму у дозі 2 і 4% позитивно впливає на швидкість росту курочок та зменшує витрати корму на 1 кг приросту живої маси. Найвищі показники одержано за введення ДАК у суміші з добавкою цеоліту.

Несучість піддослідної птиці і якість яєць. Найвищою несучість була у курок 4-ї групи, які одержували з кормом 2% цеоліту та 2% ДАК, і становила 83,7%. Аналогічна закономірність спостерігалась і за масою яєць. Так, маса яєць у несучок 4-ї групи була вищою на 6,1% та на 2,4% порівняно з такими ж показниками у курок контрольної та 2-ї дослідної груп (табл. 5).

Таблиця 5 - Показники несучості та якості яєць курок-несучок, n=10

Показник

Групи

1- контрольна

2- дослідна

3- дослідна

4- дослідна

Інтенсивність несучості, %

75,7±2,0

81,4±1,8

78,2±1,6

83,7±2,5*

Маса яйця, г

60,4±1,7

62,6±1,4

61,5±1,9

64,1±1,3**

Товщина шкаралупи, мм

0,332±0,006

0,350±0,005*

0,340±0,006

    0,370± 0,005**

Вміст у білку, % :

-

-

-

-

Сухої речовини

11,9±0,70

12,0±0,58

12,1±0,91

12,4±0,47

протеїну

9,6±0,21

10,4±0,29*

10,1±0,24*

10,7±0,25*

Вміст у яйці амінокислот, мг/100г: лізину

812±18,3

820±12,1

817±14,3

842±12,7

Метіоніну

348±11,5

372±19,5

345±14,4

419±12,1

Триптофану

194,0±11,1

200,5±12,8

210,6±13,0

218,3±14,2

Введення до комбікорму птиці природного цеоліту в суміші з ДАК сприє підвищенню товщини шкаралупи яєць на 11,4%, індексу білка - на 10,3% та індексу жовтка - на 3,7%.

При вивченні хімічного складу яєць відмічено зміни у його складових частинах - білку та жовтку. У білку яйця вміст сухої речовини збільшився з 11,9% у контрольній групі до 12,4% - у курей 4-ї дослідної групи; протеїну - з 9,6 до 10,7%; критичних незамінних амінокислот, а саме лізину, метіоніну, триптофану відповідно на 3,6; 0,6; 0,9%. Аналогічна закономірність виявлена у змінах хімічного складу жовтку

Гематологічні показники курей. Введення у комбікорм курей ДАК, яка має кисле середовище, сприяло інтенсивному накопиченню кислот та відхиленню кислотно-лужної рівноваги крові у бік ацидозу. Резервна лужність та рН крові знижуються відповідно до 40,9 об/% СО2 і 7,2 од., а вміст гемоглобіну порівняно з контрольною групою змінюється незначно (табл.6).

У курей, які одержували з комбікормом 2% ДАК у суміші з 2% цеоліту, гематологічні показники перебували в межах фізіологічної норми: рН крові ? 7,35, резервна лужність - 47,8 об/% СО2, вміст гемоглобіну підвищувався на 7,2% порівняно з ровесницями контрольної групи (Р < 0,05).

Таблиця 6 - Гематологічні показники курок-несучок, n=5

Показник

Групи

1-контрольна

2-дослідна

4-дослідна

Гемоглобін, г/л

83±1,9

84±2,1

89±1,5*

РН крові

7,20±0,10

7,20±0,23

7,35±0,11*

Резервна лужність крові, об.% СО2

41,4±1,4

40,9±1,3

47,8±1,3***

*Р 0,05, ***Р 0,01 порівняно з контрольною групою

Таким чином, введення у комбікорм 2% ДАК та 2% полімінеральної суміші коригує його рН, кислотно-лужну рівновагу в організмі курей і підвищує їх несучість при помірному зниженні живої маси.

Похожие статьи




Другий науково-господарський дослід - Продуктивність і обмін речовин курей кросу "Іса-Браун" при використанні в комбікормах амінокислот і полімінеральної суміші

Предыдущая | Следующая