Цель задачи, Гигиена поения содержания сельскохозяйственной птицы - Санитарно-гигиенические мероприятия при выращивании сельскохозяйственной птицы и производство продукции птицеводства

Целью данной курсовой работы является углубление, закрепление и практическое применение знаний, полученных в процессе изучения курса "Санитарно-гигиенические мероприятия при выращивании сельскохозяйственной птицы и производство продукции птицеводства".

В связи с этим были поставлены следующие задачи, на основании литературных источников изучить:

    - гигиену поения и содержания сельскохозяйственной птицы; - гигиену кормления сельскохозяйственной птицы; - гигиену отопления сельскохозяйственной птицы; - гигиену вентиляции сельскохозяйственной птицы; - гигиену освещения сельскохозяйственной птицы; - климат местности для выращивания сельскохозяйственной птицы; - гигиену подстилочного материала сельскохозяйственной птицы; - гигиену плотности посадки сельскохозяйственной птицы; - гигиену брудерного периода сельскохозяйственной птицы; - производства продукции птицеводства; - гигиену инкубации яиц сельскохозяйственной птицы.
Гигиена поения содержания сельскохозяйственной птицы

Обеспечение чистой, холодной водой при соответствующем объеме подачи является фундаментальным фактором для получения хороших результатов при выращивании птицы. Без соответствующего уровня потребления воды, потребление корма будет снижаться, и привесы бройлеров будут поставлены под вопрос. В настоящее время широко применяются как системы открытого типа, так и системы закрытого типа[5].

Системы закрытого типа (ниппельные системы) Существуют два типа ниппельных поилок, широко применяемые на практике,- поилки с высокой проточностью и поилки с низкой проточностью. Поилки с высокой пропускной способностью позволяют пропускать поток воды на уровне 80 - 90 мл в минуту (мл/мин.). Они обеспечивают доступ к воде на нижней кромке ниппеля и оборудованы микрочашкой для улавливания излишков воды, стекающей из ниппеля. Ниппельные поилки с низкой пропускной способностью работают на уровне от 50 до 60 мл/мин. Обычно, у таких поилок нет микрочашек, а давление воды регулируется для сохранения притока на уровне потребности птицы. Ниппельные поилки необходимо регулировать в соответствии с ростом цыплят и давлением воды в системе. Общий принцип - птица всегда должна слегка тянуться к поилке и никогда не должна наклоняться для того, чтобы достать иголку ниппеля. При питье, лапы цыплят должны всегда быть распластаны по полу. Ниппельные поилки должны работать при равномерно распределенном по системе давлении, оптимальном для подачи воды без появления излишков в виде "капели". Если пол птичника имеет уклон, необходимо устанавливать дополнительные регуляторы согласно рекомендациям изготовителя оборудования,- для выравнивания давления воды во всем птичнике. Другие возможности для достижения такого результата - разветвление линий поения, регуляторы давления и устройства, нейтрализующие эффект уклона. Как правило, рекомендуемая плотность составляет не более 10 голов на ниппель в системах низкой проточности и не более 12 голов на ниппель в системах высокой проточности. Цыпленок не должен проходить более 3 м для доступа к воде. Ниппеля должны располагаться на расстоянии максимум 35 см друг от друга. Для получения оптимальных результатов при выращивании бройлеров рекомендуется использовать систему поения закрытого типа. Поскольку ниппельные поилки представляют собой закрытую систему, загрязнение воды не настолько вероятно, чем в системах поения открытого типа. Утечки воды также происходят реже. К тому же, закрытые системы поения обладают важным преимуществом - они не требуют ежедневной чистки, что является обязательной процедурой для открытых систем поения. Тем не менее, важно регулярно проверять ниппели и всю систему на пропускную способность - поскольку для определения работоспособности ниппелей требуется больше внимания, чем просто визуальный осмотр [6].

Открытые системы. Колокольные и чашечные поилки необходимо подвешивать так, чтобы бортик поилки находился на уровне спины стоящего бройлера. По мере роста птицы высота поилки должна регулироваться для снижения вероятности занесения грязи и мусора в воду. Колокольные поилки должны обеспечивать фронт поения как минимум 0,6 см на голову. Все колокольные поилки должны быть снабжены балластом для уменьшения расплескивания воды. Уровень воды должен находиться на отметке в 0,5 см от края поилки в суточном возрасте и постепенно снижаться до 1,25 см после семи дней (что приблизительно соответствует размеру ногтя большого пальца).

Хотя при установке открытой системы поения существует экономия средств, тем не менее преобладают проблемы, связанные с состоянием подстилки, выбраковкой птицы, гигиеническим состоянием воды. Чистоту воды в открытых системах поения трудно поддерживать, поскольку птица легко заносит загрязняющие вещества в систему поения, что требует ежедневной чистки. Это не только трудоемкий процесс, но также требуется и дополнительный расход воды. Состояние подстилки - хороший индикатор эффективности и настройки системы поения. Влажная подстилка под линией поения указывает на то что: либо поилки подвешены слишком низко, либо давление воды в системе слишком высокое. Если подстилка под поилками слишком сухая, это может указывать на слишком низкое давление воды. Для систем с вертикальными трубками-индикаторами давления, регулировка давления должна проводиться 5-сантиметровыми шагами [7].

Счетчики расхода воды Наблюдение за потреблением воды с применением счетчиков-водомеров может стать превосходным средством замера потребления корма, поскольку оба параметра имеют высокую степень корреляции. Водомеры должны иметь то же сечение, что и линия водоснабжения - для обеспечения равной проточности. Потребление воды необходимо замерять в одно и то же время ежедневно, что позволит определить общие тенденции развития и здоровья птицы. Любое существенное изменение потребления воды необходимо тщательно проанализировать, поскольку это может быть сигналом об утечке воды, о возникновении проблем со здоровьем птицы или с кормом. Снижение потребления воды часто становится первым сигналом о возникшей проблеме в птичнике. Потребление воды должно быть в 1,6 - 2,0 раза больше количества корма, но этот показатель может варьировать в зависимости от температуры окружающей среды, качества корма и здоровья птицы [8].

Резервные емкости для воды. На птицефабрике должны быть предусмотрены достаточные запасы воды на случай отказа основной линии подачи воды. В идеале, необходимо иметь резерв, соответствующий максимальному расходу воды за 24 часа. Для предотвращения застаивания воды, бак должен быть включен в основную систему снабжения, что обеспечит регулярную замену воды во время цикла выращивания. Резервуары необходимо промывать во время санразрыва. В жарком климате резервуары должны быть размещены в тени, поскольку повышенная температура воды снижает ее потребление. В периоды пониженного потребления воды,- как при ранней (брудерной) фазе выращивания,- вода в резервной емкости может нагреваться. Когда это происходит, микрофлора начинает размножаться с угрожающей скоростью. Для этого есть простое решение - поддерживать низкий уровень воды в резервном баке в течение первых недель жизни птицы для обеспечения быстрой рециркуляции. Идеальная температура воды для удержания желаемого уровня потребления составляет 10-14°C [ 9].

Загрязнение микроорганизмами. Хронические проблемы роста могут указывать на загрязнение воды, и для выяснения причин требуется тщательный анализ. При анализе воды, важно получить значение общего счета кишечных бактерий, поскольку высокий уровень может вызвать заболевание. Оценка бактериального счета на диске покажет, насколько эффективна программа обеззараживания воды. Микробное заражение может начинаться с воды и поражать остальные системы. Если не работает эффективная программа обеззараживания воды, бактерии начинают стремительно размножаться [10].

Похожие статьи




Цель задачи, Гигиена поения содержания сельскохозяйственной птицы - Санитарно-гигиенические мероприятия при выращивании сельскохозяйственной птицы и производство продукции птицеводства

Предыдущая | Следующая