Заключение - "Зловещие" символы Е

В результате работы было установлено, что на протяжении долгих веков человечеству было известно всего несколько пищевых добавок -- это соль, сахар и ферменты, которые используются в простейших биотехнологических процессах как: засолка овощей, мяса, рыбы; квашение капусты; пивоварение; виноделие.

Производство пищевых добавок на промышленную основу было поставлено после второй мировой войны, когда пищевая промышленность Европы стала быстро осваивать новые технологии, что потребовало создания единой системы их кодирования.

Согласно современной классификации пищевых добавок можно выделить 10 групп: красители, консерванты, антиокислители (антиоксиданты), стабилизаторы консистенции, эмульгаторы, усилители вкуса и аромата, антифламинги, противопенные вещества, глазирующие агенты, запасные индексы для другой возможной информации.

Проанализировав состав продуктов питания, наиболее часто употребляемые подростками. И выявили, что при изготовлении практически всех продуктов питания используются пищевые добавки, которые могут повлечь аллергические реакции, расстройства кишачника и заболевания желудочно - кишечного тракта, заболевания печени, почек и других органов, кроме того способствовать развитию раковых опухолей.

Похожие статьи

• Формирование и современные представления о пищевых добавках, История применения пищевых добавок - "Зловещие" символы Е

  История применения пищевых добавок Первые пищевые добавки появились практически одновременно с homo sapiens" Потребность добывать и, самое главное,...

• Введение - "Зловещие" символы Е

  Значение питания в жизнедеятельности человека отражает выражение Г. Гейне "Человек есть то, что он ест", тем самым, подчеркивая исключительную роль...

• Влияние пищевых добавок в продуктах питания на здоровье подростков, Анализ состава продуктов питания часто встречающихся в рационе студентов - "Зловещие" символы Е

  Анализ состава продуктов питания часто встречающихся в рационе студентов Пищевой добавка питание подросток Для установления продуктов питания, входящих в...

• Современна классификация пищевых добавок - "Зловещие" символы Е

  Масштабы распространения пищевых добавок потребовали их классификации, гигиенической регламентации, разработки способов и технологии их применения....

• Заключение - Профилактика наркомании и алкоголизма

  Алкоголизм - хроническое (неизлечимое), прогрессирующее, смертельное заболевание, затрагивающее и разрушающее все сферы человеческой жизни - тело,...

• ХИМИЯ ДЛЯ ДОМА, ЗАКЛЮЧЕНИЕ - Экология жилища и здоровья человека

  Жилище воздух организм электромагнитный Несомненно, химия для дома - полезное достижение цивилизации. Хотя есть одно но, при всей ее якобы безопасности -...

• Меры личной электрической безопасности, Заключение - Электротравма, разновидности и оказание первой медицинской помощи пострадавшим

  Электротравма молния медицинский помощь Правила электрической безопасности - включение электрооборудования производить вставкой исправной вилки в...

• Заключение - Терроризм, понятие, виды, причины. Борьба с терроризмом

  Терроризм - это метод, который используют некоторые организованные группы или политические партии для достижения своих целей. Терроризм основан на...

• Заключение - Понятие терроризма

  В школах усилили охрану, по улицам стало больше ходить людей в форме, контроль и проверка документов всех лиц чеченской национальности. Люди боятся...

• Заключение - Оздоровительная система Кеннета Купера

  Оздоровительная тренировка и рациональное питание становятся основными факторами здорового образа жизни. Научные исследования убеждают в том, что занятия...

• Заключение - Биологические средства

  Несмотря на огромный опыт человечества и достаточно высокий уровень медицины в наше время, для людей все еще большую опасность представляют "старые"...

• Заключение - Тушение пожаров на объектах энергетики

  Наиболее доступным, дешевым и безвредным средством тушения пожаров является вода. Водой тушат более 80 % всех пожаров в стране. В том числе на долю...

• Заключение - Оценка здоровья

  Становление здоровья определяется взаимодействием большого числа факторов - социальных и биологических, внешних и внутренних, материальных и духовных,...

• Заключение - Техногенные источники электромагнитных полей

  Итак, электромагнитное поле представляет собой особую форму материи, посредством которой осуществляется взаимодействие между электрически заряженными...

• Заключение, Список литературы - Гражданская оборона

  В завершение темы своего реферата, хотелось бы отметить то, что Обороноспособность страны является важным показателем для нее. Ведение мероприятий по...

• Заключение - Проблемы хранения и утилизации отходов медицинских учреждений

  Загрязняя окружающую среду - почву, воду и воздух, медицинские отходы представляют большую потенциальную опасность экосистем Краснодарского края. В...

• Заключение - Оценка качества аттестации рабочих мест по условиям труда

  Поставленные задачи и цели дипломного проекта были выполнены. В ОАО "ММТП" наметились положительные тенденции в области охраны труда. Так, например: - В...

• Заключение - Азбука выживания в экстремальных ситуациях

  Конечно, список экстремальных ситуаций, которые могут приключиться практически с каждым, можно продолжать и продолжать. Я привела лишь те ситуации, в...

• Заключение - Проведение экспертизы промышленной безопасности опасных производственных объектов, на которых используются подъемные сооружения

  Даже небольшие аварии на промышленных предприятиях могут иметь серьезные последствия для жизни и здоровья сотрудников. При крупных авариях могут...

• Заключение - Гостиничная индустрия как вид экономической деятельности

  В заключение дипломной работы можно сделать следующие выводы. Гостиничный комплекс является важнейшим элементом социальной сферы, играющим большую роль в...

• Заключение - Загрязнение окружающей среды

  В настоящее время вся территория нашей планеты подвержена различным антропогенным влияниям. Серьезный характер приобрели последствия разрушения...

• Радиационный контроль, Заключение - Защита организма от радионуклидов

  Оценка радиационной обстановки на подворьях граждан и в личных подсобных хозяйствах проводится службами управления по гидрометеорологии. Контроль уровня...

• Заключение - Пожар на заводе АО "КамАЗ"

  Пожар на предприятии по производству силовых агрегатов АО "КамАЗ" произошел 14 апреля 1993 года около девятнадцати часов вечера, в то время, когда...

• Заключение - Технологическая катастрофа и ее виды

  По Далю катастрофа это - "переворот, перелом; важное событие, решающее судьбу или дело, более случай гибельный, бедственный". В истории вселенной и нашей...

• Заключение, Список литературы - Влияние условий окружающей среды на здоровье человека

  Тема показалась мне очень интересной, поскольку проблема экологии очень меня волнует, и хочется верить, что наше потомство не будет так подвержено...

• Заключение - Мифология водки в русской культуре

  Водка, этот напиток почти всегда ассоциируется с Русским человеком. Существует много мифов о ее происхождении, ее составе, ее пользе. По сути - это...

• Заключение - Организация пожарной охраны предприятия. Функции Государственного пожарного надзора. Защита населения в условиях чрезвычайных ситуаций

  Для обеспечения безопасности, в частности на производстве, во многих странах разрабатываются специальные законодательные акты, директивы, стандарты,...

• Заключение - Показатели, входящие в определение понятия здоровья. Природные и социально-экономические факторы, учитываемые при изучении неблагоприятного действия природной среды

  Быть здоровым - естественное желание каждого человека. Здоровье - понятие не только биологическое, но и социальное. Хорошее здоровье - это радостное...

• ЗАКЛЮЧЕНИЕ - Роль питания в жизни человека

  Неправильное питание значительно снижает защитные силы организма и работоспособность, нарушает процессы обмена веществ, ведет к преждевременному старению...

• Порядок расследования аварий и несчастных случаев, Заключение - Организация безопасной эксплуатации сосудов работающих под давлением

  Расследование аварий и несчастных случаев, связанных с эксплуатацией сосудов, работающих под давлением, должно производиться в порядке, устанавливаемом...

• Заключение - Улучшение санитарно-бытового обеспечения работников кузнечно-прессового цеха

  В научной работе был проведен анализ санитарно-бытового обеспечения в кузнечнопрессовом цехе ООО "КраМЗ". Для достижения задачи, которая была поставлена...

• Заключение - Действия населения при угрозе наводнения

  Безопасность при наводнении в населенных пунктах во многом обеспечивается профилактической подготовкой к ним. Как говорят специалисты, до сих пор нет...

• Заключение - Процесс обучения дошкольников безопасному поведению на дорогах

  Вопросам безопасности дорожного движения всегда уделялось большое внимание. Пропаганда безопасности дорожного движения -- это целенаправленная...

• Заключение, Список использованной литературы - Первая медицинская помощь при обморожениях

  В любых ситуациях методы оказания первой помощи направлены на сохранение жизни человека, предотвращение повреждений или условий, в которых может...

• ЗАКЛЮЧЕНИЕ - Процессный подход для успешного функционирования федеральной противопожарной службы

  Процессный подход предполагает, что Каждый сотрудник должен видеть свою роль в работе всей организации в целом , то есть во всех процессах (направлениях...

• ЗАКЛЮЧЕНИЕ - Злоупотребление наркотиками

  Дорога к наркотику - путь в один конец! Именно к такому выводу приходят многие зарубежные психологи и социологи, наблюдая трагические судьбы оказавшихся...

• Заключение, Список используемой литературы - Выдающиеся противопожарные изобретения

  На основе анализа источников, рассмотренных в данной работе были рассмотрены и изучены ряд выдающихся противопожарных изобретений. На основании этого...

• Заключение - Методы обеспечения безопасности человека

  Одной из важнейших задач современного среднего профессионального образования является изучение системы безопасности жизнедеятельности человека, которая...

• Заключение - Причины возникновения пожара на резервуарном парке

  Нефть используется практически во всех сферах производства, начиная с синтетических каучуков и ядохимикатов и заканчивая продуктами питания и...

• Заключение, Список использованных источников - Обеспечение радиационной безопасности

  Радиация очень вредна для человека, от нее тяжело укрыться, ее действием мы можем почувствовать слишком поздно, когда получим дозу превышающую...

Заключение - "Зловещие" символы Е

Предыдущая | Следующая