Введение - Гигиенические требования к качеству питьевой воды
Вода (Н2О) - жидкость без запаха, вкуса, цвета; самое распространенное природное соединение.
По физико-химическим свойствам В. отличается аномальным характером констант, которые определяют многие физические и биологические процессы на Земле. Плотность В. возрастает в интервале 100-4°, при дальнейшем охлаждении уменьшается, а при замерзании скачкообразно падает. Поэтому в реках и озерах лед как более легкий располагается на поверхности, создавая необходимые условия для сохранения жизни в водных экологических системах. Морская В. превращается в лед, не достигая наибольшей плотности, поэтому в морях происходит более интенсивное вертикальное перемешивание воды.
Теплоемкость В. изменяется нелинейно: она достигает наименьших значений при температуре около 37°, когда метаболические реакции в организме наиболее интенсивны. Высокая диэлектрическая постоянная В объясняет причину ее значительной ионизирующей силы. В. - слабый проводник электрического тока, ее электропроводность увеличивается при наличии растворенных солей, что позволяет определить концентрацию солей по величинам удельной проводимости. Высокая устойчивость молекул В. в сочетании с электрическими характеристиками делает ее универсальным растворителем, поэтому в ней всегда обнаруживаются многочисленные химические соединения (в природной В. содержится большая часть химических элементов таблицы Д. И. Менделеева). Промышленная деятельность человека приводит к появлению в В. ряда органических и неорганических соединений, что определяет необходимость гигиенического контроля за их количеством. Многие, особенности В. по сравнению с близкими по строению веществами объясняются строением ее молекулы, самой маленькой из трехатомных молекул, и структурой пространственной сетки водородных связей.
Вода является важнейшей составной частью живого организма, в теле взрослого человека она составляет 65-70% его массы. Очень высоко ее содержание в продуктах питания, например в мясе - до 79%, в рыбе - до 85%, в растительных маслах и фруктах - до 78-97%. В составе всех живых организмов планеты в целом содержится лишь вдвое меньше В., чем во всех реках Земли. Без пищи человек может прожить 65-70 дней, без В. - несколько дней. При потере воды в количестве, равном 6-8% массы тела, наблюдается выраженное обезвоживание организма: утрата воды, составляющая 10-20% массы тела, опасна для жизни.
Согласно гигиеническим требованиям к качеству питьевой В., она должна быть безопасной в эпидемическом отношении, безвредной по химическому составу и обладать удовлетворительными органолептическими свойствами. При гигиенической оценке качества В. используют следующие показатели: наличие патогенных микроорганизмов и возбудителей паразитарных заболеваний; концентрация химических веществ, и т. ч. радиоактивных; изменение органолептических свойств (наличие запаха, привкуса, окраски, появление пены, пленки, мутности).
В целом неудовлетворительное качество питьевой В. оказывает значительное влияние на состояние здоровья населения. Так, по данным ВОЗ, в развивающихся странах потребление недоброкачественной В. является ежегодно причиной гибели нескольких сотен тысяч человек, Масштабы распространения острых кишечных инфекций (500 млн. случаев в год, причем около 80% заболеваний приходится на развивающиеся страны) связывают с нехваткой или плохим качеством питьевой В. Различные заболевания могут возникать не только при питье недоброкачественной В., но и при рекреационном водопользовании, при употреблении немытых овощей, выращиваемых на полях орошения, из-за нехватки В. для целей личной гигиены. Установлено, что 1100 млн. людей на Земле не обеспечено доброкачественной В. Не случайно десятилетняя программа улучшения водоснабжения для обеспечения каждого человека на Земле доброкачественной водой в достаточном количестве выдвинута ВОЗ в качестве глобальной медицинской и социальной задачи для всех стран.
Похожие статьи
-
Противогаз в рабочем положении должен располагаться на спине человека. Форма и габаритные размеры противогаза должны соответствовать строению человека,...
-
Проблемы, связанные с питьевой водой - Гигиенические требования к качеству питьевой воды
В России проблема обеспечения населения доброкачественной питьевой водой остается нерешенной, а в ряде регионов приобрела кризисный характер. Из объема...
-
Любое взаимодействие человека со средой обитания потенциально опасно. Ее справедливость можно проследить на всех этапах развития системы "человек-среда...
-
Условия труда - совокупность факторов трудового процесса и рабочей среды, в которой осуществляется деятельность человека. Гигиеническая оценка факторов...
-
Требования к безопасности питьевой воды при чрезвычайных ситуациях - Вода. Виды. ГОСТы
32. Чрезвычайной ситуацией в питьевом водоснабжении признается прекращение на период более суток подачи питьевой воды водопотребителям вследствие аварии,...
-
Аналитическая обзорная часть - Гигиеническая оценка условий труда и мероприятия по их нормализации
Современное сварочное производство характеризуется ростом уровня механизации и автоматизации сварочных работ; значительным расширением области применения...
-
Введение - Требования безопасности, предъявляемые к рабочему месту
Рабочее место - место, где работник должен находиться или куда ему необходимо прибыть в связи с его работой и которое прямо или косвенно находится под...
-
Требования к безопасности питьевой воды - Вода. Виды. ГОСТы
15. Питьевая вода, предназначенная для потребления человеком, подаваемая водопотребителям централизованными и нецентрализованными системами питьевого...
-
Ацетилемн (по ИЮПАК -- этин) -- ненасыщенный углеводород C2H2. Имеет тройную связь между атомами углерода, принадлежит к классу алкинов. При нормальных...
-
Введение - Влияние условий окружающей среды на здоровье человека
Все процессы в биосфере взаимосвязаны. Человечество - лишь незначительная часть биосферы, а человек является лишь одним из видов Органической жизни -...
-
Oсновные принципы профилактических управленческих основ для безопаснои? питьевои? воды, которые включают пять ключевых компонентов: - связанные...
-
p>В настоящее время состояние атмосферы нашей планеты изменилось и, к сожалению, не в лучшую сторону, а это неизбежно привело и к изменению погодных...
-
Введение, Методика измерения - Гигиенические критерии оценки условий труда
Основная форма осуществления санитарного надзора обследование промышленного предприятия. Обследованием считают посещение специалистом объекта, проведение...
-
28. Питьевое водоснабжение на транспортных средствах (железнодорожных поездах, на морских, речных и воздушных судах и на иных транспортных средствах),...
-
Цель работы изучить актуальную проблему в наши дни о здоровом образе жизни. Конец 20 века характеризуется, в частности, ростом заболеваемости и...
-
Введение, Табакокурение - Вредные привычки
Проблема употребления алкоголя, табака и наркотиков очень актуальна в наши дни. Сейчас их потребление характеризуется огромными цифрами. От этого...
-
Российским законодательством предусмотрено четыре вида ответственности работодателей и работников за нарушение требований трудового права, охраны труда и...
-
ВВЕДЕНИЕ - Влияние алкоголизма на организм
Алкоголизм заболевание, вызываемое систематическим употреблением спиртных напитков, характеризующееся патологическим влечением к ним, развитием...
-
Характеристика опасных производственных факторов и мероприятий по обеспечению травмобезопасности оборудования наличие и соответствие нормативным...
-
Введение - Паразиты в теле человека
В наше время становится модным вести здоровый образ жизни. Многие из нас посещают фитнесс клубы, занимаются различными видами спорта, увлекаются...
-
Введение - Вредные вещества и защита от них
Пары, газы, жидкости, аэрозоли, химические соединения, смеси при контакте с организмом человека могут вызывать изменения в состоянии здоровья или...
-
Для организации и проведения аттестации рабочих мест по условиям труда издается приказ, в соответствии с которым создается аттестационная комиссия...
-
Введение - Поступление радионуклидов в организм человека и типы их распределения
Выбранная мною тема для реферата очень актуальна для современного общества. Каждый день, выходя на улицу, и даже находясь дома, наш организм может быть...
-
Введение - Техногенные источники электромагнитных полей
Природа подарила человечеству чистый, прозрачный воздух, водоемы и целебный естественный электромагнитный фон, излучаемый как космосом, так и...
-
Введение - Проведение спасательных работ
Чрезвычайные ситуации техногенного и природного характера продолжают приносить множество бед, уносят человеческие жизни. В 2003 г. зарегистрировано 1256...
-
Оказание первой помощи при травмах - являются одними из самых необходимых умений, который должен иметь не только медицинский работник, но и просто любой...
-
Введение, Классификация отравляющих веществ - Токсикология отравляющих веществ
ОВ - высокотоксичные соединения для поражения живой силы противника во время боевых действий. Впервые использовались Германией в первую мировую войну. ОВ...
-
Введение - Гигиеническая оценка условий труда и мероприятия по их нормализации
Производственный процесс представляет собой совокупность производственного оборудования и технологического процесса. Человек, участвующий в...
-
Экологическая безопасность - это состояние защищенности жизненно важных интересов личности общества государства от внутренних и внешних угроз создаваемых...
-
Введение - Оздоровительная система Кеннета Купера
Мудрая природа в ходе эволюции запрограммировала для нашего организма высокую надежность и прочность, рассчитанную, по оценкам специалистов, не менее чем...
-
Государственный стандарт ГОСТ 12.0.003 - 74 ССБТ "Опасные и вредные производственные факторы". Классификация подразделяет производственные факторы по...
-
Введение - Пожарная безопасность в учебном заведении
Пожароопасность учебных заведений в настоящее время, прежде всего, заключается в том, что они представляют собой своеобразную "химическую лабораторию", в...
-
Общие сведения о метеоусловиях, их влиянии на работающих, нормировании и оценке. Микроклимат является важной санитарно-гигиенической характеристикой...
-
Вибрация -- механические колебания механизмов, машин или их деталей. В соответствии с ГОСТ 12.1.012--78 вибрацию классифицируют следующим образом. По...
-
Введение - Негативные факторы в системе "человек
Вредный фактор - негативное воздействие на человека, которое приводит к ухудшению самочувствия или заболеванию. Вредное воздействие на человека -...
-
Введение - Наводнения и защита от них
Люди еще с древнейших времен сталкивались с наводнениями. Раньше эти стихийные бедствия были чрезвычайно редкими: так до наших дней дошли сведения о...
-
Предприятию общественного питания, как ресторан при гостинице, будут предъявляться санитарные нормы и правила, установленные СанПиН 2.3.2. 1078-01...
-
Введение - Противопожарная защита на предприятиях пищевой промышленности
Современное развитие промышленного производства в мире и отдельно взятой стране заставляет общество все в большей мере сталкиваться с проблемой...
-
Введение - Оценка качества аттестации рабочих мест по условиям труда
В соответствие со статьей 37 Конституции Российской Федерации социальная политика государства направлена на создание условий, обеспечивающих достойную...
-
Большую часть времени активной жизнедеятельности человека занимает целенаправленная профессиональная работа, осуществляемая в условиях производственной...
Введение - Гигиенические требования к качеству питьевой воды