Основные направления и проблемы экологии питания - Гигиена питания
В экологии питания выделяется несколько направлений. Одно из этих направлений связывается с решением проблем голода на нашей планете. По данным Продовольственного комитета и Всемирной организации здравоохранения ООН на планете ежегодно умирает от голода в среднем около 10 млн человек. Решение проблемы голода на нашей планете осуществляется:
- 1) путем увеличения посевных площадей; 2) путем интенсификации сельскохозяйственного производства; 3) путем использования химических, биологических и других средств борьбы с вредителями и болезнями сельскохозяйственных культур.
Решение проблем голода, связанных с увеличением посевных площадей, имеет определенные последствия. При распашке целинных земель в Казахстане на территории СССР, в США, Канаде в первые годы отмечался интенсивный рост сорных растений (в частности, пырея). Это резко сказывалось на возделывании сельскохозяйственных культур. Для борьбы с пыреем использовалась специальная система вспахивания - система глубокой вспашки, которая имела негативные последствия. Этот способ возделывания сельскохозяйственных угодий приводит к эрозии почвы, появлению пыльных бурь и к дальнейшим экологическим последствиям. В Заволжских степях на целинных землях широко были развернуты гидромелиоративные работы, созданы системы орошения, которые привели к формированию новых агробиогеоценозов. Нужно сказать, что мелиоративные работы резко изменили экологию заволжских водных экосистем, привели к изменению гидродинамических процессов в подземных водах и имели определенные экологические последствия, связанные с особенностью распределения во внешней среде некоторых загрязнителей.
Другое направление экологии питания связано с тем, что продукты питания в сложных экологических условиях сами являются объектом загрязнения и воздействия вредных химических веществ - ядохимикатов и пестицидов.
Еще одним направлением экологии питания является изучение влияния алиментарного фактора, пищевых продуктов на резистентность организма.
Одной из актуальнейших проблем современности в области гигиены питания является использование пищевых добавок.
Похожие статьи
-
Гигиенические проблемы применения и использования пищевых добавок - Гигиена питания
Современное питание связано с широким использованием пищевых добавок. Пищевые добавки - вещества, преднамеренно вносимые в пищевые продукты в небольших...
-
Рациональное питание - алиментарный фактор в современных экологических условиях - Гигиена питания
Питание пищевой добавка гигиена Рациональное питание имеет актуальное значение в современных экологических условиях. Задачи питания в условиях...
-
Основные направления работы МОВО с населением по БЖД - Служба охраны
Вневедомственная охрана при органах внутренних дел Российской Федерации создается на договорной основе для защиты имущества собственников и организуется...
-
В отличие от техногенных чрезвычайных ситуаций, стихийные бедствия люди не способны предотвратить. Но мы заинтересованы и способны, во-первых, в...
-
Основные направления улучшения условий труда - Аттестация рабочих мест по условиям труда
Основными мерами по снижению физической и нервно-психической напряженности являются следующие: - повышение уровня механизации и автоматизации трудоемких...
-
Пестициды и нитраты в гигиене питания - Гигиена питания
Весьма актуальной является проблема пестицидов или ядохимикатов и нитратов. Пестициды - синтетические химические вещества различной степени токсичности,...
-
ОСНОВНЫЕ ПРАВИЛА ПИТАНИЯ - Роль питания в жизни человека
1. Пища должна быть свежей. При хранении неизбежно ухудшаются диетические качества. 2. Правильное питание должно быть разнообразным и сбалансированным....
-
Введение, Основные термины - Характеристика проблем возникающих при осуществлении процессов горения
Выделение света и тепла является признаком многих химических явлений. Реакция с такими признаками получили общее название - горение. Процесс горения во...
-
Кодекс -- это законодательный акт, содержащий систематизированные нормы какой-либо отрасли, нескольких отраслей или части отрасли права. Структура...
-
Основные направления всего объекта - Служба охраны
К основным видам услуг можно отнести: централизованную охрану при помощи технических средств, сопровождение груза, пультовая охрана. Ранее структурное...
-
Шум, основные величины, единицы измерения - Производственная санитария и гигиена труда
Звук - это колебательное движение в материальной среде, обладающей упругостью и инерционностью, вызванное каким-либо источником. Распространение...
-
Основные направления достижения техносферной безопасности - Основы ноксологии
Полнее влияние техносферы на человека удобно анализировать, опираясь на принципиальную схему воздействия источников опасности на человека. Из анализа...
-
Освещение, основные величины и единицы измерения Освещение рабочего места - важный фактор создания нормальных условий труда. Неудовлетворительное...
-
Питание и здоровье человека - Влияние условий окружающей среды на здоровье человека
Каждый из нас знает, что пища необходима для нормальной жизнедеятельности организма. В течение всей жизни в организме человека непрерывно совершается...
-
Профилактика ожирения. Диета и здоровье - Питание и здоровье
В последние годы широко рекламируются способы снизить массу тела до нормальной величины за неделю или даже за считанные часы. Стремление нормализовать...
-
Введение - Проблемы хранения и утилизации отходов медицинских учреждений
Тема обращения с отходами становится все более актуальной в последние годы. Санитарно эпидемиологическая обстановка в конкретно взятом районе тесно...
-
Земля - третья от Солнца планета Солнечной системы, единственная планета, на которой известно жизнь, дом человечества. Земля принадлежит к планетам...
-
Рациональное питание - Режим труда и отдыха студентов
Следующей составляющей здорового образа жизни является рациональное питание. Когда о нем идет речь, следует помнить о двух основных законах, нарушение...
-
Правоохранительные и иные органы обеспечения безопасности не в состоянии полностью обеспечить эффективную защиту одновременно и повсеместно. Поэтому в...
-
Производим расчет числа постов ТО-2: , где Ф - такт поста ТО-2, ч; ЗИ - коэффициент использования поста ТО-2, примем 0,9 R - ритм производства на посту;...
-
Выполнение любой работы в течение продолжительного времени сопровождается утомлением организма, проявляемым в снижении работоспособности человека. Наряду...
-
Сельское хозяйство является одной из важнейших отраслей экономики любого государства. Оно дает жизненно необходимую человеку продукцию: основные продукты...
-
Работники ОУ (как и любой организации, предприятия) составляют трудовой коллектив. Мнение коллектива учитывается при планировании мер безопасности и...
-
Рабочие угольных шахт и служащие обязаны соблюдать инструкции по охране труда, устанавливающие правила выполнения работ и, производственных помещениях и...
-
Одним из мероприятий по повышению устойчивости объекта проектом предусматривается строительство встроенного убежища вместимостью 450 человек. Убежище...
-
Охрана окружающей среды, Правовые основы охраны земель - Производственная санитария и гигиена труда
Правовые основы охраны земель Охрана земель - социально-правовой институт, характеризующий важнейшую область взаимоотношений человека, общества и...
-
В целях безопасности в соответствии с ТК РФ для всех вновь поступающих на работу, а также переводимых на другую работу лиц работодатель (руководитель ОУ)...
-
Наиболее эффективным мероприятием является закладка в проекты вновь создаваемых объектов планировочных, технических и технологических решений, которые...
-
Аварии на железнодорожном транспорте - Основные вопросы основ безопасности жизнедеятельности
Чрезвычайные ситуации на железной дороге могут быть вызваны Столкновением поездов, их сходом с рельсов, пожарами и взрывами. Непосредственную опасность...
-
Чрезвычайный население гражданский оборона На вооружении войск гражданской обороны находится специальная техника, а также боевое ручное стрелковое и...
-
Наиболее важной проблемой управления ЧС природного характера является своевременность оповещения граждан об угрозе возникновения ЧС, либо уже о возникшей...
-
Професиональные заболевания, Актуальность темы проблемы - Професиональные заболевания
Профессиональные болезни - это группа заболеваний, возникающих исключительно или преимущественно в результате воздействия на организм неблагоприятных...
-
Электрический ток - это упорядоченное движение зарядов. Сила тока в участке цепи прямо пропорциональна разности потенциалов, т. е. напряжению на концах...
-
Результаты анализа ЧС, произошедших в последнее время в России, говорят о наличии крайней необходимости улучшения существующей системы информирования и...
-
Здоровый образ жизни включает в себя следующие основные элементы: плодотворный труд, рациональный режим труда и отдыха, искоренение вредных привычек,...
-
Заключение - Основные элементы обеспечения безопасности образовательного учреждения
Таким образом, концепция безопасности образовательного учреждения представляет систему взглядов, руководящих идей, принципов, принимаемых для минимизации...
-
В цивилизованном обществе большое значение придается условиям труда и их улучшению. Условия труда определяются состоянием производственной обстановки...
-
Причины возникновения экологических проблем - Борьба с болезнями социального неблагополучия
1. Демографическая причина Население Земли увеличивается, а значит, увеличивается сила вмешательства человека в природу. Ясно, что такими темпами, как...
-
Управление безопасностью в OУ Под управлением безопасностью понимается процесс сознательного, целенаправленного и организованного воздействия на элементы...
-
Проблема утомления целостного организма - Роль труда и отдыха в жизни человека
Утомление - это физиологическое состояние организма, наступающее вследствие напряженной или длительной работы, проявляющееся в дискоординации функций и...
Основные направления и проблемы экологии питания - Гигиена питания