Расчет и выбор оборудования, Расчет и выбор оборудования склада БХМ, Расчет и выбор оборудования силосно - просеивательного отделения - Строительство хлебозавода

Расчет и выбор оборудования склада БХМ

1 Количество силосов для хранения муки

Nс=mзапм/Vст, (57)

Где mзапм - запас муки по сортам, кг;

Vст - стандартная емкость силосов, кг.

1) Для ржаной обдирной муки

Для пшеничной муки 1 сорта

Nсил=77298/28000=2,7 или 3 силоса

2) Для пшеничной муки 1 сорта

Nсил=111562/28000=3,9 или 4 силоса

2 Общее количество силосов

Nобщ=3+4=7 силосов

Принимаем 8 силосов марки ХЕ - 160А.

Расчет и выбор оборудования силосно - просеивательного отделения

1 Количество просеивателей

Nпр=mмч/Рпр, (58)

Где mмч - суммарный суточный расход муки, кг;

Рпр - часовая производительность просеивателя, кгч.

Nпр=(9,13+4,42+7,01+8,19) -60/3000=0,57 кг/ч

Количество просеивателей на хлебозаводе должно быть не менее двух.

Принимаем 2 просеивателя типа Ш2 - ХМВ.

2 Необходимая емкость производственных силосов

Vп. с.= mмч- фхр, (59)

Где фхр= 8 часов

А) Хлеб белый пшеничный

Vп. с.=9,13-60-8=4382,4 кг

Б) Хлеб Трапезный подовый

Vп. с.=4,42-60-8=2121,6 кг

В) Хлеб Трапезный формовой

Vп. с.=7,01-60-8=3364,8 кг

Г) Хлеб Горчичный

Vп. с.=8,19-60-8=3931,2 кг

Применяются производственные силоса ХЕ - 63В-2,9 по 2 силоса на каждую линию.

Похожие статьи




Расчет и выбор оборудования, Расчет и выбор оборудования склада БХМ, Расчет и выбор оборудования силосно - просеивательного отделения - Строительство хлебозавода

Предыдущая | Следующая