Организация работы проектируемого предприятия - Проект магазина постельных принадлежностей с торговой площадью 60 кв. м
Специфика технологического процесса в магазине состоит в том, что здесь завершается движение товара и осуществляются операции коммерческого характера, связанные со сменой форм стоимости. Операцией называется часть технологического процесса, выполняемая работниками путем применения определенных способов и приемов.
Технологические операции магазина Включают:
Ь транспортировку товаров,
Ь приемку их по количеству и качеству,
Ь хранение,
Ь подготовку к продаже,
Ь преобразование производственного ассортимента в торговый,
Ь продажу товаров и услуг.
Технологический процесс магазина условно можно подразделить на основные и вспомогательные операции.
К Основным относятся операции, связанные с продажей товаров и обслуживанием покупателей: выявление спроса, формирование конкурентоспособною ассортимента товаров, его размещение и выкладка в торговом зале, операции по отпуску (отбор, взвешивание, отмеривание и т. д.), расчет за товары, упаковка покупки, оказание дополнительных услуг.
Вспомогательные операции включают приемку товаров по количеству и качеству, распаковку, доставку в кладовые, хранение, подготовку к продаже, доставку в торговый зал, организацию хранения и сдачи тары.
В торговой практике сложились Три основные схемы технологического процесса, проектируемый магазин работает по первой схеме, который включает:
- 1. Приемку товаров по количеству и качеству 2. И подачу их сразу же в торговый зал для продажи.
Это наиболее прогрессивная схема. Она возможна при доставке товаров, полностью подготовленных к продаже в таре-оборудовании.
Торгово-технологический процесс проектируемого магазина постельных принадлежностей включает в себя следующие операции:
- 1. Приемка товаров, которая совершается в специальном помещении, где производится прием товара по количеству и качеству. 2. Доставка товара в место хранения и подготовки товара к продаже. В данном помещении обеспечиваются все необходимые условия для хранения постельного белья это температура (15-18°С и относительная влажность воздуха 60-70 %). При необходимости обменный фонд, тару, упаковочные материалы относят в помещение для хранения вспомогательных материалов. Из помещения хранения и подготовки товаров к продаже постельные принадлежности поступают в торговый зал. 3. Основные операции, выполняемые в торговом зале магазина:
- - Выкладка товаров для их осмотра и отбора покупателями на стеллажи и витрины; - Оказание услуг покупателям продавцами-консультантами услуг; - Расчеты за отобранные покупателями товары.
Обязанности продавцов-консультантов:
- - Встреча покупателей; - Ознакомление покупателей с номенклатурой товаров, представленных к продаже; - Определение намерений и пожеланий покупателей; - Предложение покупателям товара; - Выбор и отбор товара; - Расчет с покупателями и выдача покупки [4].
При разработке схемы технологической планировки для конкретного магазина следует учитывать его тип, размер торговой площади, конфигурацию торгового зала и т. д.
Выбор соответствующего варианта технологической планировки осуществляется с учетом размеров и конфигурации торгового зала, ассортимента реализуемых товаров и методов их продажи.
Торговый зал магазина состоит из следующих зон:
- 1. Зона входа-выхода: вход через двойную дверь, шириной 1,7 м; 2. Торговая зона. Движение покупателей происходит "против часовой стрелки". Условно торговый зал можно разделить на три зоны: правую, левую и центральную. В правой половине зала от входа расположены следующие группы товаров: комплекты постельного белья, покрывала. В левой половине - единичные товары: простыни, наволочки, пододеяльники. В центральной части торгового зала размещены стеллажи с декоративными подушками, полотенца, халаты, детское белье; 3. Контрольно-кассовая зона. В этой зоне располагаются пледы. Имеется кассовый прилавок, где происходит расчет с покупателями и упаковка товара; 4. Зона входа-выхода. Данная зона оборудована противокражными рамами.
Режим работы проектируемого магазина соответствует режиму работы универмага "Сибирь", в котором он расположен, а именно 10: 00-20: 00 без выходных, время обеда персонала: 13: 00 - 13: 30, 14: 00 - 14: 30. График работы продавцов 2-2.
В торговом зале произведена расстановка оборудования по боксовому (петля или трек) способу, предусматривая движение покупателей против часовой стрелки. Предполагается один центральный проход шириной 1450 мм, в т. ч. являющейся эвакуационным. Такой способ размещения оборудования заставляет покупателя обращать внимание на все виды товаров, расположенные на пути его следования, и осуществлять незапланированные (импульсивные) покупки. Этот способ рассчитан на удовлетворение не только функциональных, но и эстетических потребностей покупателя.
Похожие статьи
-
Магазин должен располагать комплексом помещений, необходимых для рационального функционирования торгово-технологического процесса. Состав и размеры...
-
Розничная продажа товаров показывает эффективность коммерческой деятельности, оказывающей непосредственное влияние на конечный результат работы торгового...
-
На листе формата А1 представлен план магазина постельных принадлежностей с торговой площадью 60 м2, расположенного на 1 этаже здания универмага "Сибирь"....
-
Расчет установочной площади производится по формуле 3: (3) Где - установочная площадь, м2; - коэффициент установочной площади (0,3); - площадь торгового...
-
Разработка ассортимента реализуемой продукции Для того чтобы сформировать ассортимент продукции, проанализируем перечень представленных товаров в...
-
Охарактеризуем проектируемое предприятие, используя классификацию, представленную в ГОСТ Р 51773-2009 по различным признакам, таким как: форма...
-
Введение - Проект магазина постельных принадлежностей с торговой площадью 60 кв. м
Люди проводят во сне почти две трети своей жизни. А спальная комната считается личной, интимной зоной квартиры или дома. Поэтому выбору качественного...
-
Участком для размещения магазина постельных принадлежностей выбран универмаг "Сибирь", расположенный по адресу улица Громова 7 на Затулинском микрорайоне...
-
К оптимальным размерам и положению торгового зала в плане следует отнести квадрат или прямоугольник с отношением сторон 1:1,5 и примыканием к нему...
-
Объемно-планировочная структура должна определяться функциональной системой движения товаров, учитывать задачи внедрения прогрессивной технологии,...
-
Число рабочих , занятых в основном производстве находим по формуле N Оп = S/TWK , Где S - стоимость СМР в наиболее загруженный год, у. е.; T - количество...
-
Строительство крытого рынка будет вестись в 3 потока: 1-ый поток - Торговые помещения площадью 1125 м2 2-ой поток - Предприятия общественного питания и...
-
Потребность в административных и санитарно-бытовых зданиях определяем на основе числа работающих в наиболее многочисленной смене (табл.1.11), а в...
-
По декоративным качествам породы, выращиваемые для озеленения, подразделяют на основной, дополнительный и ограниченный ассортимент. Основной ассортимент...
-
Сводный календарный план строительства. Сводный календарный план строительства устанавливает общие календарные сроки строительства, в нем выделяются...
-
Описание площадки строительства и назначения проектируемого здания ООО "Экспресс-Проект" Реконструкция отдельно стоящего нежилого здания расположена в...
-
Объемы строительных работ определяют в натуральных измерителях чаще всего исходя из сметной стоимости строительно-монтажных работ и нормативных...
-
Для проектирования стройгенплана необходимо рассчитать площади приобъектных складских площадок для материалов и конструкций открытого хранения. Для...
-
Технологические и проектные решения - Организация работы строительной организации
Технологические решения Проект предусматривает размещение в здании, торгового комплекса с складскими помещениями, а также административно-бытовыми...
-
Строительный генеральный план на строительство завода разработан с учетом возведения основного производственного комплекса и ряда вспомогательных зданий...
-
Организация выполнения строительных работ автокраном - Осуществление строительных работ автокраном
Строительно-монтажными называют работы по возведению зданий и сооружений, выполняемые на любой строительной площадке. Строительно-монтажные работы...
-
Размещение предприятий в системе застройки города, поселка, сельского населенного пункта, их величину и специализацию следует определять предварительно...
-
Цветочное оформление подчеркивает композицию зеленых насаждений, газонного полотна. Цветники отличаются чрезвычайной декоративностью. Для данной...
-
Календарный график - один из основных документов организации строительства и производства работ. В нем устанавливается технологическая последовательность...
-
Сетевой график разрабатывается исходя из условия, что технологические этапы выполняются на объектах последовательно, друг за другом, без совмещения...
-
Таблица 1 Номера домов 1 2 3 4 5 Общая площадь, м2 1400 2400 1600 3200 2000 Определение трудоемкости работ по технологическим этапам и объектам Состав...
-
Размещение, вместимость и размеры земельных участков учреждений и предприятий обслуживания на проектируемой территории приняты в соответствии с...
-
Инженерная подготовка территории Инженерная подготовка объекта - это комплекс мероприятий, связанных с организацией рельефа территории и поверхностного...
-
Определение потребности во временных зданиях и сооружениях Наименования зданий и сооружений Max кол- % польз. Расчетное Норма на Потреб. Принятые Шифр Во...
-
Определяется расчетное количество рабочих, ИТР и служащих: Где С - общесписочное число рабочих и служащих для подбора временных зданий и сооружений; О -...
-
Определение объема капитальных вложений в строительство ремонтно-производственной базы для электрических сетей городов. Если в задании на проектирование...
-
Введение - Организация работы жилищно-коммунального хозяйства
Целью данной практики является знакомство со структурой управления жилищно-коммунальным хозяйством и углубление теоретических знаний полученных в...
-
Основные мероприятия по охране труда - Проект организации строительства промышленного предприятия
При производстве строительно-монтажных работ необходимо строго соблюдать требования СНиП III-4-80 "Техника безопасности в строительстве". Руководители...
-
Непредвиденными ситуациями являются ранения, порезы, удары острыми и тупыми частями инвентаря, вывихи суставов и растяжения мышц вследствие несоблюдения...
-
Циклограмма потока строится по данным рассчитанной матрицы (табл. 4). Форма этой циклограммы приведена на рис. 2. Проектирование календарного плана...
-
Продолжительность выполнения технологических этапов определяется на основе рассчитанной трудоемкости (табл. 2) в количествах рабочих, занятых на...
-
По декоративным качествам породы, выращиваемые для озеленения, подразделяют на основной, дополнительный и ограниченный ассортимент. Основной ассортимент...
-
Введение - Проект организации работ по строительству комплекса жилых домов поточным методом
Строительство является одной из наиболее сложных и трудоемких отраслей народного хозяйства, отличающейся высокой динамичностью, т. е. постоянным...
-
При переноске посадочного материала вручную вес переносимого груза не должен превышать установленных норм (таблицы 13 и 14). Таблица 13- Установленные...
-
Никто не застрахован от несчастных случаев, даже при идеальном соблюдении техники безопасности во время работ. Опасные и вредные факторы классифицируются...
Организация работы проектируемого предприятия - Проект магазина постельных принадлежностей с торговой площадью 60 кв. м