Заключение - Анализ механизма управления на предприятии и совершенствование организационной структуры управления (на примере ООО "Монолит-Г")

Успешное развитие сферы общественного питания с позиции современной рыночной экономики и менеджмента исходит из возрастания роли человека как потребителя и производителя продукции данной сферы. В связи с этим становится необходимым создание и постоянное совершенствование маркетинга услуг общественного питания, включающего наряду с общепринятыми методами и приемами также стандарты обслуживания. На его основе становится возможным не только полное удовлетворение потребностей в услугах, но и ведение поиска нетрадиционных видов обслуживания, увеличивающих результат функционирования как отдельных предприятий и организаций, так и сферы общественного питания в целом.

В связи с этим возникает практическая необходимость включения маркетинга в управление развитием сферы общественного питания региона. При этом необходимо учитывать характерные особенности конкретного региона, основные из которых заключается в том, что социально-экономический уровень региона непосредственно связан с числом хозяйствующих субъектов, что требует более эффективного приспособления товаров и услуг общественного питания к нуждам конкретных потребителей. Это, в свою очередь, требует совершенствования организации управления этими процессами.

В рамках проведенного исследования было проанализировано современное состояние кафе "Бакарди".

По данным анализа существующей системы управления персоналом кафе "Бакарди" были выявлены недостатки в организационной структуре управления предприятием.

Было предложено совершенствование организационной структуры управления на предприятии, путем внедрения HR - менеджера.

В свою очередь, влияние экономических эффектов от внедрения HR-менеджера позволяет:

    - снизить затраты на управление персоналом; - повысить производительность труда персонала; - оптимально использовать профессиональные качества конкретного сотрудника предприятия.

Данное мероприятие позволило увеличить заинтересованность работников в конечном результате производственной деятельности. Таким образом, в качестве результата от реализации предложенных мер по совершенствованию организационной структуры, можно рассматривать прирост объема произведенной продукции в стоимостном выражении, вызванный ростом производительности, и отдачу от затрат на персонал.

Экономический эффект внедрения HR - менеджера будет равен 596 020 тыс. руб. Таким образом, можно сделать вывод о целесообразности внедрения HR - менеджера.

Таким образом, полученные данные и представленные расчеты показывают, что в денежном выражении больше нуля и, следовательно, разработанные мероприятия будут способствовать увеличению экономических показателей.

Похожие статьи




Заключение - Анализ механизма управления на предприятии и совершенствование организационной структуры управления (на примере ООО "Монолит-Г")

Предыдущая | Следующая