Характеристика деятельности салона, Анализ производственно-хозяйственной деятельности - Анализ улучшения методов управления салона красоты

Анализ производственно-хозяйственной деятельности

Салон "Чародейка", является индивидуальным предприятием Филатовой Екатерины Ивановны, зарегистрированной в качестве индивидуального предпринимателя.

Индивидуальное предприятие - предприятие, находящееся в собственности одного лица или семейства. Собственник индивидуального предприятия отвечает по обязательствам предприятия всем его капиталом, а также своим личным имуществом.

ИП Филатова салон "Чародейка" расположен по адресу: Петродворцовый район поселок Стрельна улица Львовская дом 34. Расположение салона имеет ряд преимуществ: рядом с салоном находятся различные организации - Дом творчества, Фитнес - центр, Дворец культуры и детские сады. Салон расположен в жилом доме, что позволяет большему количеству потребителей узнать о его существовании.

Штат персонала состоит из 8-и человек: 4 парикмахера, 1 бухгалтер, 2 администратора и 1 косметолог. Поскольку численность салона невелика, структура фирмы представляет собой вертикальное разделение труда. Применяется линейная система управления. Структура управления представлена на рис. 3.

Данная организационная структура линейная и имеет ряд достоинств:

    - четкие системы взаимосвязи между руководителями и подчиненными; - быстрота реакции в ответ на прямые указания; - личная ответственность руководителя за конечные результаты предприятия и другие.
структура управления салона

Рис. 3. Структура управления салона "Чародейка".

При этом имеются и недостатки, такие как высокие требования к руководителю и перегрузка администраторов. Такая структура управления представляет организацию как совокупность взаимосвязанным элементов. Каждый элемент имеет свои цели и задачи. Директор управляет администраторами, имея при этом представление о действиях нижестоящих подчиненных.

Салон "Чародейка" начал свою деятельность в 2009 году. На тот момент коллектив состоял из 2 человек, из них 2 парикмахера широкого профиля, Екатерина Ивановна была и директором и парикмахером, сейчас предприятие расширилось. Профессиональную подготовку они проходили в таких городах России, как Москва и Санкт-Петербург.

В салоне всегда доброжелательно встречают клиентов и предлагают разнообразные услуги.

Основным видом деятельности салона "Чародейка" является оказание ряда услуг:

    - мужские, женские, детские стрижки; - окрашивание, мелирование, тонирование, колорирование волос; - наращивание волос; - плетение, прически т. д.; - косметологические услуги; - лазерофорез; - химический пилинг; - биоребитализация; - микротоки; - мезотерапия; - перманентный макияж (губы, глаза, брови); - ультразвуковая и механическая чистка лица; - маникюр, педикюр, наращивание ногтей.

Средняя стоимость одной парикмахерской услуги составляет 330 рублей, каждый посетитель за один раз приобретает 3 - 4 услуги, следовательно, средняя стоимость одного посещения парикмахерской - 1155 руб.

Средняя стоимость одной косметической услуги - 450 рублей, посетители приобретают от 2 до 5 услуг, максимальная стоимость косметической услуги составляет 5000 руб., следовательно, в среднем каждый клиент платит за услуги салона от 1500 руб.

Вышеперечисленные услуги оказываются в салоне по предварительной записи. Запись клиентов осуществляет администратор, который также осуществляет выдачу расходных материалов и их учет.

Салон осуществляет свою деятельность на основе миссии:

Миссия салона красоты "Чародейка" заключается в том, чтобы помочь Вам стать еще успешнее и счастливее, так как уверенность в своей внешности, очарование и шарм, который Вы будете излучать после выхода из салона, придадут сил и уверенности в себе.

Цель: получение прибыли за счет полного обеспечения населения качественными парикмахерскими и косметическими услугами, предоставление максимального комфорта и удовольствия.

Для достижения данной цели в своей работе салон ориентируется на следующие базовые принципы:

    - использование препаратов высочайшего качества; - использование качественного сырья; - тщательный отбор профессиональных мастеров; - индивидуальный подход к каждому клиенту.

Использование данных принципов позволяет салону с самого открытия тщательно заботиться о своей репутации.

Атмосфера доброжелательности и спокойствия умело создается внутренним интерьером салона и, конечно, его сотрудниками. Мастера, обслуживающие в салоне красоты, имеют обширный опыт работы и являются профессионалами своего дела.

Салоны красоты - бизнес не только красивый, но и быстрорастущий. Иначе как объяснить тот факт, что в последние годы ежемесячно открываются 2-3 новых салона, причем не только в столичных городах, но и в регионах? Они появляются и в новостройках, и в торговых центрах, и в деловых районах.

Салон красоты "Чародейка" занимается оказанием услуг населению в сфере обслуживания и предоставляет услуги по удовлетворению потребностей косметического и эстетического плана. Широкий ассортимент услуг, ориентирован как на женскую часть населения, так и на мужскую. Используются только качественные препараты. Закупка препаратов и оборудования производится у постоянных поставщиков. Все мастера салона постоянно совершенствуются в любимой профессии.

Салон "Чародейка" оборудован достаточно современной техникой: сушуаром, климазоном, утюжками, щипцами для создания локонов, удобными креслами, стойками и т. д. В кабинете косметолога новейшие аппараты и препараты по омоложению.

При оказании парикмахерских и косметических услуг используются высококачественные материалы:

    - краски (Periche, Schwarzkopf, Ollin, Indola); - оксиды (Periche, Schwarzkopf, Ollin, Indola); - шампуни (Periche, Schwarzkopf, Ollin, Indola); - бальзамы (Periche, Schwarzkopf, Ollin, Indola); - лосьоны (Periche, Schwarzkopf, Ollin, Indola); - спреи (Periche, Schwarzkopf, Ollin, Indola); - маски и т. д.

Использование качественного оборудования и материалов позволяет привлекать клиентов и обеспечивать условия для их постоянного посещения данного салона, и, следовательно, получать достаточно хорошую прибыль.

Для определения объемов прибыли необходимо провести сравнительный анализ финансового состояния салона за последние годы.

Таблица 2.1. Финансовое состояние салона "Чародейка" за 2013-2014 гг.

Основные показатели

2013 год

2014 год

Изменения (руб.)

Затраты на материалы:

    - на парикмахерские услуги (краски, шампуни, бальзамы, хим. составы); - на косметические услуги (крема, маски, скрабы, инструменты);
    108 000 руб. 357 000 руб.
    120 000 руб. 395 000 руб.
    12 000 руб. 38 000 руб.

Аренда помещения:

85 000 руб.

85 000 руб.

0 руб.

Заработная плата:

    - парикмахеры; - косметолог; -администраторы; - бухгалтер.
    636 000 руб. 288 000 руб. 168 000 руб. 84 000 руб.
    726 000 руб. 336 000 руб. 180 000 руб. 84 000 руб.
    90 000 руб. 48 000 руб. 12 000 руб. 0 руб.

Налоги

751 380 руб.

816 330 руб.

64 950 руб.

ИТОГО ЗАТРАТ

2 392 380 руб.

2 742 330 руб.

213 500 руб.

Доходы:

    - от парикмахерских услуг; - от косметических услуг.
    1 790 000 руб. 1 496 000 руб.
    2 015 000 руб. 1 928 000 руб.
    225 000 руб. 432 000 руб.

ИТОГО ДОХОДОВ

3 286 000 руб.

3 943 000 руб.

657 000 руб.

ПРИБЫЛЬ

893 620 руб.

1 200 670 руб.

307 050 руб.

Данные таб. 2.1. позволяют рассчитать рентабельность деятельности салона за 2013 и 2014 год:

Рентабельность = прибыль/доход * 100% (1)

Рентабельность салона "Чародейка" в 2013 году составила:

893 620/3 286 000 * 100% = 27 %

Рентабельность салона в 2014 году:

1 200 670/3 943 000 * 100% = 30%

Таким образом, рентабельность салона "Чародейка" в 2014 году увеличилась на 3%, что говорит об успешности деятельности организации и возможности дальнейшего развития.

Средняя рентабельность для предприятий малого бизнеса составляет 20%, что так же подтверждает состоятельность деятельности салона "Чародейка" и наличие дальнейших перспектив.

По данным таблицы 1 можно сделать вывод, что в салоне "Чародейка" больший процент прибыли приходится на парикмахерскую деятельность: 55% от общей прибыли. Это связано в первую очередь с тем, что на материалы для косметических услуг затрачивается больше денежных средств.

Чистая прибыль салона "Чародейка" распределяется следующим образом: 20% - на покупку новой техники (аппарат лазерной и лазерно-вакуумной терапии "Лазмик"), 30% - на выплату дивидендов собственнику салона, 15% - на повышение квалификации сотрудников, 15% - на дополнительные расходы, например, ремонт помещений, замена устаревшего оборудования и др., 20% - на создание резервного материального фонда с целью страховки возможных убытков или развития деятельности салона. За 2013 - 2014 г. г. сумма резервного фонда составила 418 858 руб.

Потребителями услуг салона "Чародейка" является различные категории населения : дети, молодежь, работающие граждане и пенсионеры, имеющие средний достаток. За 2014 год салон посетило 4732 человека, из которых, в среднем, 80% - постоянные клиенты салона.

Постоянные посетители интересуются так же услугами, которые не предоставляются в салоне на данный момент, а именно отсутствия солярия.

Отсутствие солярия говорит о существовании некоторой упущенной выгоды. Около 20 % посетителей салона "Чародейка" интересуются данной услугой. Следовательно, в салоне "Чародейка" услугой "Солярий" , соответственно за год 946 человек. Средняя продолжительность пребывания в солярии составляет 10 минут.

Таким образом, прибыль от услуги "Солярий" за год составит:

12 руб. * 10мин. * 946 чел. = 113 520 руб.

Так как расходы на содержание солярия включают только затраты электроэнергии, то данная сумма будет чистой прибылью салона.

Таким образом, финансовое состояние салона "Чародейка" является стабильным, но по причине наличия упущенной выгоды можно сказать о том, что обеспечение прибыли находится на не достаточно удовлетворительном уровне.

В целом салон "Чародейка" на данный момент эффективно развивается в сфере своих услуг, заботится о своей репутации и старается создать все условия, для того чтобы клиент ушел довольным, а главное вернулся еще не раз.

Но существующие проблемы заставляют задуматься о путях дальнейшего развитии.

Похожие статьи




Характеристика деятельности салона, Анализ производственно-хозяйственной деятельности - Анализ улучшения методов управления салона красоты

Предыдущая | Следующая