Вступ - Імідж персоналу громадського харчування
Потреба бути особою, потреба в персоналізації забезпечує активність включення індивіда в систему соціальних зв'язків, в практику і в той же час виявляється детермінованою цими соціальними зв'язками. Прагнучи включити своє "Я" в свідомість, відчуття і волю інших за допомогою активної участі в спільній діяльності, залучаючи їх до своїх інтересів і бажань, людина, отримавши в порядку зворотного зв'язку інформацію про успіх, задовольняє тим самим потребу персоналізації. Це означає що таким чином виділяючи себе як індивідуальність, здобуваючи диференціальної оцінки себе як особи, людина вважає себе в спільності як необхідна умова її існування, оскільки він виробляє загальний результат, що дозволяє зберігати її як ціле. Потреба бути особою виникає на основі можливості здійснення відповідних діянь, що соціальний-генерується, - здатності бути особою.
Ця здатність є індивідуалізоване втілення глибоко сприйнятих індивідом наочно-соціальних норм, ефектів ідеальної представленості в ньому інших людей, а також його власних "надситуативних" виходів. Як і всяка здатність, вона, перш за все, дана суб'єктові в своїй винятковості як індивідуальне, виділяючи його серед тих, що оточують і у відомому сенсі протиставляючи його іншим людям. як можливість передати, адресувати їм свою неповторність, особливість, несхожість [4].
Світ кожної людини сконцентрований довкола нього самого. Володіння статусом дозволяє людині чекати і вимагати певного відношення з боку інших людей, а відношення до людини часто визначається положенням, яке він займає, абсолютно незалежно від його особистих якостей. Кожна людина поміщає самого себе як об'єкт усередині свого символічного оточення. Поважно зрозуміти, що ж людина вважає самим собою, бо багато що з того, що він робить, логічно витікає з такого визначення. [1]
Проблемою іміджелогії займалися, як вітчизняні, так і зарубіжні письменники. Це такі, як: В. В. Шепель, С. В. Лаврова, А. Адлер, Э. Берн, У. Джеймс, Дж. Капрар, А. Маслоу, К. Роджерса, Д. Сервона, Б. Ф. Скиннер, З. Фрейда, Э. Фромма, К. Хорни, К. Юнга.
Уявлення людини про саме собі, безперечно, є прямим віддзеркаленням того, що він є, або того, що він робить [4].
Таким чином, імідж як результат перцепції людини або установи набагато у меншій мірі заснований на плотському сприйнятті або безпосередньому контакті суб'єкта з об'єктом, ніж інші настановні знання.
Об'єктом дослідження: є імідж персоналу громадського харчування
Предметом дослідження: є фактори, що впливають на імідж організацій громадського харчування.
Метою дослідження є: проаналізувати теорію, визначити залежність іміджу організації від рівня обслуговування та розробити рекомендації щодо підвищення якості сервісу в організаціях громадського харчування, розкрити процес впливу іміджу управлінського персоналу громадського харчування.
Похожие статьи
-
Основи та завдання формування іміджу організації У цьому розділі ми розглянемо сутність і складові іміджу, а також технології створення та підтримки...
-
Висновки - Імідж персоналу громадського харчування
У результаті аналізу категорії якості ми прийшли до висновку, що слід постійно покращувати систему якості в організації. Лише постійне і безперервне...
-
Успіх діяльності організації певною мірою залежить і від її іміджу, який можна розглядати як систему уявлень людей про організацію та її співробітників....
-
Поняття про імідж та його основні складові Імідж (від англ. image -- "образ", "зображення") -- штучний образ, що формується в суспільній або...
-
Імідж - це не тільки засіб, інструмент управління, а й об'єкт управління. Позитивний імідж, так само, як і паблісіті, створюється основною діяльністю...
-
Технологія створення іміджу організації - Імідж персоналу громадського харчування
Штучне створення іміджу краще довірити професіоналам високої кваліфікації, тому не слід економити кошти на його створення. Імідж тільки частково...
-
Вступ - Соціоніка в управлінні персоналом
Людина є універсальною за своєю природою. Людина може впоратися з будь-якою справою. Такі твердження продовжують побутувати в нашому суспільстві....
-
Актуальність теми дослідження зумовлена тим, що ідеологією сучасної економіки є посилювання вимог до діяльності підприємств, фірм і компаній, які...
-
Вступ - Аналіз конкурентоспроможного персоналу організації
Перехід України до ринкової економіки спонукає вчених і практиків до найретельнішого вивчення досвіду управління конкурентоспроможністю персоналу...
-
Вплив соціонічних знань на мотивацію персоналу - Соціоніка в управлінні персоналом
Очевидно, що в сучасних умовах до персоналу, перш за все, потрібен індивідуальний підхід, який може забезпечити знання типу інформаційного метаболізму....
-
Конкурентні позиції підприємств все більше визначає персонал, орієнтований на здобуття конкурентних переваг в освіті, результатах праці, здатний до...
-
Третя квадра "Гамма". Сильні та слабкі сторони - Соціоніка в управлінні персоналом
До представників третьої квадри, "Гамми", відносять такі типи: Сенсорно-етичний екстраверт , його роль: "маніпулятор". Характерні ознаки: яскравий,...
-
Питання 1. Попередня діагностика персоналу - Аудит персоналу
В сучасному менеджменті важливим аспектом управління персоналом є діагностика. Діагностика персоналу передбачає виявлення, оцінку, інтерпретацію та облік...
-
Самооценка руководителя: сущность и цели - Методы оценки трудовой деятельности персонала
В стране стала активно издаваться литература по психологическим проблемам руководства, но часто она носит экономический и прагматический характер....
-
Ефективне функціонування будь-якої організації насамперед визначається ступенем розвитку її персоналу. В умовах сучасного швидкого старіння теоретичних...
-
Необхідною умовою успішної діяльності будь-якої організації є ефективна робота персоналу. Найбільш дієвим способом виявити таланти, виміряти результати...
-
Висновки - Соціоніка в управлінні персоналом
Таким чином, переваги використання соціоніки в роботі менеджерів з персоналу та лінійних керівників не викликають сумнівів. Це дозволяє розробити...
-
Важливою проблемою функціонування та розвитку економіки України на сьогоднішній день є створення і застосування таких організаційних методів і...
-
Вступ - Вивчення методів, функцій і принципів управління туристичним підприємством
Управління туризм туристичний бізнес Актуальність цієї теми: - вивчення методів, функцій і принципів управління в туризмі. Завдання - дійти поставленої...
-
З погляду даного параметра важливо, наскільки працівники підприємства інтегровані в існуючу систему цінностей (у якому ступені вони беззастережно...
-
Ідеологія початку XXI століття відводить центральне місце продукту, що має попит, забезпеченню його швидкої розробки і узгодженню дій людини, організації...
-
ВСТУП - Інноваційні технології в управлінні готельним підприємством
Стрімкий розвиток міжнародного, внутрішнього, ділового туризму в усьому світі висуває підвищені вимоги до якості готельного сервісу, що прямо залежить...
-
Заключение - Использование трудовых ресурсов с помощью совершенствования мотивации персонала
Рациональное использование трудовых ресурсов играет важную роль в современном мире, поскольку от этого зависит не только успешная деятельность...
-
Отношение к персоналу в инновационной организации Изменение отношения к персоналу в конце XX в. характерно не только для инновационных, но и для...
-
Сутність, види і типи кар'єри В умовах зростання конкуренції та збільшення ролі людського чинника, успішність управління організацією безпосередньо...
-
Вступ - Ділова кар'єра в організації як об'єкт управління
В умовах зростання конкуренції, збільшення ролі людського чинника, успішність управління організацією безпосередньо залежить від ефективності процесів...
-
Для эффективного управления любым процессом, а тем более для управления персоналом, руководителю необходимо знать все движущие силы этого процесса. Тогда...
-
План и программа аудита - Аудит персонала организации (на примере ООО "Гранд Тур")
Составим общий план и программу аудита персонала ООО "Гранд Тур" 1. ОБЩИЙ ПЛАН ПРОВЕРКИ ООО "ГРАНД ТУР" Проверяемый период - с 15.07.2013 по 01.05.2015...
-
Объект оценки - Аудит персонала организации (на примере ООО "Гранд Тур")
Объективным процесс оценки персонала является прямое отображение стоящих перед организацией задач. Несомненно, объект оценки должен соответствовать...
-
Введение - Использование трудовых ресурсов с помощью совершенствования мотивации персонала
Трудовые ресурсы предприятия являются важнейшим фактором производства в современном мире. Эффективное использование трудовых ресурсов всегда имеет...
-
Мероприятия по совершенствованию системы мотивации персонала Анализ системы мотивации персонала театра показал широко используемый фактор мотивации -...
-
Одной из важнейших проблем на современном этапе развития экономики большинства стран мира является проблема в области работы с персоналом. При всем...
-
1. Закон від 22.04.1993 № 3125-XII Про аудиторську діяльність (редакція від 05.04.2015). 2. Управління персоналом. Лекції: Підручник для студ. Вища....
-
Организация работ в напряженных условиях - Антикризисное управление персоналом
Решения в отношении персонала в антикризисном управлении имеют противоречивый двойственный характер: С одной стороны, сокращения расходов на оплату труда...
-
Практическое задание - Антикризисное управление персоналом
Характеристика кризисной ситуации конкретного предприятия. Описание опыта решения кадровых проблем, возникших вследствие кризиса. Мое предприятие - кафе....
-
Понятие, сущность, особенности управления персоналом банка Понятие "кадровый потенциал" отражает ресурсный аспект социально-экономического развития....
-
Интервью как метод подбора персонала Подходящего человека можно найти через Интернет, через знакомых, объявления или рекрутинговые компании. В каждом...
-
Фазы аттестации персонала - Аттестация кадров
Весь процесс аттестации можно разбить на три тесно взаимосвязанных фазы, а именно: Фаза 1. До работы непосредственного руководителя. На этой фазе...
-
Социально-психологические методы - это способы осуществления управленческих воздействий на персонал, базирующиеся на использовании закономерностей...
-
Результатом проведения аудита персонала является большой объем достоверной информации, позволяющей сформировать ясное представление о состоянии кадров в...
Вступ - Імідж персоналу громадського харчування