Позитивні і негативні тенденції у інноваційній діяльності готельної індустрії - Інноваційні технології в управлінні готельним підприємством
Успішність діяльності готельної індустрії на ринку визначається рівнем її конкурентоспроможності, що багато в чому залежить від стратегії підприємства [18]. У свою чергу, стратегія готельної індустрії визначається її потенціалом: різними внутрішніми (забезпечення різними ресурсами) і зовнішніми (конкуренти, постачальники ресурсів, попит) факторами, а також запланованими цілями розвитку підприємства й наявними в нього можливостями їхнього використання й досягнення.
Рівень конкурентоспроможності підприємства визначається його здатністю задовольняти ті або інші потреби, що сформувалися на споживчому ринку.
Звичайно, дослідники виділяють два основних контури збурювань середовища діяльності підприємства, які обумовлюють необхідність її коректування за допомогою здійснення інновацій різного роду [19]:
- - коливання навколишнього середовища (зміна споживчого попиту, економічної й політичної ситуації, структури ринку постачальників і т. д.); - цикли техніко-технологічних і організаційних нововведень, тобто розвиток науково-технічного прогресу.
У контексті попередньої тези можна сміло затверджувати, що інноваційна діяльність є фактично єдиним засобом, що забезпечує підтримку рівня конкурентоспроможності будь-якої економічної системи.
Хоча сучасна вітчизняна література стала приділяти пильну увагу питанням, пов'язаним з інноваційною діяльністю, аспекти, що відбивають її взаємозв'язок з розвитком економічних систем, розглянуті недостатньо повно. У результаті загальноприйнятою є думка, відповідно до якої інноваційна діяльність представляє істотну умову виживання будь-якого підприємства або більше складної економічної системи в конкурентній боротьбі, а її масштаби й характер гарантують їхній успішний розвиток [29]. Однак однозначної відповіді на питання, які нововведення одержать більше поширення (радикальним або еволюційні), яким напрямкам розробки нововведень і коли віддати у зв'язку із цим перевагу, як розподілити між інноваціями різного рівня новизни, масштабності і якості, наявні в розпорядженні організації ресурси, теорія інновацій поки дати не може.
Вважається, що в СРСР, економіка якого управлялася командно-адміністративною системою, найбільш високим рівнем техніко-технологічного розвитку володів військово-промисловий комплекс, частка якого становила від 70 до 90% у загальному обсязі виробленої продукції. Однак, як показує досвід останнього десятиліття, ця, інноваційна відносно виробленої продукції система, характеризувалася наступними моментами [18]:
- - високими витратами й неощадливим споживанням ресурсів (з витратами не вважалися), що відбивалося й на виробництві "другорядної" цивільної продукції зовсім в інших галузях народного господарства; - низьким технічним рівнем виробництва, що обумовили високий відсоток браку випускає продукції що, і, властиво, що є передумовою попереднього пункту; - відсутністю оптимального розподілу ресурсів, що направляють на кінцеве споживання й інновації в масштабах макросистеми; - низьким рівнем дифузії секретних військових інновацій на виробництво цивільної продукції, що визначили стагнацію в розвитку всієї макросистеми; - виробництвом неконкурентної цивільної продукції через відсутність інформації про споживчий попит і засобів на інноваційну діяльність, а також реальних можливостей розвитку виробничого апарата відповідних підприємств.
Одним з основних недоліків вітчизняної організації інноваційної діяльності є неефективна робота маркетингових підрозділів. Найчастіше створюється враження, що практичні працівники й багато вчених забувають про те, що конкурентоспроможність готельних підприємств зв'язана не тільки із впровадженням нових технологій, нових технічних засобів і продуктів, але й застосуванням ефективних схем керування самим процесом впровадження інновацій. Для підтримки конкурентоспроможності готельних послуг необхідні стратегічна й тактична програми розвитку бізнесу, постійне дослідження споживчого ринку, тобто дії, що визначають оперативні й зважені управлінські рішення [30]. Саме в такому підході закладений успіх розвитку будь-яких підприємств, незалежно від їх національної й галузевої приналежності, так само як і місцезнаходження, і підвищення конкурентоспроможності вироблених ними продуктів чи послуг.
Більшість закордонних підприємств направляють у цей час основні інвестиції на вдосконалення механізмів прийняття управлінських рішень: інформатизацію, постійне прогнозування споживчого ринку, маркетингові й логістичні розробки по просуванню продукції й схеми керування, спрямовані на зниження витрат, пов'язаних з діяльністю підприємства.
В Україні становище в даній сфері найкраще характеризують наступні цифри: з більше двох тисяч підприємств, що займаються інноваційною діяльністю в 2010 році, 64% придбали встаткування, більше 42% розробили нову продукцію й лише 19% здійснювали маркетингові дослідження [27]. Основні витрати підприємств дотепер направляються на енергоресурси, сировину й матеріали, частково на устаткування, а не на маркетинг чи логістику. Таким чином, нинішня ситуація обумовлює вибір підприємств на користь поточного, а не перспективного споживання. Зрозуміло, вибір за підприємцем, але як довго буде функціонувати його підприємство, якщо він не буде думати про майбутнє, - от це питання багато дослідників воліють умовчувати.
Для стратегії розвитку господарюючого суб'єкта, для розробки якої використається один із двох наступних підходів [12]. По-перше, це ринковий підхід з аналізом зовнішнього стосовно підприємства середовища, а, по-друге, ресурсний підхід з аналізом сильних і слабких внутрішніх сторін підприємства. Обидва цих підходи засновані на активному використанні досягнень маркетингової теорії, але орієнтованість у них різна. Перший зосереджений на діях, які забезпечать успіх підприємства в стратегічній перспективі, другий - у тактичному періоді.
Масштаб і інтенсивність процесу відновлення системи управління на малих підприємствах залежать, з одного боку, від мінливості навколишніх умов, з іншого боку, від рівня домагань керівників, від цілей організації й інших внутрішніх характеристик, оскільки будь-яка інноваційна стратегія визначається зовнішніми і внутрішніми умовами діяльності підприємства [27].
Серед зовнішніх умов найбільш істотними вважаються:
- - зміна економічного середовища, у якому діє підприємство; - зміни в галузі науки і техніки, відкриття, здійснювані наукові розробки і дослідження.
З внутрішніх для організації умов діяльності можна виділити як найбільш важливі:
- - фінансові можливості; - кадрові можливості; - організаційну культуру, що включає визначені традиції, систему цінностей, індивідуальні і групові норми поводження, установки, типи взаємодії і т. д.
Одне з найбільш цікавих явищ у теорії і практиці управління готельними підприємствами за кордоном останнім часом - це усвідомлення важливості фактора організаційної культури для формування, функціонування і розвитку систем управління. Насамперед, для успішної реалізації будь-яких нововведень, тим більше нових методів управління, винятково важливу роль грає характер поглядів персоналу готельного підприємства - його орієнтація на розвиток, відношення до змін, готовність до ризику й ін. При реалізації управлінських нововведень, особливо таких кардинальних, як стратегічне управління, пов'язане з переорієнтацією всього мислення з внутрівиробничих на зовнішні проблеми, потрібна величезна робота з подолання опору змінам, формуванню нової "організаційної культури".
У той же час, при оцінці основних тенденцій, що перешкоджають впровадженню управлінських інновацій в готельних підприємствах, визначені наступні [10].
Перше місце з величезним відривом від всіх інших факторів займає відсутність фінансових можливостей у підприємства. Друге місце в групи з трьох факторів:
- - неможливість займатися новаціями через високу завантаженість керівників готельних підприємств. Для керівників підприємств, орієнтованих на виживання, цей фактор не є настільки значимим, як для керівників підприємств, основна мета яких стабілізація чи розвиток; - відсутність інформації про ефективні нововведення в сфері управління готельними підприємствами; - відсутність можливості одержати кваліфіковану допомогу і консультації.
Третє місце за ступенем впливу займають такі тенденції:
- - недостатня кваліфікація управлінських кадрів; - відсутність необхідності в управлінських новаціях; - незначний вплив новацій на результати діяльності підприємства; - відсутність ідей.
Прибутковість підприємства істотно визначає оцінку впливу на впровадження управлінських нововведень такого фактора, як відсутність фінансових можливостей у підприємства [13].
Саме той факт, що, незалежно від фінансової стійкості підприємства, усі керівники (і прибуткових, і збиткових підприємств) вважають, що управлінським нововведенням заважає недостача фінансів, переконує в зворотному.
Традиційний менталітет українських менеджерів такий, що джерела всіх невдач підприємства керівники схильні бачити, насамперед, у зовнішніх обставинах і труднощах, у несприятливих умовах діяльності. Немає розуміння сутності управління як діяльності, спрямованої на максимальне використання потенціалу підприємства саме в даних об'єктивних зовнішніх умовах [17]. Переважна більшість керівників не націлені на аналіз управлінської діяльності і на самоаналіз, на виділення проблем у сфері управління своїм підприємством, на пошук управлінських новацій.
Похожие статьи
-
Вплив інновацій на світовий готельний бізнес Індустрія гостинності є одною з найбільш динамічних галузей сфери обслуговування. Готельний бізнес...
-
Вплив світових тенденцій на готельний бізнес України Згідно даних Всесвітньої туристичної організації (ВТО), у 1980 р. у світі нараховувалось 8 млн....
-
На даний момент у готелі "Господар" не застосовується жодна система управління готелем, що значно погішує роботу готелю при веденні бази даних клієнтів,...
-
Характеристика інноваційних процесів - Інноваційні технології в управлінні готельним підприємством
Одним з основних понять інновацій та інноваційного менеджменту є поняття інноваційного процесу. Незважаючи на те, що в спеціальній літературі трапляється...
-
ВСТУП - Інноваційні технології в управлінні готельним підприємством
Стрімкий розвиток міжнародного, внутрішнього, ділового туризму в усьому світі висуває підвищені вимоги до якості готельного сервісу, що прямо залежить...
-
ВИСНОВКИ - Інноваційні технології в управлінні готельним підприємством
Внаслідок проведених досліджень можна зробити наступні висновки: 1. Інновації в готельному бізнесі є економічно доцільними та ефективними за умови, якщо...
-
Прогнозування ефективності пропозицій - Інноваційні технології в управлінні готельним підприємством
Інформаційний технологічний прогрес випереджує очікування готелів у довгостроковій адекватності впроваджених АІТ систем. Якщо раніше готелі змінювали...
-
Характеристика готелю "Господар" Дослідження застосуванні інноваційних технологій в управлінні готельним господарством проводилося за матеріалами...
-
Для оцінки і моніторингу інноваційного потенціалу підприємства пропонується з деякою періодичністю визначати позиції підприємства в просторі оцінок...
-
Сутність діагностики інноваційної діяльності підприємства Найважливішими задачами управління інноваційним процесом є розробка і реалізація інноваційної...
-
Заходи розвитку інноваційної діяльності у ДП "Ємільчинське лісове господарство" У нестабільному зовнішньому середовищі підприємства повинні спрямовувати...
-
Діагностика та нейтралізація фінансово-економічних ризиків в системі управління підприємством
У науковій праці узагальнено ризики та виклики посткризового розвитку, які здатні значимо вплинути на стан фінансово-економічної безпеки підприємства....
-
Застосуємо для аналізу діяльності ТОВ ВКФ "Віта-Авто" метод SWOT - аналізу (абревіатура означає перші літери англійських слів: "сила", "слабкість",...
-
Характеристика номерного фонду готелю - Інноваційні технології в управлінні готельним підприємством
Готельно-ресторанний комплекс "Господар" користується широкою популярністю серед гостей міста та туристів. Основними факторами, які роблять його...
-
Функція менеджменту - організація управління туристичним підприємством і виражає процес створення структури управління. Ця функція має два аспекти:...
-
Прогнозування і планування інноваційної діяльності - Інноваційна політика підприємства
Інновація конкурентоспроможність планування прогноз Процес управління інноваціями на підприємстві включає такі основні етапи: Установлення цілей -...
-
Фінансова криза, принципи й політика антикризового управляння В умовах глобалізації світової економіки і все більш глибшої інтеграції економіки України у...
-
Досвід використання та впровадження інформаційних систем на українських підприємствах показує, що комп'ютерною підтримкою забезпечена діяльність низових...
-
Соціальні аспекти в управлінні підприємством на концепції збалансованої системи показників
Стаття присвячена узагальненню та подальшому розвитку теоретичних засад управління вагонобудівними та вагоноремонтними підприємствами залізничного...
-
Дослідження ринку споживачів послуг проводився за допомогою спостереження на аналізу статистичних даних готелю "Господар". Головну функцію готелю...
-
Менеджмент організації передбачає управління її діяльністю з виробництва продукції. Решта напрямів діяльності підприємства призначені забезпечувати...
-
1. PEST-аналіз Сутність PEST-аналізу полягає у виявленні й оцінці впливу факторів макросередовища на результати поточної й майбутньої діяльності...
-
Ключові фактори успіху (або конкурентні переваги) -- це характерний для певної галузі перелік чинників, що приносять їй переваги перед іншими галузями...
-
Антикризове управління в логістичних компаніях України
Підприємства в Україні для ведення успішної діяльності в ринкових умовах мають шукати нові шляхи підвищення власної конкурентоспроможності на...
-
Економічна сутність фінансової санації - Антикризове управління підприємством
Сучасна економічна ситуація в Україні характеризується активним розвитком кризових явищ на мікрорівні, що підтверджується значною кількістю збитково...
-
Висвітліть сутність та значення кадрової політики підприємства - Ефективне управління підприємством
На будь-якому, особливо переломному етапі функціонування суспільства одним із найважливіших факторів його розвитку та прогресивного поступу була і...
-
Веселівське міжрайонне управління водним господарством було засновано в 70-х роках з метою зрошення земель - підведення води на поля для штучного...
-
Роль та значення сучасних інформаційних засобів для покращення системи управління на підприємстві Система управління (СУ) підприємства становить...
-
Інформаційно-консультативні послуги як засіб поліпшення діяльності підприємства
Інформаційно-консультативні послуги як засіб поліпшення діяльності підприємства А. С. Гладких Сучасне життя суспільства характеризується проникненням...
-
Значення інформації в управлінні
ЗНАЧЕННЯ ІНФОРМАЦІЇ В УПРАВЛІННІ Х. О. Феоктістова М. Маріуполь В час, коли в деяких державах вже створено інформаційне суспільство, а Україна прагне до...
-
Досвід діяльності російських концернів, консорціумів та асоціацій у нових умовах господарювання
Пошук ефективних організаційних форм об'єднання компаній продовжується принаймні протягом останнього століття. У світовій практиці склалися різноманітні...
-
Етапи обміну інформацією - Інформація та комунікації в управлінні
Керуюча система отримує від керованої системи внутрішню інформацію про стан заданих нею техніко-економічних параметрів в процесі виробничої і...
-
Поведінковий підхід заснований на висновках, зроблених на базі спостережень образів лідерської поведінки, тобто дій лідерів, а не успадкованих ними рис....
-
Формування інноваційної політики підприємства - Інноваційна політика підприємства
Інноваційна політика має бути спрямована на створення умов для: 1) формування підходів до визначення позиції підприємcтва на ринку і напрямків його...
-
Вступ - Інноваційна політика підприємства
Зрушення в економічних, політичних, соціальних структурах людського суспільства періодично кардинально змінюють усталений, здавалося б, порядок речей,...
-
Проведений у попередньому розділі аналіз кризового стану та загрози банкрутства ВАТ "Полтаваавтотранс" показав, для підвищення ефективності...
-
Забезпечення конкурентоспроможності підприємства - Інноваційна політика підприємства
Інноваційна діяльність здійснюється з метою підвищення конкурентоспроможності вітчизняних підприємств, збільшення попиту на їх продукцію не тільки на...
-
У сучасних умовах світового соціально-економічного розвитку, особливо важливою областю стало інформаційне забезпечення процесу управління, яке полягає у...
-
Витрати на якість продукції: проблеми організації та методи обліку
Система управлінського обліку на підприємстві проходить певні етапи. Інформація, яка потрібна на кожному з цих етапів, має бути спеціально підготована та...
-
Вступ - Економіка та організація інноваційної діяльності підприємства
Враховуючи те, що на теперішній час резерви екстенсивного зростання в основному вичерпані, велике значення набуває інтенсифікація виробництва на базі...
Позитивні і негативні тенденції у інноваційній діяльності готельної індустрії - Інноваційні технології в управлінні готельним підприємством