Предыстория, Некоторые представители БАДов - Биологически-активные добавки
Для человека в древности лекарствами являлись те вещества и продукты, которые он употреблял в пищу. То есть корни, плоды, кора, листья и стебли растений, части тела и органы различных животных (включая тех, которые с современной точки зрения вообще считаются несъедобными), почва и минералы. [4]
Сведения о лечебном и оздоровительном действии пищевых веществ сохранились в древневосточной медицине (древнекитайской, древнеиндийской, тибетской), дошедшей до наших дней. Рецептуры лечебно-профилактических средств того времени имеют очень сложный, многокомпонентный состав и естественное, природное происхождение. Одним из следствий этого интегративного процесса стало широкое применение биологически активных добавок к пище, являющихся, как правило, производными современных технологий. [4]
С пищевыми дефицитами (не связанными с голоданием) люди сталкивались всегда, издревле же делались попытки справиться с их последствиями.
Некоторые представители БАДов
1. Альфа-липоевая кислота (англ. lipoic acid) (АЛК) - она же тиоктацид, тиоктовая кислота - биологически-активное и лекарственное средство из группы витаминоподобных веществ. [5]
Пищевые источники: альфа-липоевая в больших количествах содержится в почках (32 мг в 1 порции), сердце (19 мг в 1 порции), печени (14 мг в 1 порции), шпинате (5 мг в 1 порции), рисе (11 мг в 1 порции) и других продуктах. Свежие фрукты и овощи, а также цельнозерновые, орехи и семечки.[6]
Получение, производство: D, L-тиоктовую кислоту получают через предварительную стадию из дигидролипоевой кислоты путем окисления.
Техническое применение находит сегодня способ, в котором для экстрагирования и кристаллизации предусматривается использование органического растворителя с диэлектрической проницаемостью от 2,5 до 5.[9]
Применение: Альфа-липоевая кислота является условно незаменимой для человека. Организм способен синтезировать ее лишь в тех количествах, которые способны предотвратить ее дефицит, поэтому ее следует принимать дополнительно.
Широко применяется в спортивном питании как антиоксидант из группы сераорганических соединений. АЛК является распространенным ингредиентом в известных антиоксидантных добавках, поэтому принимать ее отдельно, наверное, нет необходимости. Липоевая кислота входит также в состав поливитаминного препарат Компливит.[5]
Свойства и воздействие на организм:[10]
(+) Положительное действие: АЛК может способствовать нейтрализации разрушения клеток свободными радикалами, а также повышать эффективность других антиоксидантов, таких как витамины С, D и Е, тормозит старение организма. Исследования на животных и диабетиках говорят о том, что она может способствовать улучшению усвоения глюкозы клетками, снижению резистентности (сопротивляемости) к инсулину-то есть действовать как инсулин. Ослабляет осложнения, связанные с агрессией радикалов. Таким образом, добавка может помочь диабетикам контролировать уровень сахара в крови.
Антиоксидантные добавки могут способствовать восстановлению после интенсивных нагрузок и снижать повреждение клеток.
(-) Побочные эффекты: АЛК не рекомендуется беременным и кормящим женщинам, при гиперчувствительности, в детском возрасте.
В редких случаях возможны аллергические реакции, тяжесть в голове, изменения вкуса. Гораздо чаще побочные эффекты развиваются после внутривенного введения препарата. В случае передозировки возможно расстройство пищеварения, тошнота, рвота, головная боль, и др.
Ввиду соединения с металлами (образование комплексных соединений) не назначается пациентам, принимающим цисплатин, железосодержащие препараты, магний, кальций. Не рекомендуется сочетать с алкоголем.
Хранение: В герметичной упаковке, в сухом и защищенном от света месте, при температуре не выше 25 0С, до 3-х лет.
Альфа-липоевая кислота и бодибилдинг.[10]
Альфа-липоевая кислота может быть полезна в бодибилдинге, так как интенсивные тренировки стимулируют образование свободных радикалов, усиливая оксидантный стресс в мышечных волокнах, может служить мощным жиросжигателем. Прием антиоксидантов, таких как альфа-липоевая кислота, снижает показатели оксидации. Таким образом, ослабляется влияние упражнений на формирование свободных радикалов, тормозится разрушение белков и клеток. Теоретически это может позволить атлетам тренироваться интенсивнее с меньшими повреждениями мышечных и других волокон, а также быстрее восстанавливаться после тренировок.
2. Арника или Баранемц - род многолетних трав семейства Астровые, или Сложноцветные (Asteraceae).[11]
Источники: Представители произрастают, главным образом, в Северной Америке; на территории России и сопредельных стран 8 видов.[11]
Получение, производство[12]: В лекарственных целях заготавливают цветочные корзинки. Заготовку производят во время цветения во второй - третьей декаде июня и начале июля, начиная со второго года жизни растения, в сухую, ясную погоду после обсыхания росы. Цветочные корзинки срезают у самого основания без цветоножек.
Собранное сырье сушат в темных проветриваемых помещениях или в тени на свежем воздухе, при этом сырье высыхает за 7-10 дней. В сушилках сырье сушат при температуре 55-60°С. Во время сушки переворачивать сырье не рекомендуется, так как корзинки рассыплются.
Заготовка арники горной сопряжена со значительными трудностями, так как она произрастает рассеянно и естественные запасы ее ограничены. Попытки введения арники горной в культуру в СССР не увенчались успехом. Заготовки ограничены в связи с включением растения в Красную книгу (1978, 1984).
Применение[12]: Цветки арники в качестве пряности применяются в ликероводочном производстве. Цветки и корни широко используются в химико-фармацевтической промышленности. В некоторых странах Западной Европы листья используются вместо табака. Используется как медонос и декоративное растение.
Свойства и воздействие на организм[13]:
Цветки арники обладают желчегонными свойствами, а также оказывают кровоостанавливающее действие, усиливают тонус и сокращения матки. Препараты из цветков арники в малых дозах оказывают тонизирующее действие на центральную нервную систему, а в больших дозах - седативное и предотвращают развитие судорог. Так же цветки арники обладают способностью понижать рефлекторную возбудимость мозга и расширять мозговые сосуды. На этом основании раньше арнику применяли в восстановительном периоде после мозговых кровоизлияний с целью более быстрого восстановления функционального состояния нервной системы. Лучшие результаты наблюдались от применения настойки из свежих цветков арники. В отличие от препаратов спорыньи арника понижает артериальное давление. Побочных явлений при применении настойки арники у больных не отмечается.
Иначе действуют препараты из корней арники. Они возбуждают сердечно-сосудистую систему, увеличивают коронарный кровоток, расширяют коронарные сосуды при различных патологических состояниях, атеросклерозе, миокардитах и сердечных ангиоспазмах.
Хранят сырье в течение 2 лет
Похожие статьи
-
Введение - Биологически-активные добавки
Биологический арника зверобой питание Биологически активные добавки (БАД) к пище - композиции биологически активных веществ, предназначенных для...
-
Одним из представителей РОФ третьего эшелона является Цп - исключительно активный гликопротеин 2 - глобулиновой фракции сыворотки крови человека и высших...
-
Растительноядность и огромное число видов определяют большую роль бабочек в природе и хозяйственной деятельности человека. На территории России...
-
1) [+]2, 3, 6, 9, 10, 12 2) [-]1, 3, 4, 5, 6, 11 3) [-]2, 5, 7, 8, 10, 12 4) [-]1, 4, 5, 7, 8, 11 Как называются птицы, птенцы которых вылупляются из...
-
Роль ферментов в жизнедеятельности животных, растений и микроорганизмов колоссальна. Благодаря каталитической функции разнообразные ферменты обеспечивают...
-
Форма этих организмов удлиненно-веретенообразная или нитевидная. Кожно-мускульный мешок состоит из многослойной, плотной, эластичной и нерастяжимой...
-
Классификация (подробнее о некоторых из простейших), Жгутиковые - Характеристика простейших
Жгутиковые Жгутиковые -- жизненная форма протистов. Используют жгутики для локомоции или создания токов воды, приносящих пищу. Среди жгутиконосцев много...
-
Экспрессия генов - Экспрессия генов
Экспрессия генов -- это процесс, в ходе которого наследственная информация от гена (последовательности нуклеотидов ДНК) преобразуется в функциональный...
-
Экспериментальные данные за последнее время, как отечественных, так и зарубежных исследователей свидетельствуют о высокой биологической активности...
-
Введение, Классификация осложнений медикаментозного лечения - Лекарственная аллергия
Первое сообщение о лекарственной аллергии -- сывороточной болезни при введении лошадиной сыворотки -- появилось почти 100 лет назад. До появления...
-
Какие свойства делают растение полезным - Рожденный в Южной Америке
Научные исследования подтверждают высокое содержание в растении белков, наличие витаминов (витамины А, С, D и Е и группа В) и минеральных веществ (до 4%,...
-
1) [-]хвостатые 2) [-]червяги 3) [+]бесхвостые 4) [-]приведенная характеристика не соответствует ни одному из трех отрядов земноводных Какие...
-
1) [-]контурных покровных 2) [-]контурных маховых 3) [+]пуховых 4) [-]рулевых Сколько пальцев имеет крыло птиц? 1) [-]4 2) [-]2 3) [+]3 4) [-]1 Среди...
-
Физиология нервный ганглиозный "С тех пор, как ваш мозг предается изучению наук, серьезным вычислениям, он увеличился в объеме". А. Дюма "Виконт де...
-
Эти простейшие передвигаются при помощи жгутиков, чем и объясняется название класса. Чаще всего имеется один жгутик, расположенный на переднем конце...
-
Представители этого класса - самые примитивные простейшие. Форма их тела непостоянна. Передвигаются они с помощью ложноножек. Обитают в пресных водах, в...
-
1) [-]хитиновый покров, к которому крепятся мышцы тела 2) [-]известковая раковина, в которой спрятано мягкое тело 3) [+]хорда, проходящая вдоль спинной...
-
Виды клеточной смерти - Биологические механизмы жизненного цикла клетки
Гибель (смерть) отдельных клеток или целых их групп постоянно встречается у многоклеточных организмов, также как гибель одноклеточных организмов. Причины...
-
Мутуализм - Симбиозы в мире животных
Мутуализм -- симбиотические взаимоотношения, когда оба сожительствующих вида извлекают взаимную пользу. Преимущества, которые получает организм,...
-
Засуха характеризуется комплексом неблагоприятных условий, приводящих к глубокому дефициту воды в почве и в растении [ Третьяков С. 243-244]. Угнетающее...
-
Введение - Характеристика основ иммунологии
Мечников открыл первую клетку иммунной системы, которую назвали фагоцит, или макрофаг. Греческое слово "фаг" означает поедание, пожирание. Фагоцитоз был...
-
Цветки и их опыление - Выращивание кактусов в условиях школьного кабинета биологии
Цветки у кактусов различной величины. Прекрасные цветки селеницереуса, например, достигают 36 см в диаметре, а перламутрово-прозрачные цветки -...
-
Блокаторы в-адренорецепторов, ингибиторы АПФ, антагонисты кальция и диуретики относятся к числу основных лекарственных средств, использующихся в...
-
Количество ретикулоцитов через 7-10 дней после назначения препарата Величина и темпы прироста гемоглобина каждую неделю При назначении ПЖ в достаточной...
-
Сразу же отметим, что изменить положение своей БД для ответа на изменение внешней среды в водах с замедленным течением и тем более - в стоячих водах...
-
Аллергия к латексу - Лекарственная аллергия
В последние годы отмечается большое количество тяжелых, угрожающих жизни анафилактических реакций, вызванных латексом. Особенно часто они возникают во...
-
ОСТРЫЙ ЭПИДЕМИЧЕСКИЙ КОНЪЮНКТИВИТ - Острые заболевания конъюнктивы
Этиология Возбудитель заболевания -- Haemophilus conjunctivitidis (бактерия Коха--Уикса). Заболевание передается контактным путем. Переносчиком являются...
-
ОСТРЫЕ ЗАБОЛЕВАНИЯ КОНЪЮНКТИВЫ - Острые заболевания конъюнктивы
Конъюнктивиты Конъюнктивиты встречаются у 1/3 больных с заболеваниями глаз Классификация По течению конъюнктивиты можно разделить на острые и...
-
Польза пива - Скажем "нет" пивному алкоголизму!
С тех пор, как люди стали варить пиво, они находили в нем все новые и новые целебные свойства. Начиная с древних шумеров, врачи прописывали полоскание...
-
Роль покрытосеменных в природе и жизни человека - Систематика растений
Покрытосеменные (или цветковые) - это крупнейший отдел растительного мира. Он насчитывает 533 семейства, 13000 родов. Почти 250 тысяч видов...
-
Диагностика лекарственной аллергии - Лекарственная аллергия
А. Анамнез. Диагноз лекарственной аллергии обычно ставят на основании данных анамнеза. Лабораторные методы диагностики неспецифичны. При сборе анамнеза...
-
Краткая фармакологическая характеристика - Ферменты в гастроэнтерологии
Ацидин-пепсин - препарат, содержащий протеолитический фермент. Получают из слизистой оболочки желудка свиней. Таблетки по 0,5 и 0,25 г содержат 1 часть...
-
Реализация функциональной активности фагоцитирующих клеток находится, в том числе, под контролем различных отделов нервной системы и регуляторных...
-
Введение - Патофизиологическая роль церулоплазмина при лейкоцитозах и лейкопениях
Актуальность исследования. Регуляция количественного состава и функциональной активности фагоцитирующих клеток является актуальной проблемой современной...
-
Экологические факторы, ограничивающие развитие организма. Законы минимума Ю. Либиха и толерантности В. Шелфорда В середине XIX в. немецкий...
-
Обмен белков в организме человека - Строение, функции и значение белков
Важный критерий пищевой ценности белков - доступность аминокислот. Аминокислоты большинства животных белков полностью высвобождаются в процессе...
-
Глюкагон - Биохимия поджелудочной железы
Й. Строение и биосинтез гормона 1. Немного истории: Глюкагон впервые был получен в коммерческих препаратах инсулина в 1923г., однако лишь в 1953г....
-
"Белые пятна" в генетике белой пегости
Перелистайте старые зарубежные "кошачьи" журналы и книги, присмотритесь к фотографиям - нет, не умиляясь простоте тогдашних лучших представителей пород....
-
Неаллельные гены, Комплементарное взаимодействие генов - Взаимодействие неаллельных генов
Доминирование и рецессивность - типичные примеры взаимодействия аллельных генов. Однако в процессе индивидуального развития организма и неаллельные гены...
-
Обмен белков - Питательные вещества
После расщепления белков в пищеварительном тракте образовавшиеся аминокислоты всасываются в кровь. В кровь всасывается также незначительное количество...
Предыстория, Некоторые представители БАДов - Биологически-активные добавки