Исследования биологически активных веществ некоторых видов - Изучение рода Amanita Fr в предгорной зоне Апшеронского района Краснодарского края
Род Amanita Fr. включает в себя несколько чрезвычайно токсичных видов, представляющих серьезную и в ряде случаев смертельную опасность для человека. Токсичные представители этого рода до последнего времени не подвергались детальному биохимическому исследованию.
Исследования проводились в ВНИИБЗР над грибами рода Amanita Fr. с помощью метода высокоэффективной жидкостной хроматографии, при помощи которого удалось количественно определить токсины. При этом основное внимание было уделено детальному исследованию образцов наиболее токсичного вида Amanita phalloides. Cледует отметить, что число публикаций по этой проблеме с использованием метода высокоэффективной хроматографии нет.
Целесообразно кратко привести сведения о токсинах бледной поганки и механизмах их действия, перечислить основные симптомы отравления и методы детоксикации.
Amanita phalloides продуцирует 4 группы физиологически активных веществ:
- 1. Аматоксины - бицеклические октопептиды, являются главной причиной летального исхода при отравлении. 2. Фаллотоксины - бицеклические гептапептиды; главной мишенью их действия является актин плазменной мембраны клеток печени. 3. Фаллолизин - лектиноподобный белок, лизирует гепатоциты и лейкациты при внутривенном введении животным. 4. Антоманид - нетоксичный циклический декапептид, защищает печень от проникновения фаллотоксинов, наличие антоманида в плодовых телах практически не снижает общего токсического эффекта. Основная проблема опасность отравления A. phalloides заключается в исключительной стабильности аматоксинов и фаллотоксинов, которые не разрушаются при температурной обработке и под действием ферментов. Антоманид - может иметь практическое значение в фармакологии для защиты печени от ядов разрушающих печень.
Все исследованные образцы А. phalloides содержали высокие уровни токсинов: суммарное содержание токсинов колеблится в пределах 0,7-1,2 % на сухой вес. Следует отметить, что концентрации обоих групп токсинов - аматоксинов и фаллотоксинов в наших образцах колеблились в пределах одного порядка: например аматоксины от 0,19 до 1,79 мг/г.
В продолжение наших исследований представители рода Amanita Fr., произрастающих в предгорье Апшеронского района, в настоящей работе приводятся сведения о токсинах двух видов исследуемого рода - A. verna и А. virosa полученные с помощью метода высокоэффективной жидкостной хроматографии.
А. verna (мухомор весенний). Шляпка 4?8 см в диаметре, вначале колокольчатая, затем плоско-выпуклая и распростертая, слегка клейкая, голая, с прямым слабо рубчатым краем, белая. Пластинки свободные (не приросшме к ножке), частые, тонкие, белые, иногда с розовым оттенком. Ножка 7?12 см длинны, 0,7?1,5 см толщины, в основании клубневидно-вздутая, гладкая, белая, с неприятным запахом. В широколиственных, преимущественно дубовых, реже в дубовых, реже в хвойных и смешанных лесах, в мае ? июле. Встречается редко.
Исследованный образец А. verna (мухомор весенний) собран в Апшеронском районе в июле 2014 г. В грибе по литературным источникам описано наличие аматоксинов и фаллотоксинов. Обнаружено множество веществ, которые имеют явный лечебный эффект, например, оранжево-красный пигмент мускаруфин, обладает антибиотическим и противоопухолевым действием, алкалоид мускарин является естественным анальгетиком, то есть имеет способность обезболивать, найдены в мухоморе вещества ? естественные антигистамины, то есть вещества, снимающие аллергические реакции, и что особенно важно ? вещества, подавляющие дерматомикозы, то есть кожные грибковые инфекции.
Описаны также случаи смертельных отравлений этим видом.
А. virosa (мухомор вонючий). Шляпка 5?12 см в диаметре, вначале коническая, затем колокольчатая, и почти плоская, голая, слизистая, в сухом состоянии блестящая, белая, пластинки свободные. Ножка 7?15 см длинной, 0,5?1,5 см толщиной в основании клубневидно-утолщенная, вначале сплошная, затем полая, хлопьевидно-волокнистая, белая, с белым, обычно разорванным и опадающим, иногда с частично приставшим к пластинкам кольцом и с мешковидной белой вольвой, свободно одевающей основание ножки. Мякоть белая, с неприятным тяжелым запахом. В смешанных лесах, в июле - сентябре. Встречается редко. Исследованный образец А. virosa Собран в июле 2014 г. на предгорной зоне Апшеронского района.
Этот вид отличается от других ядовитых видов рода Amanita Fr. наличием особых токсинов пептидной природы - виротоксинов.
Данные высокоэффективной жидкостной хроматографии с полной определенностью свидетельствуют о наличии в нашем образце А. verna высоких уровней всех четырех исследованных нами токсинов. Концентрация самого опасного из них - б-аманитина ? достигает в шляпке весьма высокого значения - более 4 мг/г сухого веса, также и для в-аманитина. Наивысшей концентрации аманитинов характеризуется шляпка, а фаллоидинов - верхняя часть ножки. Расчет с учетом массы отдельных частей карпофора показывает, что основная масса как суммарная концентрация амманитинов (86 %), так и суммарная концентрация фаллоидинов сосредоточена в шляпке (в нашем образце на долю шляпки приходилось 64 % массы плодового тела). Поэтому наибольшую опасность при отравлении представляет именно шляпка. Эти данные отображены в таблице 6.
Таблица 6
Концентрация токсинов в шляпке грибов рода Amanita
В мг/г сухого вещества
Показатель |
Вид | ||
Amanita phalloides |
Amanita verna |
Amanita virosa | |
Сумма аманитинов и фаллоидинов |
9,97 |
5,10 |
4,40 |
Сравнение данных с результатами для Amanita phalloides, собранных по той же местности одновременно, показало, что уровень аматоксинов у А. verna был несколько ниже.
Изученный образец А. virosa также содержал значительные количества токсинов. Во всех исследованных тканях не обнаружен в-аманитин, концентрации б-аманитина и фаллоидинов ниже. Во всех исследованных тканях концентрация в-аманитина и фаллоидина ниже. Безусловно можно утверждать, что основная масса всех токсинов у карпофоров А. virosa сосредоточена в шляпке, в нашем образце величины состовляли 66 % для б-аманитина, 53 % для фаллоидина и 82 % для фаллоцидина. Следует подчернуть, что в изученных нами образцах A. verna И А. phalloides Можно отметить сходные и весьма закономерные колебания уровней токсинов вдоль оси карпофоров. В подавляющем большинстве случаев концентрация б-аманитинов была выше, чем в-аманитинов (у A. virosa б-аманитин не обнаружен), а концентрация фаллоидина превосходили уровень кислых токсинов.
Похожие статьи
-
Заключение - Изучение рода Amanita Fr в предгорной зоне Апшеронского района Краснодарского края
По результатам работы сделаны следующие выводы: 1. Нами найдено 12 видов рода Amanita Fr. (мухомор), произрастающих в предгорной зоне Апшеронского...
-
Грибы - обширная группа организмов, насчитывающая около 100 тысяч видов. Данное царство встречается в самых разнообразных местообитаниях: воде, почве, на...
-
Биоэкологический анализ исследуемых видов грибов выявил, что трофически все виды связаны с определенными форофитами микоризными связями. Достоверно...
-
Материал исследования Исследования проводили в период вегетативного сезона 2011-2015 гг. Сбор осуществляли преимущественно маршрутным методом. В ходе...
-
Фенологические наблюдения проводили в период с марта по ноябрь с 2011 г. по 2015 г. на территории предгорной зоны Апшеронского района Краснодарского...
-
Введение - Изучение рода Amanita Fr в предгорной зоне Апшеронского района Краснодарского края
Грибы ( Fungi ) составляют отдельное царство живых организмов. Известно их более 100 тысяч видов. По размерам и строению они очень разнообразны и успешно...
-
Таксономический анализ Исследования видов рода Amanita Fr. в предгорной зоне Апшеронского района Краснодарского края проводились нами в период 2011-2015...
-
Основные методы, которые были использованы при исследовании видов рода Amanita Fr. - это среднемасштабный маршрутный метод исследования микобиоты и...
-
Споровый анализ - Изучение рода Amanita Fr в предгорной зоне Апшеронского района Краснодарского края
Споровый анализ является важным при определении флористических находок, а форма, окраска спор и другие признаки являются важными систематическими...
-
Для оценки встречаемости (обилия) и приуроченности видов рода Amanita Fr. к различным фитоценозам мы на маршрутных ходах глазомерным методом по...
-
Климат - Изучение рода Amanita Fr в предгорной зоне Апшеронского района Краснодарского края
Апшеронский район находится в пограничной полосе двух климатов: континентального и средиземноморского. Данной зоне присщи короткие теплые зимы и жаркое...
-
Материнские породы предгорной зоны - верхнеюрские известняки, находящиеся в стадии интенсивного выветривания. Почвы: бурые, горно-лесные, серые лесные и...
-
Географическое положение Географическое положение Апшеронского района очень выгодное. Он находится в умеренной зоне восточного полушария, на полпути...
-
Трансформация веществ и энергии в пищевых цепях - Материальная сущность жизни
Из материала предыдущего параграфа следует, что гетеротрофные организмы получают с органической пищей солнечную энергию, но преобразованную зелеными...
-
Географическое положение Станица Роговская находится на левом берегу степной реки Кирпили в 20 км от города Тимашевска. Относится к Тимашевскому району...
-
В каждом организме (животном, растительном или микробной клетке) все время происходят сложные процессы превращения веществ. Велика роль в этих процессах...
-
Материал и методы исследования - Декоративные растения станицы Роговской Краснодарского края
Исследования проводились в 2013-2015 гг. на территории станицы Роговской Краснодарского края. Объектом данного исследования послужили 48 видов и 8 форм...
-
Обмен веществ и энергии - Строение системы пищеварения
Обмен веществ и энергии - это поступление в организм из внешней среды различных веществ, усвоение и изменение их, выделение образующихся продуктов...
-
Введение, Белки - Анализ пищевых веществ, необходимых для организма человека
Организм человека состоит из белков (19,6 %), жиров (14,7 %), углеводов (1 %), минеральных веществ (4,9 %), воды (58,8 %), Он постоянно расходует эти...
-
На предлагаемый вопрос о желании обратиться к психотерапевту 60 % основной группы дали отрицательный ответ. 40 % обследуемых желают обратиться к...
-
У процесі забруднення Світового океану, поряд з промисловістю та сільським господарством, значний внесок робить морський транспорт у зв'язку з...
-
Микроскопический метод исследования предусматривает наблюдение за живыми и убитыми микробами в окрашенном и неокрашенном состоянии. Различают простые и...
-
Район исследования и его физико-географическая характеристика Тамбовская область расположена в центре Европейской части России, в средних широтах...
-
Метод исследования в свете люминесценции - Методы изучения клетки
Метод Исследования в свете люминесценции состоит в наблюдении под микроскопом зелено-оранжевого свечения микрообъектов, которое возникает при их...
-
ЩИРИЦА СЕГОДНЯ, ПОЛЬЗА ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ - Амарант
Семена амаранта распространились на весь мир. Их листья и зерна стали важными источниками пищи в регионах Африки, Непала, Индии. Сегодня эти растения...
-
Основные способы приготовления обыкновенных пластырей - Технология производства пластырей
Чтобы получить хороший пластырь, все его ингредиенты должны быть лучшего качества, чистыми и сухими (без воды). Если в каких-либо составных частях,...
-
Клеточная теория - Цитологические исследования
Клетки - это структурные единицы организмов. Впервые этот термин употребил Роберт Гук в 1665 году. К XIX веку усилиями многих ученых (особенно Маттиаса...
-
Математика и окружающая среда - Методология научного исследования в естествознании
Повсюду нас окружают движение, переменные величины и их взаимо-связи. Различные виды движения и их закономерности составляют основной объект изучения...
-
Материал для исследования следует брать по возможности до начала химиотерапии и лучше во время вскрытия или дренирования гнойного очага. Особенно...
-
Представления о биосфере - еще с 17 (Бюффон, Вик Дазир, Ламарк "Гидрогеология" (1802), Гумбольдт "Космос" (1845-1862). Зюсс "Лик Земли" (1875): биосфера...
-
Химический элемент - Этические принципы научных исследований
Теоретические представления о химических явлениях рассматривались в курсе философии в свете общих представлений о возникновении и исчезновении веществ....
-
В настоящее время оценка генетической структуры различных популяций осуществляется с использование биологических и небиологических источников информации,...
-
Концепция В. И. Вернадского о биосфере и феномен человека По В. И. Вернадскому, вещество биосферы разнородно по своему физико-химическому составу, а...
-
Сочетание туберкулеза легких и хронического вирусного гепатита В и/или С является актуальной проблемой медицины из-за частой встречаемости, отсутствия...
-
Паратиф это - инфекционное заболевание преимущественно молодняка домашних и многих видов диких птиц животных и человека. Основным возбудителем его...
-
На плотных питательных средах микробы растут в виде колоний. Колонии разных микробов отличаются по форме, размерам, консистенции, цвету и другим...
-
Функции белков в организме - Питательные вещества
Функции белков в организме разнообразны. Они в значительной мере обусловлены сложностью и разнообразием форм и состава самих белков. Белки - незаменимый...
-
Развитие микробиологии определялось конкретными историческими условиями: развитием социально - экономической основы общества, обусловленным ростом...
-
Обмен белков - Питательные вещества
После расщепления белков в пищеварительном тракте образовавшиеся аминокислоты всасываются в кровь. В кровь всасывается также незначительное количество...
-
Вода - Анализ пищевых веществ, необходимых для организма человека
Вода играет важную роль в жизнедеятельности организма человека. Она является самой значительной по количеству составной частью всех клеток (2/3 массы...
Исследования биологически активных веществ некоторых видов - Изучение рода Amanita Fr в предгорной зоне Апшеронского района Краснодарского края