Сера в кормах - Сера и ее роль в жизни

Сера является весьма важным элементом тканей и органов организма животного. Основные ее количества находятся в составе серосодержащих аминокислот (метионин, цистеин, цистин), которых сравнительно много в покровных тканях (в белках эпителия, шерсти, волос, пера, рога).

Сера является обязательным компонентом витаминов B1 и B3, сульфолипидов, таурина, гепарина, хондроитинсерной кислоты, ряда ферментов. Сера входит и в состав серной кислоты, которая в печени осуществляет функцию обезвреживания ядовитых продуктов распада аминокислот, таких как индол, скатол, крезол, фенол, переводя их в малотоксичные парные соединения.

Похожие статьи




Сера в кормах - Сера и ее роль в жизни

Предыдущая | Следующая