Методика работы - Роль соли
Объектом исследования являлась - поваренная соль.
- 1. Были собраны и изучены различные материалы, и литература о соли. 2. Из солевого раствора были выращены за 3 недели кристаллы соли. 3. Из солевого раствора в домашних условиях получили чистую питьевую воду. 4. Из солевого раствора получили путем выпаривания чистую соль. 5. Рассмотрели условия плавания тела в пресной и соленой воде (зависимость от плотности воды). 6. Измерили температуру кипения пресной и соленой воды. 7. Измерили температуру замерзания пресной и соленой воды. 8. Все опыты подтверждаются фотографическими материалами.
Глава V. Результаты работы
Опыт 1. Соль растворяется в воде.
Я взял банку с водой, обмакнул в нее столовую ложку и зачерпнул ею соль. Соль к ложке прилипла. Я подумал: а что будет, если наклонить ложку вертикально, то сыпется ли с нее соль? Наверное, да, ведь соль довольно тяжелая. Я начал эксперимент: часть соли, та, что была на самом верху ложки, и правда просыпалась в банку. Прилипшие крупинки остались на месте. Тогда я обмакнул всю ложку в воду - соль с нее исчезла. Вывод: соль с мокрой ложки не ссыпается, она - растворяется. Соль растворится даже если ложку и вовсе не наклонять - просто налить на нее воды. Приглядевшись, я увидел, что соль состоит из маленьких кристалликов. Получается, что соль похожа на лед - когда она попадает в воду - тает.
Опыт 2. Соль в воде разной температуры.
Я взял две банки с холодной и горячей водой. И положил в каждую из них по одной столовой ложке соли "с горкой". Вода в обеих банках помутнела. Но вот в банке с горячей водой соль растворилась быстрее, и вода была почти прозрачной. А в банке с холодной водой соль упала на дно, сама же вода долго оставалась мутной. Вывод: в горячей воде соль растворяется быстрее.
Опыт 3. Получение соли в домашних условиях.
- - Замачиваем в воде соленые огурцы на 3 дня. - Полученную жидкость выпариваем на огне. - На дне кастрюли остается чистая соль. - Счищаем чистую соль со дна кастрюли в тарелку.
Опыт 4. Соль и температура кипения воды.
Если соль в горячей воде растворяется быстрее, то что произойдет с ней в кипящей воде? Мама как раз готовила суп. Вода в кастрюле закипела, и я попросил маму бросить туда соли. Удивительно, но после того, как соль попала в кастрюлю, кипение воды сильно уменьшилось. Через некоторое время соленая вода закипает, и термометр показывает температуру выше 100 °С.
Вывод: соль повышает температуру кипения.
Опыт 5. Консервирование.
Опытные хозяйки при консервировании продуктов стерилизуют банки подсоленной водой. Соль, содержащаяся в воде, не испаряется, но стерилизация будет эффективнее, т. к. температура кипения повышена.
Опыт 6. Соль повышает плотность воды.
В концентрированном растворе соленой воды физическое тело не тонет.
Опыт 7. Температура замерзания соленой воды
Соленая вода замерзает при более низкой температуре, чем пресная.
Это же свойство соленой воды используется коммунальными службами. Если ко льду прибавить одну двадцатую соли, то она растворит лед и образуется раствор, который замерзнет при более низкой температуре, чем вода. На этом основано посыпание солью проезжей части и тротуаров, когда надо, чтобы растаял слежавшийся снег или лед при гололеде
Опыт 8. Влияние температуры воды на кристаллизацию соли.
Скорость кристаллизации зависит от состава раствора и его температуры. Для того, чтобы получить "заснеженную" веточку ели, надо поместить ее в горячий раствор соли и добавить глицерин.
Опыт 9. Получение кристаллов из соли.
Вырастить кристалл из соли легко: нужно взять шерстяную нитку, добавить в воду столько соли, чтобы она уже не растворялась, и оставить на 2 недели.
В 0,5 стакана воды добавили 2 столовые ложки соли, размешали. Размешивали очень долго, т. к. вода была холодная. Вода стала приобретать белый цвет, где даже и не видно было ложки. Положили нитку в подсоленную воду.
На следующий день вода стала прозрачной, с ниткой ничего не произошло. Через несколько дней заметили, что на нитке, которая была не в воде, появились первые кристаллы. Они видны в форме прозрачных кубиков, размеры которых были различны, а на стенках стакана ничего не было. Еще через неделю стенки стакана были полностью все в кристаллах. Вода с каждым днем испаряется и на стенках стакана нарастает более толстый слой солевых кристаллов. Опыт завершился, когда испарилась вся вода. Точно такой же опыт я проделал, но с большим количеством соли, и кристаллы были намного больше.
Опыт 10. Соль может сохранять продукты
Я положил в банку с водой две столовых ложки соли и кубик шоколада. И оставил их стоять на подоконнике до следующего дня. На утро я вытащил кубик шоколада. От воды он стал мягким, похожим на пластилин. А от соли сделался очень соленым. Даже внутри, когда я разломил его и попробовал на вкус.
Вывод: шоколад в соленой воде не растворяется. Но может "засолиться". Вот почему до недавнего времени соление было основным способом сохранения продуктов.
Опыт 11. Получение пресной воды из соленой.
В воде объемом в 1 литр, растворили 3 столовые ложки соли. В чашу с солевым раствором поместили пустой граненый стакан. Накрыли плотно полиэтиленом, сверху на него положили груз, чтобы вода, испаряясь, скатывалась в стакан. На следующий день на полиэтилене видны капли воды.. 15 марта в стакане уже видна собранная жидкость - вода. Воду пили - она пресная.
Похожие статьи
-
Способы добычи и основные месторождения поваренной соли - Роль соли
В земной коре и на ее поверхности наряду с залежами различных нерастворимых в воде минералов находятся залежи растворимых минералов -- солей,...
-
Теплота нейтролизация растворение соль Интегральной теплотой растворения называют теплоту, выделенную или поглощенную при растворении 1 моля вещества в...
-
Таблица 1 - Исходные данные для расчета Работа Tminij Tнвij Tmaxij 1-2 15 17 20 1-3 25 28 30 1-4 21 23 25 2-5 14 18 20 2-6 14 17 20 2-7 8 9 10 3-7 25 28...
-
Значимость соли, ее свойства и состав - Роль соли
Влияние соли на нашу жизнь гораздо больше, чем, кажется на первый взгляд. В соляных шахтах и из морей добывается огромное количество соли. Только в...
-
Есть продукты, которые мы едим часто, очень часто, редко или вообще не едим. И лишь без соли не обходится практически никто. Хлорид натри NaCI - хорошо...
-
Из истории поваренной соли - Роль соли
Когда-то соль была дорогим товаром. М. В. Ломоносов писал, что в то время за четыре небольших куска соли в Абиссинии можно было купить раба. Соль...
-
Теплотой нейтрализации называется количество теплоты, выделенное при взаимодействии 1 моля эквивалента какой-либо кислоты с 1 молем эквивалента...
-
По ранним и поздним срокам наступления события определяются ранний Tр. н.(i-j) и поздний tп. н.(i-j) сроки начала работы, ранний tр. о.(i-j) и поздний...
-
Заключение, Используемая литература - Роль соли
В ходе своего исследования я узнал, что история соли насчитывает не одну тысячу лет, что она когда - то была предметом роскоши и из - за нее начинались...
-
Проводимый предприятиями экономический анализ различается по направлениям, задачам, применяемым методам, объектам изучения и т. д. Классификация анализа...
-
Мы обнаружили интересный факт в опытах с соляной кислотой (опыты 6,7, таблица 4). Оказалось, что в солянокислой восстановительной среде йод, выделившийся...
-
5.1 Основные опасности при работе с концентрированными кислотами 1. Сильные неорганические кислоты при попадании на кожу вызывают химические ожоги. При...
-
Методики исследования - Влияние синтетических моющих средств на окружающую среду и живые организмы
Работа проводилась в весенний период 2011года на территории с. Подгорного и в лабораторных условиях МОУ "Подгорнская СОШ". Она велась в трех направлениях...
-
Опыт проводили в условиях, имитирующих периодическую экстракцию: в стакан одновременно загружали все реагенты и перемешивают их в течение заданного...
-
Дихлорангидрид изофталевой кислоты Бесцветные кристаллы с резким запахом; Тпл. = 42-44°С; Ткип. = 119-121 °С при 6 мм рт. ст. Дихлорангидрид терефталевой...
-
Соли-сильные электролиты, существующие в водных растворах в виде положительно запряженных ионов металлов и отрицательно заряженных ионов кислотных...
-
Уровень кислоты, Расход кислоты - Работа сернокислотного производства
Уровень кислоты в сушильной башне (7506U) должен поддерживаться в нормальном рабочем диапазоне, чтобы не допустить повреждение насоса и переполнение...
-
Описание процесса получения серной кислоты - Работа сернокислотного производства
Первая ступень мокрой очистки газа производится в cкруббере Вентури, где слабая 25 %-ная серная кислота для орошения газа подается насосами на два...
-
Применение, Биологическая роль - Сера и ее роль в жизни
Около половины производимой серы используется на производство серной кислоты, около 25% расходуется для получения сульфитов, 10-15% -- для борьбы с...
-
Физиологическое действие - Серебро: основные свойства и роль в мировой культуре
Обычно серебро поступает в организм с водой и пищей в ничтожно малых количествах -- всего 7 микрограммов в сутки. И при этом такое явление, как дефицит...
-
Медицина - Серебро: основные свойства и роль в мировой культуре
Одной из важных сфер использования серебра являлась алхимия, тесно связанная с медициной. Уже за 3 тыс. лет до н. э. в Китае, Персии и Египте были...
-
Методика расчета показателей статистики инвестиций - Статистическое изучение инвестиций в РФ
Индексный анализ используется для сопоставления количественных показателей за разные периоды времени. Используется два вида индексов: - цепные -...
-
Биологическая роль цинка. - Цинк
Фармацевты и медики жалуют многие соединения цинка. Со времен Парацельса до наших дней в фармакопее значатся глазные цинковые капли (0,25%-ный раствор...
-
Основные опасности при перегонке связаны с использованием электрических нагревательных приборов (электроплитки, колбонагреватели). 1. Шнур (нельзя...
-
Тогда не было еще научных журналов, и оперативная научная коммуникация осуществлялась с помощью обычной переписки. В переписке можно найти истоки тех...
-
Галилей - ученый-инженер - Роль Галилея в развитии технической мысли
В последнее время принято много рассуждать о новой стадии науки - технонауке, знаменующей более тесную связь технической и научной деятельностей. Но, по...
-
В теории чисел большую роль играет числовая функция, называемая функцией Эйлера. Определение 3.1. Функцией Эйлера называется функция, определенная на...
-
Определение температуры плавления Температуру плавления определяем с помощью малогабаритного нагревательного стола типа "Boetinus" с наблюдательным...
-
Ответ: В педагогических исследованиях прикладная направленность математики, понимается как содержательная и методическая связь курса математики с...
-
Принцип Дирихле - Разработка контрольных работ по математике
В математике большое значение имеют так называемые доказательства существования. Самый простой способ доказать существование объекта с заданными...
-
Заключение - Разработка методики сокращения времени выполнения проекта при помощи сетевого графика
Целью данной курсовой работы являлось сокращение времени выполнения проекта в целом. По исходным данным был представлен сетевой график. В соответствии с...
-
После расчета параметров сетевого графика приступаем к его анализу и оптимизации. Оптимизация сетевого графика представляет собой процесс улучшения...
-
Резерв пути показывает на сколько дней можно задержать выполнение работ, имеющих на этом пути, без ущерба для всего комплекса работ. Полный резерв...
-
Методика исследования влияния температуры, Приготовление питательной среды - Этапы получения лизина
Методика исследования влияния температуры на штамм B-11167 Corynebacterium glutamicum включает в себя следующие этапы: - подготовка разведений на основе...
-
Любая последовательность взаимосвязанных событий и работ на сетевом графике называется путем. Полный путь, это путь от исходного до завершающего события....
-
Рассмотрим наиболее типичные вертикально интегрированные структуры хлебопродуктовых объединений потребительской кооперации (рис. 1, 5 в [1]). Годовой...
-
Биологическая роль флавоноидов в жизни растений изучена еще недостаточно. Некоторые авторы считают, что флавоноиды принимают участие: * в...
-
Исследуем на экстремум функцию: 1. С помощью необходимого существования экстремума, т. е. из системы Найдем координаты стационарных (критических) точек:...
-
Методы исследования, Методика оживления и очистки культуры - Этапы получения лизина
В основу эксперимента положена методика культивирования бактерии продуцента лизина штамма B-11167 Corynebacterium glutamicum на основе сред, предложенных...
-
Введение - Роль Галилея в развитии технической мысли
Если перелистать страницы истории развития науки, то найдется много имен, которые нельзя не упомянуть даже при самом сжатом изложении этой истории. Роль...
Методика работы - Роль соли