Заключение, Библиографический список - Торговля виноградными винами

Прохождение производственной практики является важным элементом учебного процесса по подготовке специалиста в области товароведения.

Я еще раз убедилась, что на практике будет востребована основная часть знаний, полученных мной на занятиях.

Магазин ИП Жукова Е. А на сегодняшний день, с моей точки зрения, можно отнести к стабильным предприятия города. Высокий уровень заработной платы, отсутствие текучести кадров, высокий покупательный спрос.

Рациональная организация оплата труда на предприятии позволяет стимулировать результаты труда и готовой продукции, необходимую рентабельность и прибыльность продукции. Таким образом, в настоящее время наблюдается тенденция повышения эффективности деятельности предприятия.

Библиографический список
    1. ГОСТ 12134-87 Вина игристые для экспорта. Технические условия. 2. ГОСТ 13918-88 Советское шампанское. Технические условия. 3. ГОСТ 28685-90 Вина игристые. Общие технические условия. 4. ГОСТ 7208-93 Вина виноградные и виноматериалы виноградные обработанные. Общие технические условия. 5. ГОСТ Р 51157-98 Вина виноградные оригинальные и виноматериалы виноградные обработанные оригинальные. Общие технические условия. 6. ГОСТ Р 51165-98 Российское шампанское. Общие технические условия. 7. ГОСТ Р 52404-2005 Вина специальные и виноматериалы специальные. Общие технические условия. 8. ГОСТ Р 52523-2006 Вина столовые и виноматериалы столовые. Общие технические условия. 9. ГОСТ Р 52558-2006 Вина газированные и вина газированные жемчужные. Общие технические условия. 10. Валуйко Г. Г. Виноградные вина / Г. Г. Валуйко. - М.: АСТ, 2013. - 232 с. 11. Галкин С. А. Книга о вине / С. А. Галкин. - Ростов н/Д: Феникс, 2014. - 320 с. 12. Гугучкина Т. И. Качество виноградного сырья и экологическая безопасность винодельческой продукции / Т. И. Гугучкина, Е. Н. Якименко, М. Г. Марковский, М. В. Антоненко // Вино и виноградарство. - 2014. - № 1. - С.5-7. 13. Дуборасова Т. Ю. Сенсорный анализ пищевых продуктов. Дегустация вин: учеб. пособие / Т. Ю. Дуборасова. - М.: Дашков и Ко, 2010. - 184 с. 14. Кларк О. Вино: новая всемир. знцикл.: подроб. путеводитель по винам и винодел. регионам мира : объект. оценки самого авторитет вин. эксперта: пер с англ. / О. Кларк. - М.: ЭКСМО, 2014. - 320 с. 15. Пономарев В. Ф. Основы виноделия: учебник для спец. учеб. заведений / В. Ф. Пономарев. - М.: Мир, 2013. - 176 с. 16. Стеценко В. М. Виноградарство по-новому: [200 сортов винограда: продуктивные технологии выращивания] / В. М. Стеценко, Н. В. Держаков. - М.: АСТ, 2013. - 415 с. 17. Шепелев А. Ф. Товароведение и экспертиза вкусовых и алкогольных товаров: учеб. пособие для вузов по экон. специальностям / А. Ф. Шепелев, К. Р. Мхитарян. - Ростов н/Д: МарТ, 2014. - 205 с. 18. Экспертиза напитков. Качество и безопасность: учеб.- справ. пособие / В. М. Позняковский, В. А. Помозова, Т. Ф. Киселева и др.; под ред. В. М. Позняковского. - Новосибирск: Сиб. унив. изд-во, 2014. - 407 с.

Похожие статьи




Заключение, Библиографический список - Торговля виноградными винами

Предыдущая | Следующая