Характеристика предприятия ПБО Ижевск "KFC" - Разработка стратегии и рекомендации по рекламной политике предприятия

KFC -- американская сеть кафе общественного питания, специализирующаяся на блюдах из курицы. До 1991 года сеть носила название "Жареный цыпленок из Кентукки". Компания KFC была основана предпринимателем Харландом Сандерсом, начавшим продавать блюда из жареной курицы во времена Великой депрессии. Штаб-квартира компании располагается в городе Луисвилле, штат Кентукки. KFC -- вторая по торговому обороту сеть кафе в мире, уступающая лишь компании McDonald's. По состоянию на декабрь 2013 года она насчитывает больше 18 тысяч точек в ста восемнадцати странах мира. Компанией владеет холдинг Yum! Brands, в который входят также сети Pizza Hut и Taco Bell.

Появление KFC в Российской Федерации датировано 1993 годом. Компания работала в России в сотрудничестве с фирмой "Росинтер", вследствие чего российские кафе KFC действовали под брендом "Ростик'с".

Объектом исследования в данной работе выступает кафе общественного питания "KFC-Гастроном", расположенный по адресу : 426057, г. Ижевск, ул. Карла Маркса, 177.

Организационно-правовая форма: Общество с ограниченной ответственностью.

Вид собственности: Собственность иностранных юридических лиц.

Основной вид деятельности: предприятия быстрого питания.

Схема технологической планировки заведения линейная, т. е. оборудование и проходы для посетителей и персонала размещены в виде параллельных линий. Такая планировка является очень удобной, потому что посетителям и персоналу легко перемещаться и ориентироваться.

Общая площадь заведения составляет 200 . Общая площадь разделена на кухня, кассу, зал, панировочное отделение, помещение для приемки, хранения и подготовки продуктов, бытовое помещение(кабинет директора, менеджера).

Средняя посещаемость заведения - около 800 человек в день. KFC - Гастроном больше ориентируется на потребителя со средним и выше среднего достатком.

Похожие статьи




Характеристика предприятия ПБО Ижевск "KFC" - Разработка стратегии и рекомендации по рекламной политике предприятия

Предыдущая | Следующая