Введение - Особенности управления гостиничным предприятием

Туризм принадлежит к сфере услуг и является одной из крупнейших и динамичных отраслей экономики. Высокие темпы его развития, большие объемы валютных поступлений активно влияют на различные сектора экономики, что способствует формированию собственной туристской индустрии. Индустрия гостеприимства исторически сформировалась и выросла из сектора средств размещения, представленного различными типами гостиничных предприятий. В классическом понимании гостиница - это дом с меблированными комнатами для приезжающих. В современных условиях гостиница-это предприятие, предназначенное для гостиничного обслуживания граждан, а также индивидуальных туристов и организованных групп. номер люкс гостиничный управление

Современное гостиничное предприятие предоставляет потребителям не только услуги проживания и питания, но и широкий спектр услуг транспорта, связи, развлечений, экскурсионное обслуживание, медицинские, спортивные услуги, услуги салонов красоты и пр. Фактически гостиничные предприятия в структуре индустрии туризма и гостеприимства выполняют ключевые функции, так как формируют и предлагают потребителям комплексный гостиничный продукт, в формировании и продвижении которого принимают участие все секторы и элементы индустрии туризма и гостеприимства. Производственная практика является важным этапом профессиональной подготовки студентов. Объектом исследования стал гостинично-ресторанный комплекс "Парк отель".

Цель производственной практики закрепление и углубление знаний и умений, полученных в ходе изучения общепрофессиональных и специальных дисциплин.

По структуре отчет состоит из введения, двух глав, списка источников и трех приложений.

Похожие статьи




Введение - Особенности управления гостиничным предприятием

Предыдущая | Следующая