Введение - Анализ маркетинговой среды и разработка элементов комплекса маркетинга на примере ЗАО "Империя вкуса"

Маркетинг - это система организации и управления с производственно - сбытовой деятельностью предприятия, ориентированная на требования рынка, удовлетворение конкретных потребностей конкретных потребителей в товарах и услугах с целью получения прибыли.

Руководители советских предприятий даже не задумывались о конкуренции, о повышении эффективности, об увеличении прибыли. При этом в условиях рынка торговая сеть может отказаться от продукции, государство убытки не покроет, банк на прежних условиях кредитов не даст, и предприятие окажется на грани банкротства, к тому же появятся конкуренты. Чтобы не оказаться в подобной ситуации, руководителям и специалистам народного хозяйства надо осваивать методы и технику управления в условиях рыночных отношений. Концепцией управления в условиях рынка является маркетинг. И важно не только изучение концепции маркетинга, но и умение ее правильно использовать.

На сегодняшний день политика предприятий полностью изменилась и руководство вынуждено включать в аппарат управления службу маркетинга. Специалисты в области маркетинга на предприятии называются маркетологами. Задачами маркетологов являются исследования рынка, товаров, конкурентов, потребителей и других областей. Служба маркетинга занимается разработкой тактики фирмы и осуществлением товарной, ценовой, сбытовой политики и стратегии продвижения товара на рынке.

Направления и возможности применения концепции маркетинга в существенной мере зависят от организации маркетинга, включающей выбор организационной структуры управления, распределение задач, прав и ответственности в системе маркетинга, его кадровое обеспечение.

Важной функцией маркетинга является планирование, основное содержание которого состоит в разработке и реализации планов маркетинговой деятельности. Выбор целей маркетинговой деятельности, стратегий их достижения, рациональное распределение ресурсов - это те вопросы, на которые должны искать ответы предприятия и организации, работающие в условиях рынка.

К основным принципам маркетинга необходимо отнести тщательный учет потребностей, состояния и динамики спроса, рыночной конъюнктуры при принятии хозяйственных решений, создание условий для максимального приспособления производства к требованиям рынка и к структуре спроса, а также воздействие на рынок и на покупателя с помощью всех доступных средств, прежде всего рекламы.

В данной курсовой работе представлен всесторонний анализ маркетинговой деятельности ЗАО "Империя Вкуса" за последние 4 года. В состав данного предприятия входят четыре организации: "Мак-Дак", "Пицца Шляпа", "Суши Рум", "Фабрика доставки".Данные организации относится к ресторанам и кафе, а также занимается производством, продажей, доставкой пищевых продуктов, включая напитки. ЗАО "Империя Вкуса" прочно закрепилась на Брянском рынке быстрого питания. Так как данные организации являются однотипными можно проанализировать работу фирмы по одной из них. Для анализа выберем пиццерию "Пицца Шляпа".

Цель представленной работы - изучение положительных и отрицательных сторон производительной деятельности предприятия, нахождения путей решения проблем, возникших на производстве, анализ деятельности на рынке и совершенствование маркетинговой деятельности с помощью таких методов исследования как: PEST - анализ, SWOT - анализ, матричные модели, матричные методы, графический метод, метод сравнений и аналогий, метод обобщений, метод экспертных оценок и др., и стратегические рекомендации по планированию программы маркетинга.

Предмет исследования - методические и организационные аспекты осуществления маркетинговой деятельности предприятия.

Похожие статьи




Введение - Анализ маркетинговой среды и разработка элементов комплекса маркетинга на примере ЗАО "Империя вкуса"

Предыдущая | Следующая